Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mga sikat na pagkain - maaari ka bang uminom ng mga hilaw na itlog

Sabihin mo sa akin kung maaari kang uminom ng mga hilaw na itlog? Mahal na mahal sila ng asawa, at ang bata, na nakatingin kay tatay, ay nagtanong para sa kanyang sarili. Ngunit natatakot akong magbigay, nabasa ko na posible na makakontrata ng salmonellosis, lalo na sa isang bata. Sa pangkalahatan, ang anak na lalaki ay labis na mahilig sa mga itlog sa anumang anyo, at pinakuluang, at lalo na isang omelet. Alin sa kanila ang mas kapaki-pakinabang?

Matatagpuan ang mga ito sa bawat kusina, bahagi ng maraming mga recipe, at kapaki-pakinabang din bilang isang hiwalay na produktong pagkain. Sa parehong oras, ang maximum na pakinabang mula sa mga itlog ay maaaring makuha lamang sa pamamagitan ng pagkain ng hilaw. Kung nag-aalala ka tungkol sa tanong kung maaari kang uminom ng mga hilaw na itlog, pagkatapos ay tanungin ang tungkol sa kanilang komposisyon at kung paano sila hinihigop ng katawan. Pagkatapos ng lahat, alam ng lahat na ang paggamot sa init ay sumisira sa karamihan ng mga nutrisyon. Nalalapat ito hindi lamang sa mga gulay at prutas, kundi pati na rin mga produkto. manok.

Ang kemikal na komposisyon ng mga hilaw na itlog

Naglalaman ang hilaw na protina at pula ng itlog ng kalahating araw-araw na halaga ng choline at dalawang beses na mas maraming bitamina B12 na kailangan ng isang tao bawat araw. Bilang karagdagan, mayaman sila sa mga kapaki-pakinabang na sangkap:

• bitamina ng mga pangkat D, A, B1, B2, B6;
• beta carotene;
• folacin;
• lysozyme;
• folic acid;
• posporus;
• potasa;
• kaltsyum;
• bakal;
• magnesiyo;
• mga amino acid.

Maaari ba akong uminom ng mga hilaw na itlog?

Kapag pinakuluan ang mga itlog, ang mga amino acid na naglalaman nito (cysteine, methionine, cystine) ay nawasak. Kaya't ang mga itlog ay wala nang ilan sa kanilang mga nutrisyon at pag-aari. At kung iprito mo rin sila, lalo na sa mantikilya, kung gayon sa kabaligtaran, ang dami ng mga carcinogens at masamang kolesterol ay tumataas. Ang isang hilaw na itlog ay pinangangalagaan ang lahat na likas na inilatag dito. Sa parehong oras, ang kolesterol dito ay "mabuting" lamang, na may mataas na density. Hindi nito sinasaktan ang katawan, bukod dito, kailangan nito upang gawing normal ang mga proseso ng metabolic.

Huwag mag-alala tungkol sa taba sa egg yolk din. Salamat sa lecithin, madali silang hinihigop at hindi nakakaapekto sa timbang.

Ang isa pang mahalagang katotohanan ay kung paano natutunaw ang mga itlog. Kapag pinakuluan, ang ating katawan ay dapat na gumastos ng karagdagang mga caloriya upang maiproseso ang mga ito. Ngunit sa mga hilaw na itlog, ang lahat ay napaka-interesante. Madali silang hinihigop, ngunit kung ang katawan ay kasalukuyang nangangailangan ng mga bitamina at mineral na naglalaman nito. Na may balanseng diyeta at kawalan ng kakulangan sa bitamina, ang mga itlog ay nagsisilbi lamang upang masiyahan ang gutom, at hindi bilang mapagkukunan ng mga bitamina.

Kaya, ang pag-inom ng mga hilaw na itlog ay hindi lamang posible, ngunit kinakailangan din. Lalo na kapaki-pakinabang ang mga ito para sa tiyan. At upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa salmonellosis, ang mga itlog ay dapat hugasan nang maayos. O magdagdag ng kaunting lemon juice.

Ano ang mangyayari kung umiinom ka ng dalawang hilaw na itlog araw-araw

https://www.youtube.com/watch?v=a-A3a05L4pY