Публикации с етикет "пъстърва"
Мокро и сухо осоляване на филета пъстърва и хайвер
0
Осоляването на риба при индустриални условия се случва бързо: с помощта на инжектори месото се изпомпва със солен разтвор, препарати за ярък цвят и задържане на влага. Тъй като вкусът и полезността на такива ...