Paano gumawa ng sariwang liqueur ng cherry
Ang pagpupulong sa mga panauhin ay hindi lamang isang kaaya-aya, ngunit isang responsableng kaganapan din. Ang homemade cherry liqueur ay napupunta sa mga pinggan ng karne, sariwang salad at kahit na mga matamis na pastry. Kung nais mong sorpresahin ang iyong mga kaibigan sa maligaya na mesa, pagkatapos lutuin ito ayon sa isa sa aming mga recipe.
Ibuhos ni Cherry
Mga sangkap:
- cherry - tatlong kilo;
- vodka - dalawa at kalahating litro;
- asukal - 500 gramo;
- tubig - dalawang litro.
Tumatagal ng anim na linggo upang maihanda ang pagbuhos ng vodka cherry, kaya't mangyaring maging mapagpasensya. Ang resulta ay lalampas sa lahat ng iyong inaasahan, pati na rin magbigay ng maraming positibong damdamin.
Kaya, magsimula tayo sa negosyo. Pagbukud-bukurin ang mga sariwang hinog na berry, banlawan nang maayos, alisin ang lahat ng mga sanga at dahon. Hindi namin inirerekumenda ang pagtanggal ng mga binhi, dahil bibigyan nila ang paggamot ng isang mayamang lasa at aroma. 
Ibuhos ang mga seresa sa malinis na tatlong-litro na garapon at punan ang mga ito ng vodka na lasaw ng malinis na tubig sa tagsibol.
Kung nais mong makakuha ng isang sapat na malakas na inumin, kung gayon ang mga berry ay dapat na sakupin lamang ang kalahati ng libreng puwang ng lalagyan. Para sa "women '" liqueur, punan ang mga garapon ng mga seresa hanggang sa "balikat".
Ang pagpuno ay dapat na ipasok sa temperatura ng kuwarto nang hindi bababa sa dalawang linggo. Kapag lumipas ang tinukoy na panahon, mapapansin mo ang isang malinaw na pagbabago. Ang antas ng likido ay bababa at magbabago ang kulay nito. Salain ang inumin sa pamamagitan ng isang salaan at dalawang layer ng cheesecloth, at ibalik ang mga berry sa mga garapon at takpan ito ng asukal.
Pagkatapos ng isa pang dalawang linggo, salain ang mga nilalaman ng mga lata, at pagkatapos ay ihalo ang inilabas na katas sa likido na iyong natanggap sa unang yugto. Ang bersyon ng "lalaki" (malakas) ay kumpleto nang handa para magamit, ngunit sa "babaeng" liqueur kailangan mong magtrabaho nang kaunti pa.
Kaya, ipadala ang mga berry pabalik sa mga garapon at punan ang mga ito ng hindi pinakuluang tubig sa tagsibol. Huwag kalimutan na kalugin at paikutin ang mga pinggan pana-panahon. Kapag lumipas ang 14 na araw, alisan ng tubig ang likido at pagsamahin ito sa isang malakas na alak.
Ang "Ladies" liqueur ay may matamis na panlasa na may kaunting asim.
Napakasarap na inumin, ngunit hindi ka dapat madala sa inumin. Ang labis na katamtaman na "babaeng" dosis ay nagbabanta sa sakit ng ulo at pagkawala ng lakas para sa buong susunod na araw.
Ibuhos ang halo sa mga bote at selyo ito. Subukang gawin ang cherry liqueur sa bahay! Salamat sa kanya, magiging handa ka upang makilala ang mga hindi inaasahang panauhin at palaging mailalagay sa mesa ang isang masarap na likas na inumin ng iyong sariling paggawa.
Paano gumawa ng alak sa alkohol
Ang maliwanag na kulay at mayamang lasa ng inumin na ito ay magagalak kahit na ang pinaka matinding kritiko. Hindi ito nangangailangan ng kumplikadong kagamitan o anumang mga espesyal na sangkap. Iyon ang dahilan kung bakit hindi ka madaling makagawa ng isang cherry liqueur para sa alkohol, ngunit makakakuha ka rin ng labis na kasiyahan mula sa proseso.
Mga kinakailangang produkto:
- sariwa o nagyeyelong seresa - isang kilo;
- asukal - dalawang baso;
- alkohol - isa't kalahating litro.
Para sa resipe na ito, hindi lamang sariwa, ngunit ang mga nakapirming berry ay angkop.
Ilalarawan namin nang detalyado ang recipe para sa liqueur mula sa mga seresa sa ibaba:
- Iproseso at pag-uri-uriin ang mga berry, alisin ang lahat ng mga sanga at dahon. Punan ang mga garapon ng mga seresa at ibuhos ang alkohol. Isara ang mga pinggan gamit ang mga takip ng nylon at ipadala ang mga ito sa isang cool na lugar sa loob ng 14 na araw.
- Kapag lumipas ang tinukoy na oras, salain ang mga nilalaman ng mga garapon. Ibuhos ang likido sa mga naaangkop na bote, mahigpit na mai-seal ito at itago sa ref. Paghaluin ang mga berry na may asukal at bumalik sa mga garapon. Pagkalipas ng ilang sandali, magdagdag ng kaunting tubig sa seresa at muling iwanan ito nang dalawang linggo.
- Sa susunod na hakbang, kailangan mong ihalo ang berry syrup at alkohol na alkohol. Huwag kalimutang palabnawin ang inumin ng tubig upang makamit ang ninanais na panlasa. Pagkatapos nito, ang cherry liqueur ay dapat na botilya at itago hanggang sa naaangkop.
Homemade na may dalawang sangkap na inumin
Ang paghahanda para sa anumang magiliw na pagdiriwang, pagdiriwang ng bachelorette o pagdiriwang ng pamilya ay napakadali. Sa aming resipe maaari kang sorpresahin at mapahanga ang iyong mga bisita. Paano gumawa ng cherry liqueur nang walang vodka? Ang resipe para sa isang mabangong inumin ay hindi magdudulot sa iyo ng anumang mga paghihirap. Pag-aralan lamang nang mabuti ang lahat ng mga hakbang at ulitin ang mga ito sa tamang pagkakasunud-sunod.
Mga sangkap:
- limang kilo seresa;
- dalawang kilo ng asukal.
Kaya paano ka makagagawa ng isang cherry liqueur sa bahay?
Una, lubusan hugasan ang tatlong-litro na garapon sa loob at labas. Pagkatapos nito, maglagay ng ilang mga berry sa kanila at takpan ang mga ito ng asukal. Ulitin ang operasyon na ito hanggang sa ang mga pinggan ay 70% puno na.
Isara ang mga garapon na may gasa, nakatiklop sa maraming mga layer, at pagkatapos ay i-secure ang "mga takip" na may isang goma. Ipadala ang mga blangko sa isang mainit na lugar sa loob ng tatlo o apat na araw.
Kapag nagsimula ang isang aktibong proseso ng pagbuburo, alisin ang gasa at ilagay ang isang medikal na guwantes sa lugar nito. Huwag kalimutan na mabutas ang "daliri" upang ang goma ay hindi pumutok. Ibalik ang mga garapon sa isang mainit na lugar at iwanang mag-isa sa loob ng tatlong linggo.
Kapag nagsimulang mag-alis ng guwantes, salain ang naka-sikretong katas gamit ang parehong gasa o isang espesyal na takip (dapat mayroong mga maginhawang butas dito). Ibalik ang mga berry upang linisin ang mga garapon at itaas na may asukal muli.
Ang lasa ng natapos na inumin ay nakasalalay sa tamang ratio ng mga sangkap. Samakatuwid, ang asukal ay dapat na hindi bababa sa 30% ng kabuuang halaga ng mga berry.
Ibuhos ang malinis na cool na tubig (hindi pinakuluang) sa mga garapon, at pagkatapos ay ipadala ang mga blangko sa pantry sa loob ng isang buwan. Pagkatapos ng halos 30 araw, salain ang likido at ibuhos ito sa isang angkop na lalagyan.
Tulad ng nakikita mo, lahat ay maaaring gumawa ng cherry liqueur. Kung may pag-aalinlangan ka tungkol sa kalidad ng mga nakahanda na inuming nakalalasing na ibinebenta sa supermarket, pagkatapos ay huwag mag-atubiling gamitin ang aming mga recipe.