Paghanap ng mga eksklusibong mga recipe para sa paggawa ng lagenarii para sa iyong personal na cookbook
Ang bawat maybahay ay nais na isama ang malusog na pagkain sa diyeta ng kanyang pamilya. Samakatuwid, isasaalang-alang namin ang napatunayan na mga recipe para sa pagluluto ng lagenaria, na ibinabahagi ng mga may karanasan na chef. Ang halaman ay nakakuha ng partikular na katanyagan para sa hindi pangkaraniwang hitsura nito, mga kapaki-pakinabang na katangian at orihinal na panlasa. Ang mga kakaibang prutas ay naglalaman ng kasaganaan ng mga bitamina, elemento ng pagsubaybay, mga amino acid, taba at karbohidrat. Salamat dito, ang pagkonsumo ng gulay ay nakakatulong upang palakasin ang immune system ng katawan. Hindi nakakagulat na ang kultura ay lalong nagsimulang lumitaw sa mga hardin ng gulay sa tabi ng mga kamatis, pipino, perehil at dill. Alamin natin nang mas detalyado kung ano ang lagenaria at kung ano ito kinakain.
Katangian ng biyolohikal
Tinatawag ng mga tao ang kultura:
- Vietnamese zucchini;
- calabash;
- cucurbita;
- calabash;
- lung;
- kalabasa sa musika.
Sa panahon ng panahon, ang puno ng ubas ay lumalaki hanggang sa 15 m ang haba at nagbibigay ng maraming ani. Mula sa isang halaman, 10 hanggang 15 piraso ng prutas na may di pangkaraniwang hugis at kulay ang nakolekta. Bilang karagdagan, madalas nilang humanga sa mga hardinero sa kanilang laki. Ang mga malalaking higante ay umabot sa 2 m at tumatanda sa kalagitnaan ng taglagas.
Ngayon mayroong isang malaking bilang ng mga kakaibang species ng kalabasa, na nahahati sa 2 mga grupo: nakakain at pandekorasyon o pinggan.
Dahil interesado kami sa mga recipe para sa paggawa ng lagenaria, pamilyar kami sa mga iba't-ibang ito.:
- Pollenovaya (light green cylindrical fruit);
- Serpentine (makitid na mga gulay na bumabalot);
- Cobra (ang mga prutas ay kahawig ng partikular na hayop);
- Gansa na may mga mansanas.
Ang mga compact variety ng lagenaria ay lumago hindi lamang sa mga kama sa hardin, kundi pati na rin sa bahay. Salamat dito, kahit na ang mga taong-bayan ay nagbibigay sa kanilang sarili ng isang mahalagang produkto para sa taglamig.
Ang mga pandekorasyon na pagkakaiba-iba ay ginagamit pulos para sa dekorasyon ng mga tirahan at kusina.
Orihinal na mga recipe para sa pagluluto ng lagenaria mula sa chef
Sa sandaling ang mga residente ng tag-init ay nagsimulang palaguin ang tropical exotic mula sa South America, naisip ng mga espesyalista sa pagluluto kung paano ito ihahanda. Bilang isang resulta, maraming mga kagiliw-giliw na pinggan ang lumitaw, na nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian. Kilalanin lamang natin ang mga eksklusibong mga resipe upang sorpresahin ang aming tahanan.
Isang malasang snack salad
Ang isang malusog na ulam na gulay ay inihanda mula sa mga simpleng sangkap:
- hindi hinog na mga prutas ng lagenaria;
- dill;
- mayonesa;
- asin;
- panimpla (opsyonal).
Ang hinugasan na gulay ay nabalot. Ang nagresultang sapal ay pinutol sa manipis na mga plato. Ilagay sa isang malalim na plato.
Ang mga dill greens ay ibinuhos ng tubig sa loob ng 5 minuto, at pagkatapos ay hugasan sa ilalim ng gripo. Kapag nawala ang natitirang likido, ang mga sanga ay tinadtad ng isang kutsilyo at ipinadala sa lagenaria. Budburan sa itaas ng mga pampalasa, asin at panahon na may mayonesa. Ang masa ay lubusang halo-halong, pinalamig sa ref at inihain sa mesa.
Nakakaanghang pancake
Ang pagluluto ay nangangailangan ng mga sangkap:
- prutas ng lagenaria;
- itlog ng manok;
- harina para sa pancake;
- asin;
- ilang granulated na asukal;
- mantika;
- kulay-gatas.
Magbalat ng gulay. Gupitin at pagkatapos ay kuskusin sa pinakamahusay na kudkuran. Ang mga itlog ng manok (2-3 piraso) ay hinihimok sa isang hiwalay na lalagyan. Magdagdag ng granulated na asukal at masiglang ihalo ng isang tinidor o kutsara.
Ang nagresultang likido ay pinagsama sa mga durog na prutas ng lagenaria.Pagkatapos ay magdagdag ng harina at masahin ang batter, tulad ng para sa pancake.
Ang langis ng gulay ay pinainit sa isang kawali. Ikalat ang mga bilog na cake na may kutsara. Fry sa magkabilang panig at ilagay sa isang malalim na mangkok. Kapag naghahain, ibuhos ang sour cream.
Upang gawing maayos ang steak ng mga pancake, pinirito sila sa mababang init, at ang natapos na produkto ay natatakpan ng takip.
Pinalamanan exotic para sa maligaya talahanayan
Ang isang kamangha-manghang ulam mula sa Lagenaria, na kasama sa menu ng banquet ng maraming mga restawran, ay inihanda mula sa isang hanay ng mga produkto.:
- maganda ang hugis na gulay;
- baboy;
- Champignon;
- sibuyas;
- kamatis;
- perehil;
- pampalasa;
- asin;
- mantika;
- kulay-gatas;
- tubig
Ang kakaibang prutas ay hugasan nang lubusan. Maingat na alisin ang mga binhi upang ang isang compact funnel ay bumubuo sa loob ng lagenaria. Ang nagresultang workpiece ay isawsaw sa kumukulong tubig at luto hanggang sa kalahating luto.
Ang karne ay pinutol ng maliit na piraso. Dumaan sa isang gilingan ng karne kasama ang mga sibuyas. Ang nagresultang masa ay inasnan at paminta. Pagkatapos ay idagdag ang mga hiwa ng kamatis at ihalo.
Ang mga champignon ay hugasan, gupitin, pinirito sa isang kawali hanggang sa kalahating luto. Ang produkto ay pinagsama sa tinadtad na karne, na inilapat sa mga handa na prutas ng isang galing sa ibang bansa na kalabasa.
Init ang langis ng gulay sa isang kawali hanggang sa ito ay kumukulo. Ang pinalamanan na gulay ay pinirito mula sa iba't ibang panig. Kapag bumuo ang isang ginintuang kayumanggi crust, alisin at ilagay sa isang malalim na baking dish. Ang mga produktong semi-tapos ay ibinuhos ng makapal na kulay-gatas at ipinadala sa oven. Maghurno sa 200 ° C para sa mga 40 minuto. Budburan ang natapos na ulam ng mga tinadtad na halaman.
Kung ninanais, ang sour cream ay maaaring mapalitan ng gadgad na matapang na keso sa maraming dami.
Mahusay na meryenda sa vodka
Maraming mga chef ang gumagamit ng lung upang maghanda ng caviar ng gulay. Ito ay madalas na hinahain bilang isang malamig na meryenda para sa mga nakalalasing na inumin. Ang mahusay na panlasa at kaaya-ayang aroma nito ay nanalo ng partikular na kasikatan sa mga tagahanga ng mga napakasarap na gulay.
Ang ulam ay inihanda mula sa mga sangkap:
- lagenaria;
- sibuyas;
- kamatis;
- mantika;
- asin;
- pampalasa
Una sa lahat, alisan ng balat ang prutas ng tabayag. Pagkatapos ang gulay ay pinutol sa maliliit na cube, at pagkatapos ay ilagay sa isang kasirola.
Gupitin ang mga sibuyas at iprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Idagdag ang makinis na gadgad na mga kamatis. Ang mga sangkap ay halo-halong at pinapatay hanggang sa ang lahat ng likido ay ganap na sumingaw.
Ang nagresultang sarsa ay tinimplahan ng pampalasa, inasnan at ibinuhos sa isang kasirola na may mga piraso ng kalabasa. Ang nagreresultang timpla ay inilalagay sa katamtamang init. Stew hanggang luto, pagpapakilos paminsan-minsan. Ihain ang lamig sa lamesa.
Gulay na "isda" sa batter
Kakailanganin mo ang mga produkto upang maghanda ng masarap na paggamot:
- mga batang prutas ng lagenaria;
- asin;
- pampalasa para sa isda;
- harina;
- itlog ng manok;
- mantika.
Nahugasan nang mabuti ang mga gulay. Gupitin ang mga bilog, ang kapal nito ay halos 2 cm. Ilagay sa isang mangkok, asin at ihalo nang lubusan. Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na lalagyan. Magdagdag ng pampalasa ng isda at ihalo.
Ang langis ay ibinuhos sa kawali. Ang mga bilog na gulay ay unang nababalutan ng harina, pagkatapos ay sa batter at inilatag sa isang pinainit na ibabaw. Pagprito sa katamtamang init hanggang lumitaw ang brown crust. Ang natapos na "isda" ng gulay ay ipinadala sa isang kasirola at tinatakpan ng isang masikip na takip. Hinahain ang ulam ng pinalamig na sour cream. Budburan ng tinadtad na halaman sa itaas.
Kung nagdagdag ka ng pampalasa na may lasa ng manok sa batter, nakakakuha ka ng isang ganap na naiibang ulam.
Naging pamilyar kami sa mga eksklusibong resipe para sa pagluluto ng lagenarii, na ginagamit ng mga may karanasan na chef. Ang mga batang prutas lamang ng nakakain na mga halaman ng gulay ang angkop para sa mga pinggan. Sa lahat ng mga kaso, ang alisan ng balat ay tinanggal mula sa produkto at ginagamot ang init. Sa isang kumpanya na may mga kamatis, sibuyas, kabute, itlog at karne, nakuha ang mahusay na mga delicacy. Hinahain ang mga ito bilang meryenda para sa mga nakalalasing na inumin sa maligaya na mesa.Ang kamangha-manghang prutas ay nakalulugod hindi lamang sa hitsura nito, kundi pati na rin sa natatanging lasa nito.