Växande funktioner och de bästa sorterna av koriander
Koriander tillhör årliga grönsaker med kryddsmak. Den har en specifik arom som inte alla gillar, men i det kaukasiska köket är örten mycket populär och läggs till i de flesta grönsaks-, fisk- och kötträtter.
Kryddigt gräs finns också under andra namn, som koriander, vägglöss, kismeter.
Koriander blommar under andra halvan av sommaren till slutet av augusti och är en bra honungsväxt som lockar till trädgården bin... När man odlar koriander bör man komma ihåg att den behöver långvarig belysning och i genomsnitt 45 dagar går från plantering till skörd. Dessutom släpper koriander snabbt med stjälkar med otillräcklig fukt.
Växtens namn kommer från det grekiska ordet "kores", vilket betyder "bug". Kanske fick koriander det på grund av den speciella, inte särskilt trevliga lukten som omogna frukter och den gröna delen av växten avger.
Läs också om fördelarna med koriander!
Växande funktioner
Eftersom korianderfrön har förmåga att gro även vid låga temperaturer (från 6 grader Celsius) kan du börja sådd kryddor i öppen mark tidigt på våren. Trädgårdsmästare övar ofta plantering i flera vågor, fördelade med två veckor mellan dem. Såningen kan utföras till slutet av augusti.
Ganska stora korianderfrön sås i breda rader med ett avstånd på cirka 40 cm mellan dem. Såddjupet är 2-3 cm.
Unga skott är mycket frostbeständiga och tål lätt återkommande vårfrost, även upp till 7 minusgrader. För att aktivt bygga upp den värdefulla gröna massan av koriander krävs dock mer behagliga förhållanden - minst 22 grader Celsius.
Koriander behöver också solen, så skuggiga områden för plantering är inte lämpliga - där sträcker sig buskarna och bildar inte frodigt lövverk. Inte mindre viktigt är riklig vattning, det maximala behovet av av koriander inträffar under blomningsperioden.
Marken för odling måste vara bördig. Det är bra att plantera kryddan efter baljväxter, gurkor, potatis eller kål.
Favoritvarianter av trädgårdsmästare
Oftast odlas följande typer av koriander på tomterna:
- Venus... Skillnader i tidig mognad, används i sallader. Buskens höjd är upp till 80 cm.
- Picknick... Tidiga mogna låga buskar inte mer än 40 cm i höjd med många stora löv. Mognar efter 35 dagar. Avviker i hög produktivitet - från 1 kvm. m. yta kan du samla 3 kg grönska.
- Borodinsky... Mellansäsongssortiment, klart för konsumtion 45 dagar efter plantering. Bussarnas höjd är upp till 70 cm, avkastningen är hög.