Mga nilagang resipe ng sopas na patatas na may iba't ibang mga karagdagang sangkap
Ang Mashed Potato Soup ay isang madaling unang kurso upang ihanda, ngunit napaka-kasiya-siya at masarap. Ang malawak na hanay ng mga recipe at sangkap na kasama ng patatas ay nagbibigay ng isang magandang pagkakataon na mag-ayos sa kusina. Ang mashed na patatas na sopas na sopas ay makakatulong sa iyo na maghanda ng isang mainit na tanghalian na may isang maselan at maayos na lasa na tiyak na masisiyahan ang bawat miyembro ng pamilya.
Mga simpleng recipe para sa niligis na patatas na may mga crouton
Ang iyong kailangan:
- patatas - 350 g;
- bawang - 6 na sibuyas.;
- sibuyas - 1 PIRASO.;
- langis ng gulay - 2 kutsara. l.;
- tubig - 700 ML.;
- cream - 150 ML.;
- Asin at paminta para lumasa.
Skema sa pagluluto:
- Una, ihanda ang pagkain: gupitin ang peeled patatas sa daluyan na mga cube, tinadtad ang sibuyas at bawang.
- Init ang isang kutsarang langis ng gulay, magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas at lutuin hanggang ginintuang kayumanggi. Tatagal ito ng humigit-kumulang na 8 minuto.
- Magdagdag ng mga patatas sa lalagyan, ibuhos ang mga sangkap na may sabaw ng karne o tubig. Sa lalong madaling pakuluan ang pinaghalong, pakuluan ito ng isa pang kalahating oras hanggang sa maging handa ang patatas.
- Magpatuloy sa pagprito ng bawang. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali at, pagpapakilos paminsan-minsan, iprito ang mga clove hanggang ginintuang kayumanggi.
- Magdagdag agad ng bawang sa isang kasirola pagkatapos ng pagprito. Ibuhos ang cream sa lalagyan, pakuluan muli ang halo at pakuluan ng dalawang minuto.
- Patayin ang init at alisin ang kawali mula sa init. Timplahan ng asin at iba pang mga pampalasa upang tikman. Pagkatapos ay gilingin ang mga sangkap sa isang paglulubog blender at pakuluan ulit ang timpla ng dalawang minuto.
- Gupitin ang tinapay sa pantay na sukat na mga cube at iprito ng bawang hanggang sa malutong.
- Para sa paghahatid, inirerekumenda na palamutihan ang sopas ng cream na may sariwang makinis na tinadtad na halaman.
Upang maghanda ng mga crouton, mas mahusay na kumuha ng kaunting lipas na tinapay - halimbawa, kahapon. Mas kaunti itong gumuho at mas hinahawakan ang hugis nito.
Sopas-katas na may mga kabute, cream at patatas
Ang cream at iba`t ibang pampalasa ay ginagawang mas masidhi at pampagana ng masarap na creamy na sopas na ito. Kung walang oras upang magluto ng sabaw ng manok, maaari mo munang pakuluan ang sabaw ng kubo.
Ano ang kailangan mo para sa isang mashed na sopas ng patatas na sopas:
- tubig - 1 l.;
- patatas - 550 g;
- mantikilya - 50 g.;
- puting mga champignon - 150 g;
- mga sibuyas - 2 mga PC.;
- cream - 200 ML.;
- asin at paminta kung ninanais.
Mga tagubilin sa pagluluto:
- Una kailangan mong lutuin ang pagprito. Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos. Matunaw ang mantikilya sa isang mangkok sa pagluluto para sa asong babae, ilagay ang sibuyas at lutuin hanggang ginintuang kayumanggi. Pukawin paminsan-minsan.
- Peel, banlawan at gupitin ang patatas sa daluyan na mga cube. Magdagdag ng mga ugat na gulay sa isang kasirola, ibuhos ang nakahandang sabaw at pakuluan hanggang lumambot ang patatas.
- Pagkatapos ng 15 minuto, magdagdag ng cream sa kumukulong timpla at magdagdag ng pampalasa na iyong pinili. Gayundin, idagdag ang hugasan at tinadtad na mga champignon sa kawali.
- Pakuluan ang sopas ng halos sampung minuto upang mapahina ang patatas. At pagkatapos ay patasin ang halo gamit ang isang hand blender. Kung ang pinggan ay masyadong makapal, maaari mong ibuhos ang isang maliit na halaga ng likido o cream sa kawali at pagkatapos ay pakuluan muli.
Upang gawing mas matindi ang lasa ng masarap na creamy na sopas, inirerekumenda na magdagdag ng nutmeg, ground black pepper, paprika o puting paminta.
Ang sopas ng keso na may patatas at cream na may brokuli
Kasunod sa resipe na ito, maaari kang maghanda ng isang malusog at pampagana na ulam na ginagamit sa nutrisyon sa pagdidiyeta. Ang berdeng mashed na patatas na sopas ay magkakaiba-iba ng iyong diyeta at tutulungan kang matuklasan ang mga bagong panlasa sa pagluluto.
Ano'ng kailangan mo:
- tubig - 1 l.;
- brokuli - 400 g;
- cream - ½ tasa;
- patatas - 4 na PC.;
- mga kamatis - 200 g;
- karot - 2 pcs.;
- mga sibuyas - 1 pc.;
- naproseso na keso - 50 g;
- asin at paminta kung ninanais.
Skema sa pagluluto:
- Maghanda ng mga sangkap: balatan, hugasan at i-chop ang mga patatas, sibuyas at karot. Ibuhos ang tubig sa kanila at ilagay ang isang palayok ng gulay sa kalan. Sa lalong madaling pakuluan ang pinaghalong, pakuluan ito ng 15 minuto.
- Matapos ang tinukoy na oras, magdagdag ng broccoli sa kawali.
- Hugasan ang mga kamatis, gupitin sa mga random na hiwa at idagdag sa natitirang mga sangkap. Pakuluan ang pinaghalong para sa isa pang 10 minuto.
- Payagan ang sopas na palamig at gilingin ng isang hand blender. Ilipat muli ang timpla sa palayok, kumulo ulit at magdagdag ng isang hiwa ng natunaw na keso.
- Kapag ang keso ay ganap na natunaw, ang makinis na tinadtad na mga gulay ay maaaring idagdag sa sopas. Dagdag dito, ayon sa resipe para sa niligis na sopas ng patatas, nananatili itong ihalo ang ulam at maghatid ng mainit.
Palamutihan ng mga crouton at perehil bago ihain.
Upang gawing mas makapal at mas malapot ang sopas, inirerekumenda na magdagdag ng kaunting mantikilya sa pagluluto.