Paano gumawa ng perpektong mga gisantes ng multicooker

Ang Pea mash (aka mashed peas) ay isang pang-una na ulam ng Russia. Para sa pagluluto, gumamit sila ng iba't ibang pamamaraan, ngunit ngayon ang pinakatanyag ay pakuluan ang mga gisantes sa isang mabagal na kusinilya. Dahil sa pinakamainam na sistema ng pag-init, ang lasa ay magiging mas mahusay. Hindi mahalaga kung anong uri ng mabagal na kusinilya ang iyong ginagamit, ang pangunahing bagay ay mayroon itong maraming iba't ibang mga mode na magpapasara sa mga gisantes sa perpektong ulam. Ang ilang mga modelo ay may mga mode tulad ng "Beans", "Pilaf", "Rice". Huwag panghinaan ng loob kung ang iyong modelo ay walang mode na idinisenyo para sa beans. Maaari mong lutuin ang ulam sa pamamagitan ng pagtatakda ng toggle switch sa mga pamantayan para sa pagluluto pilaf.

Basahin din ang artikulo: trigo sinigang sa isang mabagal na kusinilya!

Mga tip mula sa chef

Maaari kang magluto ng mga gisantes sa isang mabagal na kusinilya, oven, sa kalan gamit ang ibang komposisyon ng pagkain. Ngunit may ilang mga tip na makakatulong sa iyo na lutuin nang tama ang ulam, nang hindi gumagamit ng "palakol":

1. Mayroong isang opinyon na ang mga gisantes ay dapat na babad at pinakamahusay sa lahat ng magdamag. Sa katunayan, hindi ito kinakailangan. Oo, ang mga pre-soak na gisantes ay magluluto nang mas mabilis at hindi magpapakulo nang labis. Sa kaibahan, hindi babad, maayos itong kumukulo at perpekto para sa pagluluto katas.
2. Kung magpasya kang lutuin ang mga gisantes na may pambabad, idagdag ang baking soda sa tubig, at banlawan nang lubusan bago gamitin.
3. Tandaan na ipinapayong gumamit ng mga dilaw na gisantes. Ang berde ay praktikal na hindi kumukulo.
4. Mas mabilis magluto ang durog na produkto.
5. Kapag ang pinggan ay ganap na handa, dapat mong iwanan ito nang nag-iisa para sa isang kapat ng isang oras sa mode na "Heat" upang ito ay "dumaan".
6. Ang salawikain na mantikilya ay hindi masisira ang lugaw sa oras lamang para sa okasyong ito. Ang mga lutong gisantes sa isang mabagal na kusinilya at mantikilya ay ang perpektong tandem.

Pea puree sa isang multicooker na "Redmond"

Ang paggawa ng isang pea flask ay medyo simple. Totoo, magtatagal ito ng maraming oras. Ang isang multicooker ay darating upang iligtas - lubos nitong mapapadali ang iyong trabaho. Talaga, maaari kang gumamit ng anumang multicooker. Titingnan namin kung paano magluto ng mga gisantes sa isang mabagal na kusinilya ng Redmond. Ang handa na ginawa na puree ng gisantes ay maaaring gamitin bilang isang malayang ulam, o maaari itong ihain bilang isang ulam para sa karne o gulay, kabute.

Ang kailangan mo lang ay 2 tbsp. mga gisantes Ito ay ginawa sa 5 tbsp. tubig Kakailanganin mo rin ang isang pakurot ng asin at 30 g ng mantikilya para sa lasa. Sa pamamagitan ng paraan, mas mahusay na kumuha ng durog na mga gisantes. Mas mabilis itong magluluto at magpapakulo ng halos buong buo.

Sa mga recipe para sa multi-cooker, ang dami ng mga sangkap ay ipinahiwatig sa multi-baso.

Paghahanda:

1. Ang mga gisantes ay dapat ibabad sa loob ng isang oras.
2. Ang mga babad na gisantes ay lubusang hugasan sa ilalim ng tubig. Ito ay dapat gawin hanggang sa maging ganap na malinaw ang tubig.
3. Ipadala ang mga gisantes sa isang mabagal na kusinilya, ibuhos ang kumukulong tubig, magdagdag ng asin sa lasa, takpan ng takip at lutuin, pagkatapos itakda ang mode na "Stew". Ang oras ng pagluluto ay dalawang oras.
4. Sa pagtatapos ng pagluluto, dahil ang multicooker mismo ay magsisenyas, magdagdag ng mantikilya sa pea puree at ihalo na rin.
5. Lahat, ang lugaw ay kumpleto na handa, inilalagay ito sa mga plato at inihain sa mesa.

Sa paksang ito: kung paano magluto ng pea sopas?

Ang resipe para sa pagluluto ng mga gisantes sa isang mabagal na kusinilya nang hindi nagbabad

Maraming tao ang hindi nais magluto ng mashed peas o sopas dahil dapat itong pre-babad. At kung walang oras? Kaya ano ang problema? Sumulat ng isang resipe para sa kung paano magluto ng mga gisantes sa isang multicooker nang walang paunang paghahanda.

Sa kasong ito, pinapayuhan na gumamit ng split peas. Mas mabilis itong nagluluto kaysa sa buong isa.

Kaya, para sa 3 multicooker na baso ng mga gisantes, dapat kang kumuha ng 5-7 buto ng baka, 6 ng parehong baso ng tubig. Mula sa mga gulay kakailanganin mo ng 1 pc. mga sibuyas at karot... At, syempre, pampalasa.

Paghahanda:

1. Hugasan nang lubusan ang mga karot, alisan ng balat ang balat at gupitin sa maliliit na cube. Ang sibuyas ay peeled din at pinutol nang sapalaran (mas mabuti ang parehong laki tulad ng karot). Ang mga tinadtad na gulay ay ipinapadala sa mangkok ng multicooker.
2. Ang mga gisantes ay hugasan nang hugasan sa umaagos na tubig hanggang sa maging malinaw ang tubig. Matapos itong ibuhos sa gulay.
3. Ang mga tadyang ay lubusan na hugasan, ang mga hindi magandang tingnan na bahagi ay inalis. Maaari agad na tinadtad sa mga bahagi. Ipinadala ang mga ito sa mangkok sa tabi ng iba pang mga produkto.
4. Ibuhos sa tubig, asin at dahan-dahang ihalo ang mga nilalaman ng mangkok. Sa parehong oras, siguraduhin na ang panloob na layer ng lalagyan ay hindi gasgas. Matapos isara ang yunit, itakda ang mode na "Quenching" at lutuin ng dalawang oras. Bilang isang patakaran, ang oras na ito ay sapat na para sa karne at mga gisantes upang lutuin nang buo.
5. Nang tumunog ang pagtatapos ng signal ng pagluluto, nalasahan ang ulam para sa asin at kahandaan ng mga gisantes. Kung ang lahat ay maayos, inilalagay ang mga ito sa mga plato at inihain, iwiwisik ng mga tinadtad na halaman.

Pea sopas na may baboy

Alam mo na kung paano gumawa ng mashed patatas. At ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng mga gisantes sa isang mabagal na kusinilya sa anyo ng isang sopas. Ang ulam ay inihanda nang napakabilis at madali. Bilang karagdagan, ito ay naging masarap, makapal at nagbibigay-kasiyahan.

Ang ilang mga hostess ay binago ang komposisyon ayon sa kanilang paghuhusga, halimbawa, nagluluto silang walang patatas o nagdaragdag ng mga lentil. Ang pangunahing bagay ay hindi matakot sa mga eksperimento.

Kakailanganin mo ang karne upang gawin ang sopas. Iminumungkahi namin ang paggamit ng baboy (kailangan mo ng 0.3 kg). Dapat ka ring kumuha ng 1.5 tbsp. mga gisantes, isang karot at isang sibuyas at tatlong mga tubo ng patatas. Maaari ka ring kumuha ng mga gulay (sapat ang isang bungkos) at ang iyong mga paboritong pampalasa.

Pagluluto sa isang multicooker:

1. Upang maluto ang mga gisantes nang mas mabilis, kailangan mong punan ito ng tubig sa gabi at iwanan ito magdamag. Kung nakalimutan mo ito at ibabad ang mga gisantes sa umaga, maaari mong simulan ang pagluluto mula rito sa lalong madaling mamaga ang mga gisantes. Ang mga handa na gisantes ay ipinapadala nang sabay-sabay na may karne sa isang mabagal na kusinilya. Ang asin ay idinagdag sa panlasa at nilaga sa loob ng dalawang oras, pagkatapos itakda ang mode na "Quenching".
2. Samantala, ang mga gulay ay hinuhugasan, binabalot at tinadtad. Sa gayon ang mga tubers ng patatas - mga hiwa.
3. Grate ang mga karot at makinis na i-dice ang mga sibuyas.
4. Ang mga tinadtad na gulay ay ipinadala sa mangkok ng multicooker isang oras mamaya, habang nagsimulang magluto ang karne. Kung gumagamit ka ng mga nakapirming gulay, maaari silang ihagis upang magluto nang kaunti nang mas maaga. Lahat, sa sandaling ang signal tungkol sa pagtatapos ng mga singsing sa pagluluto, ang sopas ay handa na at maaaring ibuhos sa mga plato at ihain.

Ngayon alam mo ang lahat ng mga lihim kung paano magluto ng mga gisantes sa isang mabagal na kusinilya. Sa pamamagitan ng pag-eksperimento sa pagkain, maaari kang magluto hindi lamang lugaw at sopas, ngunit maraming iba pang masarap at malusog na pinggan din.