Tomato juice sa pamamagitan ng isang dyuiser para sa taglamig: mabilis at madaling mga resipe
Ang Borscht, mga salad at sarsa ay nangangailangan ng dressing ng kamatis. Samakatuwid, dapat mong isara ang tomato juice para sa taglamig, ang isang resipe sa pamamagitan ng isang dyuiser ay makakatulong na mapanatili ang pagkaing ginawa sa wastong anyo na may nilalayon na lasa. Ang mga pinggan na may paggamit ng kamatis ay puspos ng mga kapaki-pakinabang na bitamina kapag kinakailangan na kinakailangan sa taglamig. At kahit na isang baso ng tomato juice ay punan ang iyong katawan ng enerhiya nang walang anumang pagkain.
Ang kahalagahan ng kamatis sa diyeta
Ang mga kamatis sa pang-araw-araw na diyeta ay isang malusog na puso, malusog na buto, pag-iwas sa kanser. Ang regular na pagkonsumo ng mga kamatis ay kapaki-pakinabang para sa mga taong napakataba. Para sa Alzheimer, inirerekumenda din na kainin ang pulang prutas na ito.
Hindi inirerekumenda na kumain ng mga de-latang kamatis para sa ulser sa tiyan.
Mga naka-kahong kamatis
Ang pulang prutas na ito ay ang pinakasikat sa lahat ng pinapanatili, kapwa bilang isang kabuuan sa isang solong genus, at kasama ang iba pang mga gulay at prutas. Ang katas ng kamatis sa isang dyuiser ay maaari ding igulong tulad ng buong kamatis. Sa hinaharap, ang nagresultang workpiece ay ginagamit bilang isang karagdagan sa mga pinggan o bilang isang sangkap sa iba pang mga pinggan. Sa taglamig, maaari itong magamit bilang isang bahagi ng borscht, kharcho, idinagdag sa isang nilaga, o ginamit bilang batayan para sa isang sarsa. Ang tomato ay maaaring mapangalagaan ng sapal sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o may purong likido, ang lahat ay nakasalalay sa kung saan gagamitin ang katas na ito sa hinaharap.
Ang nagreresultang cake pagkatapos ng juicer ay maaaring maproseso sa ketchup.
Pagpili ng isang kamatis para sa tomato juice
Para sa ulam na ito, mas mahusay na pumili ng mga kamatis mula sa hardin. Malusog sila at hindi GMO. Sa wastong pagtalima ng lahat ng mga yugto ng canning, pamamaga at pagsabog ng pagkain ay hindi kasama. Upang makagawa ng tomato juice sa bahay sa pamamagitan ng isang juicer, ang mga kamatis ay dapat mapili malambot at makatas, dahil sa kasong ito kinakailangan na makakuha ng maraming katas hangga't maaari, ang sapal at alisan ng balat ay mapupunta sa basurahan.
Upang makagawa ng isang kamatis, maaari mong gamitin ang mga gulay na bahagyang may bahid, hindi ito makakaapekto sa lasa at kalidad ng pagkain. Ang mga nasunog sa araw at hindi na ganap na angkop para sa pangangalaga ay gagana nang maayos. Ang mga kamatis na nagsimulang mabulok nang bahagya pagkatapos nakahiga sa bahay ng maraming araw ay maaari ding gamitin. Siyempre, ang mga nasirang lugar ay dapat na gupitin at itapon.
Mga Recipe ng Tomato Juice
Ang pagkuha ng naturang katas ay ang pinakamura; hindi ito nangangailangan ng suka o langis ng halaman. Sa ibaba makikita mo ang ilan sa mga pagpipilian para sa paggawa ng tomato juice sa isang dyuiser.
Ang sariwang lamutak na kamatis na kamatis sa pamamagitan ng isang dyuiser nang walang canning
Mga sangkap para sa 1 baso ng juice:
- katamtamang kamatis - 200 g (mga 2 piraso);
- asin / asukal sa panlasa.
Paghahanda:
- Hugasan nang lubusan ang mga gulay.
- Gupitin sa dalawang piraso.
- Dumaan sa isang juicer. Magdagdag ng asin kung ninanais. Handa na ang tomato juice.
Ang resipe para sa karaniwang tomato juice sa pamamagitan ng isang dyuiser para sa taglamig
Mga sangkap:
- makatas na mga kamatis - 10 kg (nakakakuha ka ng 8.5 liters ng likido),
- asin sa lasa.
Mga hakbang sa pagluluto:
- Hugasan ang mga kamatis, alisin ang mga gulay, gupitin sa 4 o 2 piraso.
- Ipasa ang mga kamatis sa pamamagitan ng isang juicer.
- I-sterilize ang 8 litro na garapon. Paghaluin ang sariwang kinatas na juice na may asin at pakuluan sa kalan. Sa proseso ng kumukulo ng isang kamatis, kinakailangan na alisin ang foam mula rito.
- Ibuhos ang pinakuluang katas sa mga garapon at igulong ang isang takip na lata. Hindi na kailangang baligtarin ito, tulad ng pagbalot nito. Ang pagdaragdag ng kamatis sa mga pinggan para sa taglamig ay handa na!
Mas mahusay na pumili ng mas maliit na mga garapon, dahil ang isang 3-litro na garapon ng kamatis ay hindi maaaring magamit kaagad, at hindi kanais-nais na itabi ito sa ref para sa mga linggo.
Kung nais mong gumawa ng lutong bahay na tomato juice, ang isang reseta ng dyuseta ang magiging pinaka-rational na paraan upang magawa ito. Para sa mga nais magdagdag ng isang hindi pangkaraniwang piquancy sa karaniwang lasa ng kamatis, iba't ibang mga produkto ay maaaring idagdag sa mga sangkap. Ang mga recipe para sa katas na ito ay ipinakita sa ibaba.
Tomato juice na may kintsay
Mga sangkap:
- kamatis - 1 kg;
- mga tangkay ng kintsay - 3 mga PC.;
- asin - 1 kutsara. l.;
- ground black pepper - 1 tsp.
Mga hakbang sa pagluluto:
- Ang ganap na hugasan na mga kamatis ay naipasa sa pamamagitan ng isang dyuiser.
- Pakuluan ang nagresultang katas.
- Grate peeled kintsay o chop makinis. Ibuhos ang mga nagresultang hiwa sa kumukulong katas. Pakuluan ulit. Upang makakuha ng isang homogenous na masa, maaari mong i-scroll ang handa na masa sa isang blender at pakuluan muli.
- Ibuhos ang nagresultang kamatis sa mga garapon at igulong ang takip.
Tomato juice na may matamis na paminta
Mga sangkap:
- kamatis - 9 kg;
- matamis na paminta - 2 kg;
- bawang - 3 sibuyas;
- sibuyas - 1 pc.
Proseso ng pagluluto:
- Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kamatis at agad na ilagay ito sa malamig na tubig upang madaling matanggal ang balat.
- Ipadala sa isang juicer.
- Peel, peel, bawang at sibuyas, gumulong sa isang gilingan ng karne.
- Ibuhos ang kinatas na juice sa isang kasirola, idagdag ang mga tinadtad na gulay at pakuluan sa kalan.
- Pakuluan ng 10 minuto at ibuhos sa mga garapon. I-rolyo. Tapos na!
Ang 1 balde ay naglalaman ng tungkol sa 9 kg ng kamatis.
Tomato juice na may pampalasa at suka
Mga sangkap:
- kamatis - 11 kg;
- asukal - 500 g;
- asin - 170 g;
- suka - 270 g;
- allspice - 30 mga gisantes;
- pulang paminta - 0.5 tsp;
- carnation - 10 buds;
- kanela - 3.5 tsp;
- bawang - 1 ulo;
- nutmeg sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
- Hugasan ang mga kamatis, gupitin at ilagay sa isang juicer.
- Pakuluan ang nagresultang katas, pukawin ang maramihan dito, at lutuin para sa isa pang 10 minuto.
- Ibuhos ang suka at pampalasa, pakuluan ng 10 minuto.
- Ibuhos ang kumukulong katas sa mga garapon at selyuhan.
Para sa pagproseso ng maraming dami ng mga kamatis, mas mahusay na gumamit ng isang electric juicer, mababawasan nito ang iyong oras at pagsisikap.
Ang mga resipe para sa tomato juice para sa taglamig sa pamamagitan ng isang juicer ay halos pareho, naiiba lamang nang kaunti kapag idinagdag ang mga karagdagang sangkap.
Ang mga recipe ay mabuti. Ngunit isinulat mo na ang ketchup ay maaaring gawin mula sa cake. Ngunit hindi nila ako binigyan ng isang resipe. At hindi ko ito mahahanap sa Internet.