Makulayan ng ubas ng Isabella sa vodka - dalawang mga recipe para sa isang mabangong inumin para sa mga gourmet

Paano Ginagawa ang Isabella grape tincture sa vodka? Kamakailan ay bumibisita kami sa malalayong kamag-anak, at doon kami ginagamot sa inuming ito. Parehas ako at ang aking asawa ay hindi gusto ng alak ng ubas, ngunit nagustuhan namin ang makulayan. Napagpasyahan namin pagdating sa bahay at gumawa ng isa para sa aming sarili, lalo na't mayroon kaming iba't ibang uri at nahinog na. Ano ang ratio ng mga berry at vodka at kung magkano ang dapat mong ipasok?

Ang isang hindi kapani-paniwalang mabango, maganda at masarap na pagbubuhos ng mga Isabella na ubas na may bodka ay nakuha. Kulay Ruby, na may isang mayamang katangian ng amoy ng mga hinog na berry, mas mabuti pa ito kaysa sa alak mismo. Ang inumin na ito ay perpekto para sa isang pagdiriwang. At ayon sa mga katangian ng panlasa madali nitong mapapalitan ang ubas ng ubas. Ang mga berry na isinalin ng vodka ay bibigyan ito ng parehong aroma at maliwanag na lasa, at kakulay ito sa isang marangal na madilim na kulay. Napakadali upang makagawa ng isang makulayan, sapagkat nangangailangan ito ng isang minimum na sangkap. Bilang karagdagan, inihanda ito ng maraming beses nang mas mabilis kaysa sa alak, at pagkatapos ng ilang linggo ang makulayan ay maaaring maubos.

Makulayan ng ubas ng Isabella na may vodka - sunud-sunod na paghahanda

Ang pangunahing lihim ng isang kalidad na inumin ay ang maingat na pagpili ng mga berry. Siyempre, dapat silang hinog, mayroon nang sapat na nilalaman ng asukal. I-disassemble ang mga bungkos, paghiwalayin at pag-uri-uriin ang mga berry. Pumili lamang ng mga buo at hugasan ang mga ito ng maayos. Huwag kalimutan na matuyo ang mga ito upang ang tubig ay hindi makapasok sa workpiece at masira ang lasa nito.

Ang karagdagang proseso ay napaka-simple at ang mga sumusunod:

Punan ang isang lalagyan ng 3L ng mga berry hanggang sa tuktok.
Budburan ng 3 kutsarang tuwid sa itaas. l. Sahara.
Ibuhos sa 1.5 litro ng magandang vodka.

Ngayon ay nananatili lamang ito upang mahigpit na isara ang garapon at ilagay ito sa isang madilim na lugar. Makatiis sa workpiece nang hindi bababa sa 2, o kahit na mas mahusay - 3 linggo. Pagkatapos ay salain at bote. Sa isang cool na lugar, ang makulayan ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon.

Huwag kalimutang kalugin ang bote nang pana-panahon habang inilalagay ang inumin.

Isabella grape juice tincture na resipe

Kung wala kang oras upang maghintay kahit na para sa isang linggo, maaari kang gumawa ng isang mabilis na makulayan sa pamamagitan ng pagbuhos ng vodka hindi sa mga berry, ngunit sa juice mula sa kanila:

pag-uri-uriin, paghiwalayin at hugasan ang 2 kg ng mga ubas;
pisilin mula sa kanila katas (Maginhawang sa pamamagitan ng isang juicer, ngunit maaari mo ring gamitin ang iyong mga kamay);
painitin ang katas, ngunit huwag hayaan itong pakuluan;
magdagdag ng 5 kutsara. l. asukal at pukawin upang matunaw nang ganap;
ibuhos ang 1 litro ng bodka sa isang lalagyan ng baso;
magdagdag ng cooled juice.

Kalugin ng mabuti ang makulayan, takpan at palamigin kaagad. Hindi ito maimbak ng mahabang panahon.

Isabella grape tincture sa alkohol