Ang pinaka masarap na pampalasa mula sa hardin - na-stalk na kintsay, benepisyo at pinsala

Mangyaring sabihin sa amin ang tungkol sa isang kultura tulad ng petiolate celery, ang mga benepisyo at pinsala ng halaman na ito, lalo na para sa mga matatanda. Ang aming lola ay nasa ikawalong taong gulang na, siya ay maayos na, ngunit nitong huli ay nagsimula siyang mawala ang kanyang memorya nang kaunti at nagsimulang makipag-usap. Narinig ko na ang celery ay maaaring makatulong na itigil ang sakit na Alzheimer. Nais kong subukang simulan ang pagbibigay nito, nakatanim ko na ito sa taong ito, umani lang ang ani. Makakatulong ba ito?

Ang ilang mga tao ay hindi gusto ang tukoy na aroma nito, ngunit karamihan sa atin ay talagang nais na magdagdag ng kintsay sa iba't ibang mga pinggan. Ang parehong sopas, at inihaw, at pangangalaga ay nakakakuha ng isang natatanging sariwang amoy, orihinal na aftertaste at pupunan ng mga bitamina. Ngunit bilang karagdagan sa pagluluto, ang halaman na ito ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot, halimbawa, petiolate celery, ang mga benepisyo at pinsala na kung saan ay matagal nang nakilala. Ang makatas na mabangong petioles ay naglalaman ng maraming mahahalagang langis, salamat sa kung saan nakatanggap sila ng isang masalimuot na maanghang na amoy at isang mapait na lasa. At naglalaman din ang mga ito ng isang buong kamalig ng mga bitamina at mineral na may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng katawan.

Petiolate kintsay - mga benepisyo at pinsala

Ang celiole celery ay naglalaman lamang ng 19 kcal bawat 100 g, ngunit maaari itong mabilis na mababad, dahil naglalaman ito ng maraming hibla. Ang mga tangkay ay higit sa 90% na tubig, kaya ang kintsay ay masisiyahan hindi lamang ang kagutuman, kundi pati na rin ang uhaw. Bilang karagdagan, makakatulong ito na linisin ang katawan ng mga lason, lason at asing-gamot.

Sa mga bitamina sa kintsay, ang ascorbic acid (38 mg) at beta-carotene (4.5 mg) ang nangunguna. At sa mga mineral, potasa (430 mg) at sodium (200 mg) ang pinaka sa mga petioles. Ang produkto ay mayaman din sa mga amino acid, antioxidant, flavonoid at mga sangkap na bioactive.

Inirerekumenda ang mga petioles na ubusin nang sariwa upang mapanatili ang lahat ng mga bitamina, o pakuluan sa loob ng ilang minuto. Kung isasailalim mo ang mga ito sa paggamot sa init, mawawala ang ilan sa mga pag-aari na nakagagamot. Karaniwan, ang mga smoothies ay inihanda mula sa mga tangkay, idagdag ito mga saladpaggawa ng juice at nakapagpapagaling na pagbubuhos.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kintsay

Ang regular na pagkonsumo ng mga petioles ay may malaking pakinabang sa katawan, katulad ng:

• inaalis ang mga proseso ng pamamaga;
• nagbabagong-buhay ng mga cell at tisyu;
• nagpapabuti ng memorya, metabolismo ng taba, pagpapaandar ng prosteyt;
• pinasisigla ang paggawa ng mga enzyme;
• Pinahuhusay ang kaligtasan sa sakit at libido;
• nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo at sa sistema ng nerbiyos;
• normalisahin ang pagpapaandar ng puso;
• pinipigilan ang pag-unlad ng hypertension at ischemia.

Bilang karagdagan, ang kintsay ay napatunayan na mabisa sa pag-iwas sa cancer at Alzheimer's disease. Pinipigilan nito ang aktibidad at pag-unlad ng mga nakakapinsalang carcinogens.

Gagamitin ang mga kontraindiksyon

Una sa lahat, ang mga benepisyo ng kintsay ay maaari lamang makuha sa katamtaman. Ito ay sapat na upang kumain ng hanggang sa 150 g ng produkto bawat araw upang madama ang nakagagamot na epekto. Tulad ng para sa mga panggagamot na infusions, sila ay kinukuha sa mga kurso, nahahati sa tatlong beses sa isang araw, 1 kutsara. l. sabay sabay

Dahil sa maraming epekto ng kintsay, sa ilang mga kaso hindi ito inirerekumenda na gamitin ito. Kaya, ang halaman na ito ay maaaring humantong sa hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan kung:

• bato o ihi na bato (ang makatas na sapal ay nagpapasigla ng pag-ihi at paggalaw ng mga bato);
• epilepsy (ang mga sangkap na bumubuo ay maaaring maging sanhi ng isang atake);
• ang gout (isang sangkap tulad ng purine ay nagtataguyod ng pagbuo ng uric acid);
• nadagdagan ang kaasiman (dahil sa pagpapasigla ng paggawa ng gastric juice).

Gayundin, huwag madala sa pag-alaga ng celery, sapagkat naglalaman ito ng maraming mahahalagang langis.

Bakit kapaki-pakinabang ang kintsay