Mga recipe ng melon jam na may orange, mansanas, pakwan

Para sa mga nais gumawa ng melon jam para sa taglamig, ang mga recipe para sa naturang panghimagas ay makakatulong upang lutuin ito nang mabilis at masarap. Ang panahon ng pag-aani ng melon ay nagsisimula sa Hulyo at tumatagal hanggang Setyembre sa madalas na okasyon. Nangangahulugan ito na sa mga buwan na ito dapat kang makahanap ng oras upang maghanda ng isang kahanga-hangang matamis na panghimagas. Ang melon ay maaaring gawing compote, jam, jam. Ito ay mahusay na naproseso ng mainit na temperatura at maaaring maiimbak ng mahabang panahon. Ang melon jam para sa taglamig ayon sa isang simpleng resipe ay sasabihin sa iyo kung paano ito madaling maproseso at igulong ito sa mga garapon. Ang melon ay maaaring sakop sa isang solong lahi, pati na rin na sinamahan ng iba pang mga sangkap. Ang Juicy pulp ay napupunta nang maayos sa lemon, mansanas, saging, mga milokoton.

Malusog at masarap na pine cone jam - sa aming susunod na artikulo!

Mga benepisyo sa kalusugan ng melon

Ang melon ay kapaki-pakinabang para sa mga nagdurusa mula sa anemia, atherosclerosis at mga sakit sa puso. Inirerekumenda rin na gamitin ito para sa pag-debug ng pantunaw, gawing normal ang mga proseso sa atay at bato. Ang maling berry ay may pagpapatahimik na epekto sa mga nerbiyos, pinalalakas ang immune system, at pinapataas ang hemoglobin. Ang nasabing isang malusog na prutas ay dapat na nai-save para sa taglamig sa anyo ng isang jam, maaari ka ring magdagdag ng ilang, hindi gaanong kapaki-pakinabang, honey. Sa gayon, nakakakuha kami ng isang timpla ng bitamina - melon jam na may honey.

Ang folic acid sa melon ay kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan at para sa menopos. Nagpapabuti din ito ng memorya at nakikipaglaban sa pagkalumbay. Ang ß-carotene ay may positibong epekto sa balat, buhok at mga kuko. Tutulungan ka ng Vitamins B9 at C na labanan ang mga colds sa taglamig. Ang mga elemento ng bakas ng paggaling ay pumipigil sa pagkapagod, hindi pagkakatulog, pagkamayamutin. Tingnan mo ang jam ng pakwan ng pakwan ay ang pinakamadaling resipe

Pinili ng melon para sa mga recipe ng jam at pagluluto

Upang pumili ng isang melon para sa jam ng taglamig para sa mabilis na mga recipe, kailangan mong bigyang-pansin muna ang aroma nito. Dapat itong bigkasin, maasim, matamis, prutas. Ito ang mga palatandaan ng hinog at hindi pinrosesong melon. Kung naamoy mo ang isang banayad na tala ng amonya, ang prutas na ito ay hindi angkop para sa pag-canning at jam. Ang hindi hinog na melon ay hindi amoy anumang bagay o damo, at hindi rin ito angkop para sa isang matamis na panghimagas. Ang pangalawang hakbang sa pagpili ng isang melon ay suriin para sa kapanahunan. Upang gawin ito, gaanong sampalin ang iyong palad sa ibabaw, ang hinog na prutas ay magbibigay ng isang mapurol na tunog. At sa wakas, sa pamamagitan ng pagpindot sa iyong daliri sa balat, dapat itong tagsibol, ito ay isang tanda ng isang mahusay na melon.

Instant na melon jam

Nangyayari ito kapag nais mong kumain ng isang mangkok ng jam, ngayon at ngayon, ngunit, aba, hindi siya. Ang melon jam na "limang minuto", na niluto sa kaunting oras, ay masisiyahan ang iyong pagnanasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Hugasan ang isang hinog, maliit na melon at hatiin sa dalawang bahagi. Tanggalin ang mga binhi at balat.
2. Gupitin sa mga cube at idagdag ang 0.5 kg ng asukal.
3. Ilagay sa apoy at pakuluan ng halos 10 minuto. Upang matanggal ang cloying aftertaste sa sandaling ito, mas mahusay na magdagdag ng lemon juice - isang pares ng kutsarita.
4. Ihalo Ang jam ay handa nang kainin.

Ang jam ayon sa resipe na ito ay hindi angkop para sa pag-canning at pag-iimbak ng mahabang panahon.

Melon jam sa isang mabagal na kusinilya

Ang pamamaraang ito ng pagluluto ay tumatagal ng halos 5 oras at naiiba mula sa pagluluto sa isang kasirola lamang na hindi ito nangangailangan ng matrabaho na gastos ng tao.Ang melon jam sa isang mabagal na kusinilya ay naging mayaman at lubusang luto.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Alisin ang 1 kg ng melon mula sa mga binhi at balat. Gupitin sa mga cube at ilagay sa isang mangkok na multicooker.
2. Takpan ang mga piraso ng 0.5 kg ng asukal at maghintay ng halos 3 oras para lumabas ang melon juice.
3. Gumiling ng 1 malaking limon gamit ang alisan ng balat at idagdag sa pinaghalong.
4. Itakda ang timer sa loob ng 40 minuto gamit ang mode na "Maghurno". Huwag isara ang takip. Pagkatapos ng pagluluto, cool sa ilalim ng sarili nitong lakas. Ulitin muli ang parehong pamamaraan.
5. Matapos ang kumpletong paglamig, i-on muli ang item na "Baking", ang timer lamang ang makakakuha ngayon ng isang oras.
6. Hatiin ang mabangong masa sa mga garapon at tapon.

Melon jam na may orange o lemon

Ang melon jam, mga orange na recipe ay magbabalangkas kung paano magluto ng tamis na may mga prutas na sitrus, hindi lamang kahel. Ang tamis ng melon ay perpektong na-dilute ng kaasiman ng lemon, orange, kahel, bergamot at iba pang mga kinatawan ng pamilya ng citrus. Salamat sa pagbabago na ito, ang natapos na ulam ay nakakakuha ng isang bungkos ng mga bitamina at mineral. Sa pamamagitan ng paraan, ang kilalang bitamina C ay magiging sa hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang resipe na ito ay maaari ding magamit upang mag-eksperimento at gumawa ng melon jam na may lemon.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Peel, core at dice 1.5 kg ng melon. Ibuhos ang 0.5 kg ng asukal sa itaas at hayaang magluto ito ng halos 2 oras.
2. Gumawa ng isang syrup: 1.5 kg ng asukal sa 500 g ng tubig. Pakuluan at ibuhos ang mga piraso ng melon. Hayaan itong magluto para sa isang araw.
3. Patuyuin ang melon syrup at pakuluan, ibuhos muli ang mga piraso at maghintay ng 10 oras.
4. Magbalat ng 2 dalandan at gupitin sa maliliit na bahagi. Pigain ang mga nagresultang hiwa sa masa ng melon at pakuluan ang lahat ng mga sangkap nang isang oras, hanggang sa maging makapal ang timpla.
5. Ayusin ang melon-orange jam sa mga garapon at tapon.

Mahalagang sundin nang tama ang mga hakbang at sukat ng resipe na ito, dahil ang lemon ay maaaring magbigay ng kapaitan sa huli, kung lumaktaw ka kahit isang hakbang.

Melon jam na may mga mansanas

Para sa mga nais na palabnawin ang tamis ng melon, maaari kang magdagdag ng mga puting mansanas dito. Sa gayon, nakakakuha kami ng isang melon jam na may mga mansanas. Ang mga mansanas ay hindi lamang pinunan ang siksikan sa kanilang espesyal na acid, ngunit binabad din ito ng karagdagang mga kapaki-pakinabang na microelement at bitamina na wala ang melon. Mula sa mga ibinigay na sangkap sa resipe, nakakakuha ka ng 1.5 liters ng jam.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Banlawan ang 1.5 kg ng melon, alisan ng balat at gawing maliit na cube.
2. Kumuha ng isang maliit na limon at gilingin ang alisan ng balat nito sa isang masarap na kudkuran hanggang sa lumabas ang 1 kutsarita ng kasiyahan. Ito mismo ang kinakailangan sa melon jam para sa taglamig, ayon sa resipe.
3. Grind ang mga tinadtad na piraso ng melon sa isang blender hanggang sa katas.
4. Magbalat at pangunahing 500 gramo ng mga mansanas, gupitin.
5. Ibuhos ang 500 gramo ng asukal sa katas at pakuluan hanggang ang halo ay kahawig ng pulot.
6. Ibuhos ang mga hiwa ng mansanas at gadgad na sarap sa melon na "honey", pakuluan at lutuin para sa isa pang 5 minuto.
7. Ibuhos ang lutong tamis sa mga garapon at iikot para sa taglamig.

Kung ang mga foam form kapag ang melon ay pinakuluan, dapat itong alisin, dahil sa hinaharap tulad ng jam ay maaaring hindi maimbak ng mahabang panahon.

Jam ng pakwan at melon

Dalawang magkatulad na prutas - melon at pakwan, maaaring pagsamahin upang makagawa ng isang pakwan at melon jam. Sa jam na ito, hindi ginagamit ang pulang laman ng pakwan, ngunit ang balat nito.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Kumuha ng isang tinapay mula sa isang libra ng melon at pakwan - putulin ang puting shell na matatagpuan sa pagitan ng itaas na matitigas at pulp. Gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso.
2. Ilagay ang mga crust cubes sa gaanong inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto (1 kutsarita ng asin bawat 1 litro ng tubig). Ilabas at ibuhos ng kumukulong tubig.
3. Pakuluan ang syrup: 0.5 kg ng asukal sa 0.5 liters ng tubig. Ilagay dito ang mga crust.
4. Kinabukasan, pakuluan ang mga sangkap sa loob ng 3 oras at ilagay sa mga garapon.
5. Handa na ang melon at watermelon rind jam. Maaari itong mahigpit na corked para sa taglamig o nakaimbak sa ref sa ilalim ng isang takip ng naylon.

Melon at banana jam

Ang saging ay isang tanyag na prutas sa pagluluto. Ito ay kaaya-aya at malusog na sariwa pati na rin ang naproseso. Ang pinong, matamis na lasa nito ay makadagdag sa anumang siksikan at hindi ito masisira kahit kaunti. Kaya, maaari kang gumawa ng jam mula sa mga melon at saging.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Gupitin ang 1.5 kg ng peeled melon sa mga piraso at idagdag ang 1.5 kg ng asukal. Maghintay ng 12 oras.
2. Pigain ang katas mula sa 1 lemon at pukawin ito sa masa ng melon kinabukasan. Init ang resulta sa apoy sa loob ng 30 minuto.
3. Gupitin ang isa pang 3 mga limon sa mga hiwa at ipadala sa melon. Ilagay ang saging na ginupit sa mga singsing doon. Magluto hanggang makinis. Palamigin. Pakuluan ulit hanggang makapal.
4. Ibuhos ang mainit na halo sa mga garapon, ilagay ang mga tarong ng papel na babad sa vodka sa itaas at igulong.

Zucchini jam na may melon

Para sa mga taong nagdurusa sa mga gastrointestinal disease, at matinding reaksyon sa iba't ibang matamis at maasim na pinggan, inirerekumenda na magdagdag ng zucchini sa diyeta. Ang melon zucchini jam ay maaari ring maidagdag sa setting.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Zucchini (2 pcs.) At melon (1 pc.) Peel, gupitin sa kalahati, alisin ang mga binhi. Upang i-cut sa cube.
2. Magdagdag ng 1 kg ng asukal at umalis sa juice magdamag.
3. Kinabukasan, ilagay sa kalan, pakuluan at idagdag ang lemon sa lupa. Pakuluan para sa isa pang 15 minuto.
4. Ang jam ay agad na handa na para magamit.

Melon at peach jam

Mga milokoton at melon ang mga ito ay halos pareho sa density, kaya ang kanilang pulp ay perpektong pinagsama sa bawat isa, at ang proseso ng pagluluto ay hindi magiging mahirap. Natanggap peach jam at mga melon ay makakakuha ng isang matamis at maasim na lasa at umakma sa anumang pag-inom ng tsaa.

Mga yugto ng paghahanda.

1. Alisin ang mga binhi mula sa 1 kg ng mga milokoton at gupitin ang mga nagresultang halves sa mga hiwa.
2. Magbalat ng isang libong melon, alisin ang mga binhi at gilingin sa isang blender.
3. Ilagay ang mga handa na prutas sa isang enamel pan, magdagdag ng 1 kg ng asukal, ihalo. Pakuluan at patayin. Maghintay para sa paglamig. Pakuluan ulit. Kaya ulitin ng tatlong beses.
4. Ibuhos sa mga garapon at mahigpit na selyohan ng mga lata ng lata. Handa na ang jam.

Ang resipe na ito ay maaaring dilute ng isang cinnamon stick kapag kumukulo. Tanging ito ay dapat na alisin bago lumunsad.

Ang iba't ibang mga resipe na ibinigay sa itaas ay sinagot ang tanong: "Paano magluto ng melon jam para sa taglamig?" Inilarawan nila hindi lamang ang mga hakbang sa pagluluto, ngunit nagbigay din ng mga pagpipilian para sa pagsasama sa iba pang mga prutas at gulay. Ang bawat handa nang jam ay hindi karaniwan at magkakaiba sa lasa nito. At anong uri ng melon jam na lutuin ang nasa iyo!