Pinag-aaralan namin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sibuyas na slime
Maraming tao ang nakakaalam ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sibuyas na slime. Sa ating bansa, lumaki ito bilang isang pandekorasyon na halaman, ngunit sa ibang mga bansa sa mundo ito, una sa lahat, ang pangunahing sangkap para sa paggamot ng maraming mga sakit.
Slime sibuyas: ang komposisyon ng kemikal ng halaman
Mga sibuyas na mayaman sa:
- iba't ibang mga asing-gamot;
- bakal;
- mangganeso;
- potasa;
- nikel;
- sink;
- mga asido;
- mga phytoncide;
- mga flavonoid
Ang lahat ng mga elemento ng pagsubaybay at bitamina ay halos ganap na hinihigop ng katawan.
Gayundin, ang berdeng bahagi ay may kasamang mga bitamina PP, C, B1 at B2 na mahalaga para sa katawan ng tao. Naglalaman ang halaman ng asukal, mga 3% at carotene - 15%. Ang bahagi sa ilalim ng lupa ay naglalaman ng mahalagang bitamina E.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sibuyas na slime
Ginagamit ang halaman upang gamutin ang anemia. Ito ay dahil sa nilalaman ng isang malaking halaga ng bitamina B. Ang mga sibuyas ng slime ay tumutulong upang palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, ihinto ang pagdurugo, at pinalalakas din ang katawan at ginagawang lumalaban sa iba't ibang mga nakakahawang sakit.
Ayon sa mga pag-aaral, napatunayan na ang putik ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng gastrointestinal tract.
Juice, na may isang malabong istraktura:
- bumabalot sa mga dingding ng tiyan;
- pinapawi ang pamamaga;
- pinapanumbalik ang digestive tract;
- nagpapabuti ng gawain ng lihim na pagpapaandar.
Ang halaman ay isang hindi maaaring palitan na bahagi para sa dumudugo na gilagid at pamamaga. Mabilis itong nagpapagaling ng mga sugat at sumisira sa lahat ng mapanganib na mikrobyo.
Ang bitamina B ay lumahok sa hematopoiesis at sinusuportahan ang gawain ng cardiovascular system. Binabawasan ng sariwang sibuyas ang dami ng kolesterol sa dugo at ibinalik ang pagpapaandar ng glandula ng teroydeo.
Ang sibuyas ay hindi mawawala ang mga nakapagpapagaling na katangian kahit na ito ay ganap na tuyo.
Paano mag-ani ng mga sibuyas na slime
Para sa mga nagpasya na magbigay sa kanilang sarili ng isang kapaki-pakinabang na halaman para sa buong taglamig, dapat itong alalahanin na tindahan ng mga sibuyas maaaring matuyo, inasnan, adobo, ferment. Ngunit ito ay pinakamahusay na natupok sariwa.
Maaari mong i-cut ang berdeng masa isang beses sa 14 araw. Dalawang linggo ay magiging sapat para sa mga dahon na lumaki sa nais na laki. Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga shoots na masyadong maliit, dahil naglalaman ang mga ito ng kaunting bitamina C.
Maaari mong simulan ang paggupit ng mga sibuyas 3 taon lamang pagkatapos ng pagtatanim. Sa oras na ito naglalaman ito ng maximum na dami ng mahahalagang sangkap.
Kinakailangan na gupitin ang mga dahon, ang haba nito ay nasa loob ng 25-27 cm. Ang pamamaraan ay dapat na isagawa lamang sa tuyong panahon.
Adobo sibuyas
Hugasan nang lubusan ang lahat ng berdeng masa sa ilalim ng tubig. Pagkatapos ay gupitin sa 10 cm na piraso. Ilagay ang mga dahon sa isang kasirola, takpan ng tubig at blanch. Panatilihin sa mainit na likido nang hindi hihigit sa 2 minuto.
Kapag ang sibuyas ay naging malambot, kakailanganin itong ilipat sa isang 0.5 litro na garapon at ganap na puno ng pag-atsara. Dapat itong binubuo ng 50 g ng asin, 0.5 tbsp. suka, 50 g ng asukal at 1 litro ng tubig. Igulong ang mga lata at ilagay sa pantry. Maaari ka ring mag-imbak ng mga lalagyan sa ibabang istante ng ref o sa bodega ng alak.
Ang pangunahing bagay ay hindi ilagay ang mga lata na may mga blangko sa balkonahe. Maaari silang mamula sa mataas na temperatura.
Asukal sa sibuyas
Ang starter brine ay maaaring magamit tulad ng sa nakaraang recipe. Hugasan ang sibuyas, chop at blanch.Ilagay sa isang mangkok at takpan ng malamig na pag-atsara. Takpan ang lalagyan ng gasa sa itaas at ilagay ang karga. Panatilihin sa estadong ito sa loob ng 7 araw sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay ilipat ang mangkok sa ref. Maaari mo itong kainin pagkatapos ng 10 araw.
Mga pinatuyong sibuyas
Isawsaw ang mga hinugasan na dahon sa maalat na malamig na tubig (hindi hihigit sa 5 minuto). Pagkatapos ay ilabas, ilagay sa isang tela o papel na tuwalya sa baso ng tubig. Pagkatapos nito, ang sibuyas ay dapat na gupitin sa mga maginhawang piraso at ikalat sa isang manipis na layer sa isang baking sheet. Inirerekumenda na matuyo ang halaman sa labas ng isang canopy. Maaari mong itago ang tray sa silid, ngunit sa kasong ito, kailangan mong tiyakin na ang sariwang hangin ay maayos na umikot.
Gagamitin ang mga kontraindiksyon
Ang mga sibuyas na slime ay maaaring kainin ng lahat at maging ng mga bata. Halos walang mga espesyal na pagbabawal sa paggamit nito. Ang nag-iisa lamang na hindi inirerekumenda na kumain ng halaman na ito ay ang mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagpapaliban ng paggamit ng mga mixtures batay dito nang ilang sandali sa kaso ng paglala ng mga sakit sa tiyan.
Ang mga sibuyas ay maaaring ibigay sa mga bata pagkatapos ng 3 taon, ngunit sa kaunting dami. Maaaring idagdag ang mga sariwang dahon mga salad o iwisik ang mga ito sa sinigang.
Alam ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga slime sibuyas, maaari mong mapabuti ang iyong kalusugan. Sa panahon ng tag-init, ang mga sariwang dahon ay magiging pagkadiyos sa kusina. Ito ay isang totoong kamalig ng mga bitamina, kung wala ang katawan ng tao ay hindi maaaring gumana nang normal.