Постове с етикет "зеленчуци"

Събраната реколта обикновено се съхранява в оборудвани подземни етажи, мазета или изби. При тяхно отсъствие много фермери и градинари използват съхранението на зеленчуци в купчини и траншеи - "старомодно" ...

Есента е времето за прибиране на реколтата и подготовка на почвата за пролетния сезон. Но основната работа не свършва дотук - ако градинарят знае какви зеленчуци да засади ...

Зеленчуковата градина, в която растат копър, магданоз, репички, цвекло, картофи и моркови, е наистина похвална. И какви зеленчуци могат да бъдат засадени преди зимата, така че в началото на пролетта да имаме ...

Смесеното засаждане на зеленчуци е едновременното отглеждане на няколко вида зеленчуци, цветя и плодове, смесени или по определен модел. Помага за рационалното използване на ограничен личен сюжет, тъй като ...

Когато купувах семена за засаждане, попаднах на черен морков. Какво е това и дали корените наистина ще са черни? Посяти семена за забавление, само едно легло, за да видите ...

Традиционното приготвяне на храна за зимата отнема много време и усилия. Мъдрите домакини предлагат да опитат кисели зеленчуци, които могат да бъдат приготвени много по-бързо. Те задържат изобилие от витамини и ...

Думата "карвинг" идва от английското carving, което означава "карвинг". Можете да изрежете красиви неща от дърво, хартия, но ние се интересуваме от дърворезба от пресни зеленчуци и плодове. Това е доста ...

Какво представлява дърворезбата на плодове и зеленчуци? Често чувам тази дума и наскоро, дори с крайчеца на окото си, видях необичайния дизайн на сервиране на ябълки в нашето кафене. Те бяха ...

Кажете ми как да готвя домати на скара? Обичам чушките, чукани на огън, наскоро се опитах да направя шампиньони по този начин. Оказаха се и вкусни. Но с домати още ...

Кажете ми как да готвя зеленчуци по време на диета? Наскоро забелязах, че се появяват излишни килограми. Това се забелязва на фигурата и усещанията са се променили. Преди летях като птица ...

Зеленчуците са безценен склад на витамини, микроелементи и други вещества, необходими на човешкото тяло. Печените зеленчуци в фурната се отличават не само с отличния си вкус и аромат, но и ...

На пръв поглед може да изглежда, че елдата със зеленчуци е доста просто ястие. Достатъчно е да съберем съставките, да отделим време и, запретнали ръкави, да се захващаме за работа. Всъщност е ...

Десет до петнадесет минути за приготвяне - и макаронните запеканки са готови за печене.Във фурната отнема от 35 до 40 минути, за да се готви. Въпреки сока от зеленчуци, се оказва необичаен деликатес ...

Печените зеленчуци в фурна са съществена част от здравословния начин на живот. Ястие, приготвено по този начин, е много по-здравословно. Може да се използва както от възрастни, така и от деца. Фурна зеленчуци ...

Все по-често хората започват да се придържат към здравословна диета. Зеленчуковият гювеч е опция за лятна храна, тъй като по това време можете да получите всякакви зеленчуци. Ястието не само е много ...

Можете да приготвите сок от тиква у дома за зимата веднага след прибиране на реколтата или по-късно, когато имате повече свободно време. Въпреки че тиквата се съхранява дълго време, но е готова ...

При отглеждане на домати се използва обилно минерално хранене, за да се получи висок добив. В същото време доматът започва да дава много допълнителни издънки, което води до удебеляване на засаждането и намаляване на добива. ...

Зелевите кифлички се считат за ориенталско ястие и представляват пълнеж, увит в зелеви листа. Най-често се приготвя пълнеж от месо. Но има и вегетариански сорт - зеленчукови кифлички. Това е ...

Младите картофи са обичани от всички, както възрастни, така и деца. Това е доста вкусно и здравословно. Някои домакини дори не белят и готвят с него, но не ...

Тази година не бяхме особено доволни от леглата с краставици. Или липсата на дъждове е засегната, или семената се оказват „грешни“. Кажете ми кои краставици са най-продуктивни за открит терен? ...

Реших тази година да засадя черна ряпа. Внуците вече са пораснали малко, ще ги лекувам с народни средства. Кажете ми как да отглеждам черна ряпа и кога е по-добре да я засявам? Черно ...

Кажете ми как да използвам птичи тор за торене на зеленчуци (домати, краставици, картофи)? Мога ли да го добавя към дупката при засаждане на растения? Навременното въвеждане на хранителни вещества е ключът към изобилието ...

Кажете ми как се използва амониев нитратен тор в зеленчуковата градина? Какви са нормите на приложение на лекарството и може ли да се използва при отглеждане на краставици? Амониев нитрат - минерал ...

Кои са най-здравословните зеленчуци? Ако вече сте решили да създадете своя собствена зеленчукова градина, защо да не изберете най-хранителните сортове? Когато става въпрос за отглеждане на нашите ...

Имам парцел от 20 декара близо до дачата. На следващата година реших да спечеля пари от него. Кажете ми какво да отглеждам в градината за продажба, за да печеля пари? В наше време, преди хората ...

Тази година тя засади три сорта сладки чушки: черна, червена и жълта. Всички плодове бяха добри и сладки и едно растение жълт пипер от сорта Златно чудо ...

Разглеждайки торбите със семена от различни култури в магазините за летни жители и градинари, попаднах на савойско зеле. Прилича на обикновено бяло зеле, само малко набръчкано и непривлекателно. ...

Бих искал да изненадам приятели и роднини с моите домати по новогодишните празници. Моля, кажете ни кои сортове плодове трябва да използвате за това и каква е земеделската технология на тяхното отглеждане? Как и къде ...

Моля опитни градинари да съветват как можете да отглеждате патладжани, без да имате оранжерия на мястото. Възможно ли е да се отглежда добра реколта от тази култура, като се използват само покрития от филми? Ако някой порасне ...

Разнообразни видове зелен фасул и зърнени зърна отдавна се използват с удоволствие от хората за храна, като фуражни култури и зелен тор. Но в същото време и това не се забравя ...

Заедно с американския континент азиатският регион се превърна в най-големия център за разпространение на всякакви бобови растения. Популярни в Япония, бобът Azuki също е открит и култивиран на югоизток ...

Фасулът е дошъл в нашия свят от незапомнени времена. Сред световно известните растителни продукти бобовите култури са основните в храненето на човека. По количеството консумиран боб, те ...

Бобовите растения, от боб, грах, соя до фъстъци, отдавна са се утвърдили като богат източник на фибри, лесно смилаеми протеини и сложни въглехидрати. Те носят големи ползи за тялото: обогатяват го ...

Тиквата се появява в руските зеленчукови градини през 16 век и първоначално се използва като фуражна култура за добитъка. Забелязано е, че през зимата кравите охотно ядат такава добавка, но ...

Сред обитателите на градинските лехи тиквите не са на последно място по популярност, но по отношение на лекотата на грижи и способността да се съхраняват дълго време, те изобщо нямат равни. Може би, ...

Богати на протеини, въглехидрати, аминокиселини и витамини, семената на боб са сравними по хранителна стойност само с месото, което означава, че заслужават да заемат почетно място в диетата на здравите хора и ...

Тиквата, обикновена в руските градински лехи, има много предимства. Зеленчукът не е капризен и лесен за отглеждане, дори начинаещ ще го овладее, а плодовете, събрани през есента, са компонент на най-...

Опитните домакини знаят как не само да съберат прекрасна реколта, но и да я запазят за зимата. Любимите рецепти за кисели краставички, наследени от баби, не губят популярността си, но ...

Смята се, че едроплодните сортове тиква произхождат от Централна, Южна Америка и Азия, малки в дивата природа са открити в Северна Африка. В Русия растението се култивира от XVI ...

У нас черният боб се среща на масите на ценителите на латиноамериканската кухня. Фасулът може да бъде кестеняв като кинди или почти черен като Прето. От известните разновидности на продукта ...

Южноамериканският континент е дом на много бобови растения, които активно се използват от хората за храна. Phaseolus lunatus или лима боб, кръстен на Лима, столицата на Перу, от линията ...

Ако картофените лехи се освободят през лятото, тогава тиквата пожълтява със светли петна в градината до есента.Но за да не издържи до самата слана, важно е да се знае кога ...

Първите тикви, донесени на бреговете на Стария свят от Америка, бяха истинско чудо за европейците, които досега не бяха виждали толкова големи плодове. Една капризна и добре плодородна култура бързо се разпространи ...

Времето за прибиране на реколтата винаги е свързано с есента, когато растенията завършат своя вегетационен период и зрелите плодове са готови за съхранение. Тиквите не са изключение. Този издръжлив и ...

Трудно е да си представим градинските лехи на руските домакински ферми без такава култура като тиква. И в градините край Москва през есента, сред мъртвите върхове, ясно се виждат ярки петна от тези плодове ...

Гигантското тиквено зрънце изненадва със своите размери. Това е начинът, по който трябва да обработите корените и листата, за да получите центри от здрава пулпа и семена на сезон. Да, отделни екземпляри от гиганти тежат ...

Основната характеристика на зърната на аспержите е липсата на груб пергаментен слой от вътрешната страна на клапаните. Тази естествена защита се формира в зърната, докато семената узреят и предотвратява ...

Най-старата култура - бобът има повече от 200 сорта, които се различават по цвят на ядката, употреба на шушулки или форма на растение. Най-често срещаният сорт, използван за зърно, е бял боб. Тя ...

Сред сортовете боб по вкус, формата на храста и лопатките се открояват червеният боб на сортовете с черупки. Неговите зърна, благодарение на цветната обвивка, имат свойства, подсилени от антоцианините. Следователно, ползите от ...

Всички съвременни видове и сортове зелен фасул са растения, принадлежащи към едно и също семейство бобови растения, но принадлежащи към различни родове: Vigna и Phaseolus. И едното, и другото ...

Толкова ли са полезни тиквените семки за жените и може ли да навреди този продукт? Помислете не просто за човек, а за женско тяло със своята специфичност. Предназначение ...

Непрекъснато ускоряващият се темп на съвременния живот, нови постижения в технологиите и технологиите, за съжаление, влияят негативно на здравето и дълголетието на мъжете. Все по-често лекарите трябва да ...

Есента е времето за обобщаване на резултатите от пролетно-лятната работа и прибирането на реколтата. Тиквата, като непретенциозна и доста устойчива на студ култура, е една от последните, изпратени за съхранение. Но кога е по-правилно ...

Младите шушулки от обикновения боб, с дебели сочни черупки и все още незрели плодове, се наричат ​​зелен фасул или аспержи. Днес този продукт е добре познат на всеки, който се грижи за ...

Полезните свойства на зеления фасул, поради наличието на много микроелементи и витамини в зеленчука, са добре проучени, а самият продукт е обичан от всички, които не са безразлични към здравето си и просто вкусни ...

В природата всички живи същества са в хранителната верига. Фасулът със своите хранителни свойства не прави изключение. Там, където е разположена зоната на неговото отглеждане, живеят специфични насекоми, бобчета. Кога ...

За първи път в руските градини тиквата се появява през първата половина на 17 век и оттогава заедно с ряпата и зелето се превръща в почти незаменим зеленчук. Въпреки че родината на тиквата ...

През есента, прибирането на тиквите, градинарите често поставят плодовете за съхранение. Добре узрели тикви, без пукнатини, драскотини по кожата и с внимателно запазен дръжка, лежат, без да се развалят ...

Сред продуктите медът принадлежи към специална категория, той е лечебен продукт, тъй като е резултат от преработката на полени. Всяко от медоносните растения има свой собствен набор от микроелементи. Полен, обработен от пчели ...

Аспержи (или зелен фасул) бобът е вид боб, чиито шушулки не съдържат жилави влакна и вътрешен "пергаментен" слой. Такива зърна се използват при готвене под формата на цели шушулки ...

Бобовите растения са сред първите, използвани от хората за храна. Невзискателни към условията на отглеждане, ранозреещите и доста продуктивни растения се превърнаха в достъпна и питателна храна за представители на много народи. Боб ...

Прибирането на боб, градинарите олющват фасула, безмилостно изпращайки капаците в компост, а понякога дори не подозират, че съдържат много полезни вещества, които могат да поддържат тялото, когато ...

Бобовите култури заемат специално място сред растителните продукти. Растителният протеин на фасула е пълен заместител на животните, а витаминно-минералните състави правят този зеленчук изключително полезен. Сред многото ...

Сред продуктите на флората, медът има специално място. Събраният от пчелите прашец се преработва и поставя в гребени за хранене на потомството. Преди това то се подлага на лечение с жлезите на пчелата ...

Тиквата не винаги се е използвала за храна, защото първоначално е била фуражна култура за добитъка. Към днешна дата обаче ползите от тиквата не са под съмнение сред изследователите. Тя може ...

Непретенциозната тиква, която украсява градински лехи до самите есенни слани, е известна със своята гъвкавост и полезни свойства на пулпата. Любителите на вкусни обилни закуски не пренебрегват семената на това растение. Но ...

Местен обитател на Централна и Централна Азия, пъпешът постепенно асимилира по-северните територии. Благодарение на успеха на животновъдите, медоносните плодове могат да се отглеждат не само в южните райони на страната, но ...

Бременността и особено последващото раждане на дете коренно променят живота на жената. Отсега нататък всичко, започвайки с ежедневието, завършвайки с избора на храна, е подчинено на интересите на малкия човек. Ако първата се промени ...

Мина месец и половина и колапсът на пъпеши и дини на пазара изчезва. Как да запазите пъпеш свеж у дома, възможно ли е да намерите място в градски апартамент за ...

Невъзможно е да устоиш на пътуване през август на пазара и да не си купиш слънчево зрънце, пъпеш. Ароматно лечебно парче пъпеш ще даде добро настроение и ще подхрани тялото с необходимите елементи. Сред тези ...

Ако на масата има зрял пъпеш, само ароматът предизвиква апетит. Когато плодовете се режат, няма какво да се откаже от сладката, подправена с мед сос. Пъпешът не е ...

Невъзможно е да се опише цялото разнообразие от хиляди разновидности на пъпеши. Отглеждат се навсякъде, дори в Англия и Ленинградска област има районирани сортове пъпеши. Разбира се, според тяхната сладост и вкус ...

Когато зеленината изсъхне и падне в есенната градина, тиквите сред леглата изглеждат още по-ярки. Плодове с богата оранжева каша, сякаш събират цялата топлина и слънчева светлина през лятото, ...

Лятото свърши. Сега можете да се насладите на плодовете, ако се погрижите за консервирането. Най-добрият начин да се запазят ползите за здравето от пъпеша е да се изсуши. Но напълно превърнете пъпеша в суха, чуплива филия ...

Повече от двадесет разновидности на тревисти едногодишни растения, които образуват мощни храсти или мигли и дават големи плодове с твърда кора с сплескани семена в сърцевината, имат правото да бъдат наричани тиква. ...

Продължаваме запознаването си с популярните сортове тиква, отглеждани в градински лехи от летни жители във всички региони на страната. От тиквената каша се приготвят различни ястия, а семената се консумират в изсушена форма. Разнообразие ...

Обикновеният пъпеш, неговите полезни свойства и противопоказания за употреба е истински предмет за дискусии сред диетолозите. Полза за бъбреците или увреждане на храносмилането? Яжте с протеини или по-добре ...

Можете да запазите спомени от изминалото лято не само на снимки и под душа, но и в собствения си хладилник. И какво по-хубаво от запазено парче ...

Краят на лятото и началото на есента е чудесно време, когато започваме да ядем много пъпеши и кратуни. Пъпешът е лидер сред тях според потребителите (както и дините). Хубаво ...

Едроплодните, късно узряващи пъпеши и кратуни са слабо пригодени за отглеждане в по-голямата част от Русия. Един от най-популярните е пъпешът Torpedo, как да го изберете правилно, знайте ...

Лятото приключва, а пъпешите и пъпешите са претъпкани. Цяло лято тези теплолюбиви растения събираха енергията на слънцето и земята малко по малко, преработваха я, за да ...

Сладкият, ароматен пъпеш е любим на мнозина. Тази пъпешна култура, наричана в древността нищо друго като „райски плод“, узрява през втората половина на август. Нарязването на сочния й плод, ...

Списъкът на видовете и сортовете градински растения в леглата на вилните къщи и домакинските ферми се разширява всяка година. Ако не много отдавна рядък градинар реши да отглежда патладжани, днес ...

Много хора през есента мислят как да запазят патладжаните за зимата. Те се събират по различни начини: под формата на консервация, хайвер от патладжан, дори замразен. По-рядък начин за приготвяне на патладжани е сушенето, ...

Патладжанът е една от най-обичаните зеленчукови култури в света. Особеният интерес към зеленчуците произтича от гъвкавостта на патладжаните, които могат да бъдат пържени, задушени, печени и сервирани ...

За разлика от другите зеленчуци, след замразяване патладжаните променят структурата и вкуса си до неузнаваемост. Ето защо има специални трикове за замразяване на патладжани за зимата у дома. Индийски извънземни ...

Съществува източна притча за това как, изтъркаляйки се от ръцете на един от духовете, пъпеш попаднал в света на хората от небесните кабини. Небесен плод, който доставяше удоволствие само на боговете и ...

Родината на пъпеша, принадлежащ към семейство тиква, е Азия. Тук, в горещо лято, от Централна Азия до тропическите райони на Индия, узрява най-голям брой съществуващи в света ...

Не мислим за съвместимостта на продуктите, когато стигнем до празничната трапеза. По-късно се оплакваме от неразположението, позовавайки се на некачествено готвене. Всъщност ядохме много различни лакомства и ...

В списъка на градинските култури цвеклото далеч не е последното. Този зеленчук е непретенциозен, съхранява се перфектно и се използва в различни ястия. Ако културите, растящи по нашите легла ...

Процесът на млечнокисела ферментация, която е в основата на ферментацията, се използва от хората от древни времена за приготвяне на освежаващи напитки и приготвяне на зеленчуци. Първият квас е получен във Вавилон, но ...

Любимата на всички репичка и незаслужено изчезващата на заден план репичка са най-близките роднини. Близнаци, може да се каже. Например, дайкон понякога се нарича японска репичка, след това репичка и това ...

Лечителите на Древен Китай първи обърнаха внимание на лечебните свойства на цвеклото и досега от корените на това растение. Лечебните ефекти на сок от цвекло се споменават в писанията на Хипократ и ...

През пролетта и началото на лятото, когато останалите градински култури току-що са засадени в лехите и набират сила, сочните хрупкави корени от репички са готови за ядене. Но стойността на ранните ...

Скуошът или тиквата са най-близките роднини на тиквата и обикновените градински тикви. И въпреки че тази едногодишна зеленчукова култура не може да бъде намерена в дивата природа, в Южна Америка необичайна ...

Нито едно култивирано растение в света не е причинило толкова противоречия и разногласия, колкото картофите, защото ползите и вредите от използването му започват да се обсъждат буквално от първите дни на появата му ...

Начинаещите летни жители не винаги знаят какво да засаждат след цвекло или други зеленчукови култури, за да получат добра реколта всяка година. След колко време можете да отглеждате други зеленчуци и ...

Грижата за градинските култури включва мерки за борба с вредителите. При тесни условия дори сеитбообращението не спасява. Така вредителите на кръстоцветните растения едновременно вредят на мъглата. Разработен върху плодови храсти ...

Еньовден. Всички сеитби и засаждане вече са завършени, дойде време да се създадат условия за прибиране на растенията. Ако във ферми на огромни площи е невъзможно да се направи без преработка ...

Кореноплодните култури, отглеждани на домакински парцели, традиционно се използват не само през лятото, но също така се поставят за съхранение.Това се улеснява от непретенциозността на културите и добива им. Най-лесният начин да спестите ...