Paano palaguin ang bawang (napakadali!)
Matagal ko nang pinaplano na palaguin ang aking bawang. At hindi lamang dahil regular kong ginagamit ito sa kusina. Ang sariwang bawang ay maaari ring idagdag sa diyeta ng mga manok, at buong sibol sa inumin. Samakatuwid, walang sapat na bawang sa lahat ng oras.
Ilang taon na ang nakalilipas, sa wakas ay sinubukan kong gawin kung ano ang itinabi ko sa lahat ng oras, at nadala ako nito na ngayon ay hindi ko na maisip ang aking hardin nang walang bawang. Ito ay naging napakadaling lumaki. Ang kailangan mo lang gawin ay idikit ang mga sibuyas ng bawang sa lupa sa taglagas (5-6 na linggo bago ang unang hamog na nagyelo sa iyong klima) at ang buong ulo ay lalago sa kanila sa tagsibol.
Ang isa sa mga pakinabang ng lumalagong bawang ay ang mga insekto at karamihan sa mga hayop tulad ng usa, hares, at moles ay hindi mahawakan ito.
Nagtatanim ng bawang
Sa prinsipyo, maaari kang magtanim ng regular na tindahan na bumili ng bawang, ngunit iminumungkahi ko na maghanap para sa mga organikong bombilya o lokal na lumaking bawang. Tutulungan ka nitong matiyak na wala itong mapanganib na pestisidyo at kemikal. Hatiin ang ulo sa magkakahiwalay na hiwa at piliin ang pinakamalaki para sa pagtatanim. Huwag alisin ang proteksiyon na husk mula sa ngipin.
Mas gusto ng bawang ang maaraw na mga lokasyon at maayos na pinatuyo na lupa, kaya pumili ng naaangkop na mga lugar ng pagtatanim.
Itanim ang mga sibuyas ng bawang na may tulis na dulo, 10-15 cm ang layo, upang ang mga tuktok ay tungkol sa 5 cm sa ibaba ng ibabaw ng lupa. Ang bawang ay isang mahusay na natural na fungicide at pestisidyo, kaya't tinataboy nito ang mga aphid mula sa mga kamatis at rosas. Ito rin ay isang mabuting kasama para sa mga puno ng prutas, strawberry, repolyo at cauliflower, broccoli. Sa masalimuot na amoy nito, ang bawang ay hindi natatakot sa mga moles, hares at usa.
Maaari mong malts ang iyong sariwang itinanim na bawang na may isang layer ng tinadtad na dayami, tuyong dahon, o dayami - mga 10 cm ang kapal. Makakatulong ang mulch na mapanatili ang pantay na temperatura ng lupa sa buong taglamig, na makakatulong naman na mapanatili ang mga ugat, panatilihin ang kahalumigmigan, at protektahan laban sa mga damo
Sa tagsibol, kapag ang mga shoots ay nagsisimulang pumasok sa lupa, ang mga labi ng malts ay maaaring alisin.
Ang "mga tangkay" na lumitaw sa pagtatapos ng tagsibol ay dapat na putulin. Lumalaki sila mula sa gitna ng mga clove at kumukuha ng lakas na kinakailangan upang mapalago ang mga bagong bombilya.
Huwag itapon ang mga ito! Ang mga ito ay masarap kapag pinutol at itinapon sa isang preheated cast iron skillet at pagkatapos ay tinimplahan ng kaunting langis ng oliba, asin at paminta.
Pag-aani
Handa na ang bawang na mag-ani kapag ang mga dahon ay nagiging dilaw na kayumanggi at nagsimulang mahulog. Gamitin ang iyong mga kamay o isang maliit na spatula upang dahan-dahang mag-scoop ng mga bombilya.
Dahan-dahang kalugin ang dumi mula sa bawang, pagkatapos ay hayaang matuyo ang mga bombilya sa isang maayos na maaliwalas, makulimlim na lugar sa loob ng dalawang linggo.
Maaari mong itrintas ang mga dahon o itali ang mga ito sa mga bungkos upang matuyo. Bilang kahalili, maaari mo lamang i-trim ang mga ugat at karamihan sa mga tangkay at ilagay ang bawang sa isang drying rack o oven tray.
Pagkalipas ng ilang linggo, kapag ang shell ay tuyo, maaari mong ganap na putulin ang mga tuktok at itago ang mga bombilya ng bawang sa pantry, o i-hang ang mga habi na sibuyas sa isang aparador at putulin ang isang ulo nang kinakailangan kung kinakailangan.
Tandaan na i-save ang ilan sa pinakamalaking mga clove para sa pagtatanim ng taglagas upang ani sa tagsibol.