Paano magaling magluto ng trout na inihurnong sa oven para sa pagkain ng pamilya

trout na inihurnong oven Ang pagbabahagi ng pagkain ay itinuturing na pinakamahalagang tradisyon na magpakailanman na nakaugat sa ating lipunan. Para sa isang kaganapang ito, maraming tao ang nagluluto ng inihurnong trout sa oven. Ang kamangha-manghang isda ay may walang kapantay na lasa at isang hanay ng mga kapaki-pakinabang na elemento. Kahit na pagkatapos ng paggamot sa init, mayaman ito sa mga bitamina, sink, fatty acid, magnesium. Bilang karagdagan, ang isda ay itinuturing na isang mababang-calorie na produktong pandiyeta.

Ang oven-baked trout ay madalas na pangunahing pinggan ng pagkain ng pamilya. Halos lahat ay mahal siya - mga matatanda at bata, para sa mahusay na aroma at juiciness ng karne. Ang mga chef ay nakabuo ng isang malaking bilang ng mga pagpipilian para sa pagluluto ng trout. Na isinasaalang-alang ang ilan sa kanila, marami ang nakapaglikha ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam sa kanilang kusina.

Kung bibili ang magluto ng sariwang trout mula sa tindahan, lutuin ito sa lalong madaling panahon.

Kapag nauubusan na ng oras

malambot na trout sa oven

Ang bilis ng buhay ngayon ay naghihikayat sa mga abalang tao na maglaan ng kaunting oras hangga't maaari sa pagluluto. Nais kong gawin ang lahat nang mabilis, ngunit may mahusay na panlasa. Maraming mga recipe para sa lutong trout ay angkop para sa mga naturang tao.

Isda na may lasang lemon

trout na lutong lemon Upang lumikha ng isang ulam, kailangan mo ng isang hanay ng mga sangkap:

bangkay ng trout;
katamtamang laki ng lemon;
dill;
rosemary;
mantika;
paminta;
asin

Nagsisimula ang proseso sa paghahanda ng isda. Ang tiyan ay pinutol ng isang matalim na kutsilyo at ang mga panloob ay tinanggal. Pagkatapos nito, lubusan silang hugasan sa loob at labas. Pagkatapos ang bangkay ay aktibong hadhad ng asin at itim na paminta.

Ang isang sheet ng foil ay inilalagay sa isang malawak na baking sheet. Lubricate ito ng langis ng mirasol. Gupitin ang lemon sa manipis na mga hiwa at pagkatapos ay ikalat sa papel. Maglagay ng isda sa itaas, balutin at maghurno ng 10 minuto. Pagkatapos ito ay buksan at itago sa oven para sa parehong halaga. Ang nasabing isang simpleng recipe para sa lutong trout sa oven sa foil ay maaaring gamitin kapag ang oras ay tumatakbo, at ang mga gawang bahay ay nagugutom.

Royal fish na may creamy sauce

Upang maghanda ng ulam, dapat kang kumuha ng:

fillet ng pulang isda;
mantikilya;
mataas na taba cream;
bawang;
mustasa;
lemon para sa juice;
bombilya;
asin;
paminta;
perehil

Kung alam ng isang lutuin kung paano magluto ng buong trout sa oven, hindi ito magiging mahirap para sa kanya na mabilis itong lutuin. Hindi nakakagulat na sinabi nila na ang kaalaman ay isang malaking kapangyarihan.

Una sa lahat, ang oven ay pinainit hanggang sa maximum na 200 ° C. Ang nalinis, hugasan na isda ay hadhad sa magkabilang panig na may paminta na halo-halong asin.

Ang cream, mantikilya, mustasa, asin, paminta, bawang (dumaan sa isang pindutin) ay inilalagay sa isang hiwalay na lalagyan. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong upang makakuha ng isang homogenous na masa.

Ilagay ang pulang isda sa isang baking sheet. Malinaw na iwiwisik ng makinis na tinadtad na mga sibuyas at ibuhos ang sarsa. Ang oven ay itinatago ng humigit-kumulang 15 minuto. Paghatid ng trout, inihurnong cream, na may mga parsley sprigs, hiwa ng lemon, ibinuhos ang natitirang sarsa.

Upang ang isda ay hindi mawalan ng integridad, ipinapayong subaybayan ang proseso ng pagluluto sa hurno. Sa kaso ng pagkawala ng pagbabantay, ang ulam ay maaaring maging lugaw.

Ang patuloy na sangkap sa pinggan ay matapang na keso

Ang mga nakaranasang maybahay ay madalas na gumagamit ng matapang na keso upang maghanda ng masaganang pagkain. Pinagsasama ito sa pulang isda, nakakakuha ka ng isang hindi pangkaraniwang panlasa na hindi malilimutan. Ang lutong trout na may resipe ng keso ay naglalaman ng mga simpleng sangkap:

karne ng trout;
matigas na keso ng anumang uri;
cream;
katamtamang laki ng lemon;
kamatis;
pampalasa para sa isda;
mataba;
asin

Mga hakbang sa pagluluto:

Ang peeled trout ay pinutol sa mga steak. Sa average, ang bawat isa ay tungkol sa 2 cm makapal. Pagkatapos ang mga piraso ay inilalagay sa isang mangkok at ibinuhos ng lemon juice.
Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang cream, lemon juice at gadgad na keso.
Takpan ang baking sheet ng aluminyo foil. Grasa ito
Ilagay ang mga kamatis sa ilalim, iwisik ang asin.
Ilagay ang mga steak ng pulang isda sa itaas, at pagkatapos ay ibuhos ang creamy na pinaghalong keso. Magkalat nang pantay sa isang kutsara sa buong ibabaw ng isda, magdagdag ng pampalasa.
Maghurno para sa tungkol sa 20 minuto sa isang maximum na temperatura ng 200 ° C Serve trout inihurnong sa oven na may mashed patatas o bigas.

Sa ilalim ng heading - "Ginawa ng pag-ibig"

Sa lahat ng oras pinaniniwalaan na kung ang babaing punong-abala ay hindi nagdagdag ng isang patak ng pag-ibig sa ulam, ito ay naging walang lasa. Sino ang nais na kumain ng ganitong klaseng pagkain? Upang maiwasan itong mangyari, isaalang-alang ang mga recipe na may larawan ng lutong trout sa oven upang suportahan ang inspirasyon. Kapag naisip mo nang maaga kung ano ang magiging huling resulta, nagbibigay ito ng lakas ng loob at kaguluhan. Hindi nakakagulat na sinabi ng mga tao na mas marunong na makita minsan kaysa magbasa ng daang beses. May sasabihin: paraphrased, ngunit nagbago ba ang kahulugan? At kung alam mo kung magkano ang maghurno ng trout sa oven, maaari mong magamit nang mahusay ang iyong oras.

Pulang isda sa isang kumpanya na may mga gulay

Upang maihanda ang produktong pandiyeta na ito, kakailanganin mo ng isang simpleng hanay ng mga bahagi:

trout ng bahaghari;
kamatis;
sibuyas;
talong;
mantika;
lemon;
kulantro;
laurel;
kari;
rosemary;
paminta;
marjoram;
balanoy;
perehil;
asin

Ang mga connoisseurs ng pampalasa ay maaaring ligtas na gumamit ng iba pang mga pagkakaiba-iba ng mga sikat na pampalasa. Halimbawa, ang haras ay nagbibigay sa isda ng kamangha-manghang lasa ng lemon. At safron (ang pinakamahal na pampalasa) - binibigyang diin ang aroma at kulay ng ulam.

Ang Trout na inihurnong may gulay ay inihanda sa maraming mga yugto:

Peel ang sibuyas, hugasan ito sa ilalim ng gripo, patuyuin ito nang bahagya gamit ang isang tuwalya ng papel. Gupitin sa malalaking cube.
Banlawan ang mga eggplants na may agos na tubig. Pinutol ang parehong mga piraso.
Ang mga kamatis, mas mabuti na matatag, ay pinuputol sa malalaking tirahan.
Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Ikalat ang sibuyas at iprito sa katamtamang init hanggang sa lumitaw ang isang brown crust.
Sa panahong ito, handa ang isda. Ito ay nalinis ng mga loob, ang mga palikpik ay tinanggal gamit ang gunting, ang tagaytay, gills at lahat ng mga buto ay pinutol.
Ang bangkay ng trout ay adobo at iwiwisik ng isang hanay ng mga pampalasa. Iwanan ito sa loob ng ilang minuto.
Susunod, ang talong ay idinagdag sa sibuyas, na sinusundan ng mga kamatis. Stew para sa 5 minuto.
Kapag ang mga gulay ay lumamig, tinimplahan sila ng mga tuyong halaman. Maaari kang gumamit ng dill, perehil, o cilantro.
Ang mga piraso ng lemon ay inilalagay sa ulo ng trout upang maipakain ito ng katas.
Ang tiyan ng isda ay pinalamanan ng nilagang gulay, at pagkatapos ay tinahi ng thread.
Ang nakahanda na produktong semi-tapos na ay inilatag sa pergamino at ipinadala sa isang mainit na oven sa kalahating oras.

Paghatid ng rainbow trout na inihurnong sa oven na may mga hiwa ng lemon at sariwang kamatis. Ang mga niligis na patatas ay ginagamit para sa dekorasyon.

Mahusay na ulam na "Dream Fulfillment"

Kamangha-manghang ideya para sa isang hapunan ng pamilya - trout kasama mga dalandan sa toyo. Ang magkatugma na pagsasama ng karne na may citrus sweetness ay lumilikha ng isang natatanging lasa ng produkto. Inihanda ito mula sa mga sumusunod na sangkap:

bangkay ng trout;
isang malaking kulay kahel;
mayonesa (kung ninanais, maaari kang magpalit ng unsweetened yogurt);
mustasa;
pulot;
toyo;
paminta;
safron (kung magagamit);
asin

Kapag ang isang hanay ng mga produkto ay nasa kamay, nagsisimula silang lumikha ng isang ulam na may romantikong pangalang "Katuparan sa Pangarap".

Ang unang hakbang ay upang alisan ng balat ang kahel at alisin ang mga buto. Gupitin sa parehong mga bilog. Ang isang baking sheet ay may linya na may aluminyo foil at ang mga dalandan ay inilalagay nang mahigpit.

Ang toyo, mayonesa, mustasa at pulot ay halo-halong sa isang maliit na lalagyan.

Ang mga piraso ng trout ay inilalagay nang mahigpit sa tuktok ng orange. Pagkatapos ay grasa ng sagana sa handa na pagpuno.

Budburan ang trout ng ground pepper at safron at pagkatapos ay ilagay ito sa oven. Hinahain ang ulam ng patatas, bigas o sinigang na bakwit.

Inihurnong pulang isda na may kabute

Ang mga tagahanga ng masaganang pinggan ay hindi susuko ang magandang-maganda na pagsasama ng trout na may mga kabute at gulay. Maghanda ng isang produkto mula sa sumusunod na hanay ng mga produkto:

katamtamang laki ng trout;
sariwa Champignon;
sibuyas;
matamis na paminta;
kamatis;
bawang;
lemon;
taba ng gulay;
paminta sa lupa;
asin

Una sa lahat, ang mga tinadtad na sibuyas ay pinirito sa isang kawali hanggang sa lumitaw ang isang kayumanggi kulay. Pagkatapos ay magdagdag ng mga kabute, kamatis at bell peppers at ihalo na rin. Pumasa ng 15 minuto.

Ipasa ang mga sibuyas ng bawang sa isang espesyal na pindutin. Pagkatapos ihalo ito sa langis ng halaman (2 kutsarang) at lemon juice.

Ang isda ay kumalat sa isang baking sheet na sakop ng foil at masaganang greased na may halo ng bawang sa lahat ng panig. Susunod, ang tiyan ng trout ay pinalamanan ng mga gulay, pagkatapos ay tinahi at balot ng foil. Maghurno sa temperatura ng halos 200 degree nang hindi hihigit sa 30 minuto. Upang makakuha ng crispy crust, alisan ng balat ang papel ng ilang minuto bago magluto.

Hinahain ang ulam na may pagkain sa pamilya na may anumang ulam na may matamis na alak.

mga resipe isda