Maple syrup - ang mga benepisyo at pinsala ng isang natural, ngunit mahal, kapalit ng asukal

Nakatutuwang malaman kung anong ginawa ang maple syrup, ang mga benepisyo at pinsala ng naturang produkto, kung ang huli, siyempre, ay magagamit. Isang malayong kamag-anak na naninirahan sa Canada ang nagdala ng isang maliit na bote bilang regalo. Nagustuhan ko talaga ang lasa, ngunit kahit paano ako tumingin, hindi ko ito makita sa aming mga tindahan. Sinabi ni Kuzina na ito ay napakapopular sa kanila, at naglalaman din ito ng maraming bitamina.

Ang amber sweet syrup na may orihinal na panlasa ay ginagamit sa mga bansa sa Kanluranin sa halip na jam. Ang mga ito ay ibinuhos sa mga pancake, pancake, ice cream, idinagdag sa mga sarsa. Ang maple syrup, ang mga benepisyo at pinsala na matagal nang napatunayan, ay tanyag sa ibang bansa. Ito ay isang kapalit na asukal, at natural, na naglalaman ng maraming mga mineral at bitamina. Sa parehong oras, walang isang gramo ng asukal sa mismong tunay na produkto. Binubuo ito ng purong katas ng maple, na pinakuluan hanggang sa ninanais na density hanggang sa mawala ang likidong sangkap. Sa parehong oras, nang walang pagdaragdag ng iba pa. At ang katas mismo ay nakuha sa parehong paraan tulad ng aming birch. Sa tagsibol, ang isang butas ay ginawa sa isang puno ng pang-adulto at isang tubo ang naipasok. Sa pamamagitan nito, dumadaloy ang katas sa isang kapalit na lalagyan.

Ang pangunahing at tanging de-kalidad na syrup na tagagawa ay ang Canada. At siya mismo ang nagkakahalaga ng disenteng pera, dahil para sa 1 litro ng natapos na produkto kailangan mo ng hindi bababa sa 4 na mga balde ng juice.

Maple syrup - mga benepisyo at pinsala

Ang malapot na likido ay mababa sa calories at may mababang glycemic index. Ginagawa itong isang kanais-nais na pagkain para sa mga diabetic. Naglalaman ang syrup ng maraming bitamina B at mga elemento ng pagsubaybay: potasa, sosa, magnesiyo, iron at iba pa.

Ano ang nagbibigay sa katawan ng paggamit ng syrup

Sa katamtamang dosis, ang syrup ay may positibong epekto sa katawan:

• pinapagana ang gawain ng pancreas;
• linisin ang dugo;
• pinapawi ang pamamaga;
• nagpapahusay kaligtasan sa sakit;
• nagpapabuti ng balat;
• nagsisilbing pag-iwas sa prostatitis at sakit na Alzheimer;
• nagpapababa ng kolesterol;
• nagpapabagal at humihinto sa atherosclerosis.

Mayroon bang anumang pinsala mula sa maple syrup

Ang pangunahing kontraindiksyon sa paggamit ng kapaki-pakinabang na produktong ito ay isang posibleng allergy. O indibidwal na hindi pagpaparaan. Gayundin, huwag ibigay ito sa mga maliliit na bata na wala pang 3 taong gulang para sa parehong dahilan. Bilang karagdagan, hindi ka maaaring makisangkot sa syrup para sa mga buntis na kababaihan na may nadagdagan na tono ng may isang ina at mga pasyente na hypertensive.

Sa pangkalahatan, walang kailangang humilig nang mabigat at kumain ng isang malusog na produkto na may mga kutsara. Sa maliit na dosis, kapaki-pakinabang ito.

Ngunit ang pang-aabuso sa syrup at pagkuha ng higit sa 30 g bawat araw ay magbibigay ng mga epekto sa anyo ng pagduwal at pagkahilo. Sa maraming dami, ang syrup ay nagpapataas ng antas ng glucose sa dugo at maaaring maging sanhi ng hindi inaasahang mga alerdyi.

Canadian maple syrup - kung paano ito ginawa at ginagamit