Ang peanut butter ay isang kapaki-pakinabang na produkto para sa kalusugan, panlasa at kagandahan
Ang mga mani, o, na tinatawag ding "peanut", ay nagmula sa Peru, dito sa kauna-unahang pagkakataon sa mga paghuhukay ng arkeolohiko ay natagpuan ang mga prutas. Noong 1890, isang nutrisyunista mula sa Amerika ang unang gumawa at gumamit ng peanut butter, na nagtatrabaho sa paghahanap ng isang produktong pandiyeta na nakabatay sa halaman na maaaring makipagkumpitensya sa keso, mga itlog ng manok at karne sa mga nutritional at enerhiya na katangian. Ganap na pinagtibay ng peanut butter ang maliwanag na binibigkas na lasa at amoy ng nut na ito. At ang mayamang komposisyon at makapal na nakabalot na pagiging nababalot ay ginagawang angkop para magamit sa iba't ibang mga lugar - pagluluto, mga gamot at kosmetolohiya.
Peanut butter, ano ang katulad nito?
Ang langis ng peanut ay isang mahalagang produktong pandiyeta ng halaman, maihahambing sa nutritional at biological na halaga sa mga produktong hayop. Ang produksyon ng peanut butter ay batay sa 3 pamamaraan:
- Hindi pinong langis. Ito ay isang produkto ng brown shade na may isang mayaman at maliwanag na nutty aroma at panlasa. Ang produksyon at aplikasyon nito ay itinatag sa mga bansang Asyano.
- Pino na langis. Ang produktong ito ay may isang malambot, bumabalot na nutty lasa at amoy, at ang kulay nito ay nag-iiba mula sa ilaw hanggang sa madilim na dilaw. Ang langis na ito ay ginawa at ginagamit sa Europa at Amerika.
- Malamig na pinindot na langis. Sa mga tuntunin ng mga benepisyo at kadalisayan nito, ang langis na ito ang pinakamahalaga, ginagamit ito sa gamot.
Taliwas sa lahat ng paniniwala, ang mga mani ay hindi mga mani, ang mga ito ay mga legume na, tulad ng lahat ng mga beans, lumalaki sa lupa!
Komposisyon at nilalaman ng calorie ng peanut butter
Ang mayamang komposisyon ng peanut butter ay nagpapaliwanag ng mga natatanging katangian at katangian nito:
- Mga amino acid. Ang Oleic acid Omega-9 ay halos 60% ng langis mula sa mga mani, at ang polyunsaturated linoleic acid Omega-6 ay halos 30%. Ang isa pang 10% ay puspos na mga fatty acid - palmitic, alpha-linoleic, stearic, lignoceric, arachidic at iba pa. Ang lahat ng ito ay mahalaga at hindi maaaring palitan ng mga sangkap para sa kalusugan ng tao.
- Natunaw na taba. Kung ikukumpara sa mga taba ng hayop, ang mga fat ng gulay ay mas madali at mas mabilis na hinihigop sa katawan ng tao.
- Komplikado ng mga bitamina ng pangkat B. Kabilang sa mga ito: B1, B2, B3, B5, B8 at B9. Ang papel na ginagampanan ng mga bitamina ay nakatalaga sa regulasyon ng balanse ng tubig-asin, pati na rin ang metabolismo ng karbohidrat, taba at protina sa katawan. Ang mga bitamina B ay may positibong epekto sa mga hormon, kaligtasan sa sakit at hitsura ng isang tao.
- Bitamina D. Ang bitamina na natutunaw sa taba na ito ay tumutulong sa paglago at pagbabagong-buhay ng skeletal system, kinakailangan para sa pag-iwas sa mga sakit sa puso, cancer at endocrine.
- Mga Macro at microelement. Kasama sa mga elementong ito ang magnesiyo, kaltsyum, potasa, yodo, tanso, posporus, iron, zinc, kobalt at iba pa. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao, kagalingan at pagganap.
- Choline o bitamina B4. Ang mahusay na koordinadong gawain ng sistema ng nerbiyos ay imposible nang wala ang mahalagang bitamina; nakikilahok din ito sa pagbubuo ng phospolipids, na mahalaga para maiwasan ang paglusot ng fatty atay at pag-unlad ng sakit na apdo.
- Betaine.Ang mabisang pagpapaandar ng atay ay imposible nang walang betaine; nagbibigay din ito sa kumpletong paglagom ng protina mula sa pagkain.
- Mga Antioxidant Ang pangkat na ito ay may kasamang mga bitamina A at E na nilalaman sa mga mani at langis ng peanut. Sa modernong buhay, isang mahalagang papel ang ginampanan ng mga antioxidant, na nagpoprotekta at nagpapanumbalik ng katawan ng tao.
Pinatunayan ng mga siyentista mula sa Alemanya na ang peanut butter ay naglalaman ng polyphenol resveratrol, na gumaganap ng isang aktibong papel sa pag-iwas sa labis na timbang at tumutulong sa paglaban sa labis na timbang.
Ang sangkap na ito ay napatunayan na mabisa sa gawing normal ang balanse ng estrogen, may aktibidad na antitumor at antioxidant, nagpapababa ng konsentrasyon ng kolesterol sa dugo at nagpapabuti sa pagpapaandar ng atay. Salamat sa resveratrol, ang paggawa ng collagen sa katawan ng tao ay naaktibo, na may positibong epekto sa kondisyon ng balat, buhok at mga kuko!
Ang calorie na nilalaman ng peanut butter ay halos 600 kcal bawat 100 gramo. Ito ay isang medyo mataas na pigura, tulad ng anumang iba pang may langis na produktong mataba. Gayunpaman, ang mga calory na ito ay hindi dapat isaalang-alang bilang karaniwang mga kilocalory, ang epekto nito sa katawan ng tao ay ganap na magkakaiba.
Kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian
Ang natatanging komposisyon ng peanut butter ay nagbibigay ng isang malawak na hanay ng mga aplikasyon sa opisyal at tradisyunal na gamot. Alamin ang lahat tungkol sa mga benepisyo at panganib ng peanut butter!
Langis ng peanut - mga kapaki-pakinabang na katangian:
- Ang gallbladder. Ang peanut butter ay nagpapasigla sa pagpapaandar ng pagbuo ng apdo at pagtatago ng apdo, samakatuwid ito ay isang mabisang gamot na choleretic.
- Atay. Nagawang ibalik ng langis ang mga cell sa atay at maiwasan ang labis na timbang ng organ.
- Sistema ng pagtunaw. Pinipigilan ng langis ng peanut ang mga nagpapaalab na proseso sa anumang bahagi ng digestive tract, mayroong disinfecting at sugat na nakapagpapagaling na epekto sa mga panloob na organo. Salamat dito, mahusay itong nakikitungo sa gastritis at ulser, colitis, cholecystitis at pancreatitis.
- Daluyan ng dugo sa katawan. Ang mataas na nilalaman ng mga sangkap sa langis na nakakaapekto sa pamumuo ng dugo at pagbubuo ng hemoglobin, ay nag-aambag sa paggamot ng hemophilia at anemia sa mga tao.
- Mga daluyan ng puso at dugo. Ang peanut butter ay nagpapababa ng konsentrasyon ng kolesterol sa dugo, samakatuwid ito ay ginagamit upang maiwasan ang pagbuo ng mga sclerotic plaque, upang gawing normal ang presyon ng dugo at upang madagdagan ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo. Ang regular na pagkonsumo ng peanut butter sa pagkain ay binabawasan ang peligro ng malubhang mga pathology sa puso at vaskular - ischemia, stroke at atake sa puso.
- Kinakabahan system. Ang Cholin mula sa peanut butter ay isang aktibong kalahok sa pagbubuo ng lecithin, isang materyal na gusali para sa mga cell ng utak at mga nerve fibre. Ang sistematikong paggamit ng langis sa pagkain ay nagbibigay ng mataas na aktibidad sa pag-iisip at konsentrasyon.
- Diabetes Ang langis ng peanut ay nagpapababa ng antas ng asukal sa dugo, samakatuwid inirerekumenda ito ng mga doktor na gamitin sa diyabetes.
- Paningin Ang langis ay nagpakita ng lubos na epektibo para sa buong visual na kagamitan.
- Katad. Ang peanut butter sa mga resipe para sa balat ay nagbibigay ng mahusay na hydration at nutrisyon, may sugat na nakapagpapagaling at tonic effect, nakakatulong upang makayanan ang napaaga na pag-iipon at tuyong balat.
Ang langis ay maaaring mapanganib kung inabuso sa diyeta kung ang isang tao ay alerdye sa pagkaing ito. Ang mga taong may bronchial hika at may kaugaliang nadagdagan ang pamumuo ng dugo ay dapat maging maingat na magbusog sa peanut butter. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na produkto ay itinuturing na isang produkto nang nakapag-iisa naghanda mula natural na mani.
Paano gumawa ng peanut butter sa bahay
Ang peanut butter ay isang katangian ng isang malusog na pamumuhay, nagbibigay ito ng lakas at lakas, pinapayagan kang magmukhang mas mahusay at magaling ang pakiramdam,mabisang nakikipaglaban sa pagtanda at nakakatulong upang mapanatili ang isang pigura! Paano gumawa ng peanut butter sa bahay? Ang paggawa ng peanut butter sa bahay ay simple: ibuhos ang tuyong mga inihaw na mani sa isang blender mangkok at gilingin sila ng mahabang panahon hanggang sa sila ay may langis. Upang mapadali ang proseso ng paggiling, maaari kang magdagdag ng kaunting honey o iba pang langis ng halaman sa mga mani. Inirerekumenda na ipadala ang tapos na produkto sa ref. Natural lang! Masarap! Madali!
Maraming interesado sa tanong: peanut butter at butter - ano ang pagkakaiba? Peanut paste ay isang handa nang kumain ng mataas na calorie at lubos na masustansya na produkto, na pinagkalooban ng isang kakaibang lasa dahil sa iba't ibang mga additives - asin, asukal, iba pang mga uri ng mani, tsokolate, pulot, atbp. Hindi gaanong kawili-wili at paano naiiba ang peanut butter mula sa jam? Ang jam ay mga mani na pinakuluan sa estado ng halaya na may asukal; iba't ibang mga berry at fruit juice ang idinagdag dito para sa panlasa at kulay.
Ang peanut butter, na may natatanging makinis na pagkakayari at isang aktibong hindi malilimutang lasa, ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakabubusog at masustansyang almusal. Ang napakasarap na pagkain ay hindi makakasama sa iyong pigura, magpapasaya sa iyo at magpasigla sa buong araw! Ito ay nagkakahalaga ng pagsubok - lasa, kabusugan at mga benepisyo sa kalusugan sa isang ulam!