Pinatuyong balanoy, mga pakinabang at paghahanda nito
Ang pinatuyong balanoy ay may mahusay na mga benepisyo sa kalusugan. Sa katutubong gamot, ang tsaa ay gawa dito, na may gamot na pampakalma, at nakakatulong din ito na alisin ang mga bato mula sa mga bato at pantog. Kung ubusin mo ang tuyong basil na may pulang beans o mga gisantes, pagkatapos ang katawan ay gumagawa ng isang malaking halaga ng mga kasiyahan na hormon at pinasisigla ang pagpapanumbalik ng mga nerve cells. Basahin ang tungkol sa:balanoy - mga benepisyo sa kalusugan at pinsala!
Kung nagdagdag ka ng tuyong basil sa maligamgam na tubig, maaari mo itong magamit upang banlawan ang iyong bibig. Ang sabaw ng basil na ito ay may analgesic at lumalawak na epekto, na makakatulong sa paggamot ng ulser at sugat sa bibig. Ang isang mainit na solusyon ay mabuti para sa namamagang lalamunan, at kung mabasa mo ito ng tisyu at ilapat ito sa kasukasuan, mapawi nito ang pamamaga at sakit. Ang pinatuyong balanoy ay ginagamit sa aromatherapy upang gamutin ang hika at tuberculosis.
Sa Japan, China at India, ang dry basil ay ginagamit sa paghahanda ng mga maskara para sa mukha at mga kamay, pati na rin sa paggamot ng mga sakit sa balat, dahil ang pampalasa na ito ay naglalaman ng mga ahente ng antifungal.
Sa pagluluto, ang pinatuyong basil ay ginagamit bilang pampalasa; idinagdag ito sa mga sarsa ng karne at mga dressing ng salad. Ang pampalasa na ito ay napaka mabango, kaya idinagdag ito sa kuwarta para sa mga pie, pati na rin sa mga marinade para sa pag-aasin ng isda. Ang pinatuyong basil ay matatagpuan sa halos lahat ng mga pagkaing Italyano. Ang pampalasa na ito ay malawakang ginagamit sa lutuing Pranses, Ingles at Griyego.
Pagluluto ng tuyong basil
Ang pinatuyong basil ay maaaring gawin sa bahay. Upang gawin ito, ang naani na ani ay dapat hugasan nang maayos, pagkatapos ang mga dahon ay dapat na ihiwalay mula sa mga tangkay. I-chop ang mga tangkay at ilagay sa isang de-kuryenteng panunuyo.
Ang mga dahon ay hindi maaaring durugin, kung hindi man ang lahat ng mahahalagang langis ay aalis sa panahon ng pagpapatayo. Mas mainam na matuyo nang buo ang mga dahon at gumiling kaagad bago gamitin.
Ang basil ay pinatuyong sa temperatura na 36TUNGKOLC - 45TUNGKOLC. Ang mga dahon ay handa na para sa pag-iimbak sa loob ng 10-12 na oras at ang mga tangkay ay kailangang iwanang sa dryer ng dalawang araw. Kalahating oras bago matapos ang pagpapatayo, maaari mong itakda ang maximum na temperatura na mapapanatili ng iyong dryer. Kung itinakda mo ang maximum na temperatura mula sa simula pa, pagkatapos tangkay ng basil masusunog. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang buong dahon ng basil ay maaaring itago sa loob ng bahay hanggang sa pitong taon nang hindi nawawala ang kanilang panlasa. Kung ang mga dahon ay durog bago itago, mawawala ang kanilang mga pag-aari makalipas ang dalawang linggo.