Ang bitamina salad ng Tsar na may arugula para sa isang pang-araw-araw na pagkain
Ang mga maanghang na damo ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na elemento. Ang orihinal na salad na may arugula ay itinuturing na isang tunay na pagkain sa hari. Maaari itong hindi lamang isang karagdagang pinggan, kundi pati na rin ang pangunahing isa sa maligaya na mesa. Ang lahat ay nakasalalay sa saklaw ng mga produkto kung saan pinagsama ang mga magagandang gulay na ito.
Masustansyang arugula salad para sa agahan
Maaari itong:
- mga mani;
- mga keso;
- pagkaing-dagat;
- laman ng manok;
- gulay;
- berry;
- prutas.
Sa lutuing Italyano, ang halaman ay ginagamit upang makagawa ng tradisyunal na pizza, risotto at pasta. Ang ilang mga tagapagluto ay idinagdag ito sa mga garapon kapag nag-canning ng beans. Isaalang-alang ang isang simpleng resipe para sa arugula salad para sa agahan.
Mga Kinakailangan na Sangkap:
- maraming mga sangay ng halaman;
- mga almond (2-3 tablespoons);
- pasas;
- matapang na keso (50 g);
- langis ng oliba;
- asin;
- paminta sa lupa upang tikman;
- lemon juice.
Ang proseso ng paggawa ng arugula salad ay nagsisimula sa pamamagitan ng pambabad na mga pasas at almond sa mainit na tubig. Upang mapanatili ang mga sangkap mula sa pagkawala ng kanilang hugis, malapit silang subaybayan. Sa sandaling lumambot sila nang bahagya, agad na pinatuyo ang likido. Patuyuin ng isang twalya.
Ang mga almond ay pinagbalatan at gupitin sa mga piraso na kahawig ng mga bulaklak na bulaklak. Pinrito sa isang tuyong mainit na kawali.
Ang isang simpleng pamamaraan ay magpapadali sa pag-alis ng alisan ng balat mula sa mga almond. Una, ibinuhos ito ng kumukulong tubig sa loob ng 2 minuto, at pagkatapos ay may malamig na tubig.
Sa tulong ng curly slicing, tinadtad ang matapang na keso. Kadalasan ginagamit nila ang Parmesan. Gayunpaman, anumang gagawin sa ref ay gagawin.
Ang langis ng oliba ay halo-halong may lemon juice, paminta at asin. Ito ay isang maanghang na sarsa.
Ang hugasan na arugula ay pinatuyo sa mga papel na kusina sa kusina. Hatiin ito sa magkatulad na mga sanga.
Kumalat sa ilalim ng mga bahagi na pinggan. Budburan ng pinalambot na mga pasas, almond "petals" at matapang na shavings ng keso. Ibuhos ng marahan kasama ang sarsa ng oliba. Handa na ang pagkain ng hari!
Festive salad na may arugula at hipon
Ang isang mahusay na kumbinasyon ng mga gulay at pagkaing-dagat ay maaaring mapahalagahan sa pamamagitan ng paghahanda ng isang hindi pangkaraniwang pampagana.
Ang ulam ay binubuo ng mga sumusunod na sangkap:
- arugula;
- hipon;
- mani (pine nut);
- matigas na keso;
- Cherry na kamatis;
- bawang;
- toyo;
- pampalasa;
- pulot;
- lemon juice;
- langis ng oliba.
Pagkakasunud-sunod sa pagluluto
Ang mga hugasan at pinatuyong arugula na sanga ay inilalagay sa isang malawak, maluwang na plato. Ang mga kamatis ay pinutol sa kalahati at inilalagay sa ibabaw ng mga halaman.
Ang mga hipon ay pinahiran ng kumukulong tubig. Magbalat at gaanong magprito sa isang kawali. Inilagay sa isang pinggan sa tabi ng mga kamatis.
Ang matitigas na keso ay durog gamit ang isang magaspang kudkuran. Budburan ang lahat ng sangkap.
Ang pagpuno ay ginawa mula sa langis ng oliba, toyo, pulot, pampalasa at lemon juice. Ang mga produkto ay lubusang halo-halong sa isang hiwalay na mangkok at ibinuhos sa pinggan. Ang isang maanghang na salad na may arugula at hipon ay handa na para sa maligaya na mesa!
Isang orihinal na kumbinasyon ng mga isda at halaman sa isang simpleng pampagana
Ang mga tagahanga ng pagkaing-dagat ay naghahanda ng isang mahusay na salad mula sa mga sumusunod na sangkap:
- ilang mga sangay ng sariwang arugula;
- hinog na pulang kamatis;
- abukado;
- itlog ng manok;
- tuna (de-lata);
- suka ng alak;
- langis ng oliba;
- linga.
Mga hakbang sa pagluluto
Upang makagawa ng isang salad na may arugula at tuna ay mukhang kahanga-hanga sa maligaya na mesa, piliin ang tamang pinggan. Ang mga hugasan at tuyong sanga ng halaman ay inilalagay sa ilalim.
Ang pinakuluang itlog na pinakuluang ay pinutol sa 4 na bahagi.
Ang mga kamatis ay pinutol sa mga hiwa o maliit na piraso. Ikalat ang mga sangkap sa tuktok ng mga sangay ng arugula.
Balatan ang avocado ng isang matalim na kutsilyo. Hatiin ang prutas sa maraming maliliit na hiwa. Ginagamit ito upang palamutihan ang ulam, kaya't inilalagay sa paligid ng mga gilid ng paghahatid na plato.
Ang mga gulay ay dapat na may mataas na kalidad na walang nakikitang mga depekto. Kung hindi man, ang isang salad na may abukado at arugula ay lalabas na may kapaitan.
Binubuksan nila ang isang lata ng tuna at masahin ito doon mismo gamit ang isang tinidor. Ang natapos na sangkap ay inilalagay sa tuktok ng mga hiwa ng kamatis, itlog at halaman. Ang langis ng oliba ay halo-halong may suka ng alak at ibinuhos sa salad. Panghuli, iwisik ito ng mga linga.
Italyano pahiwatig sa pampagana
Ang mga nakaranasang chef ay naghahanda ng isang salad na may arugula, Mozzarella cheese at mga kamatis bilang isang magandang-maganda na meryenda para sa nakalalasing na inumin. Maraming mga sangkap ang ginagamit para dito:
- isang bungkos ng arugula;
- Mazzarella keso;
- Mga kamatis ng seresa;
- apple o alak na suka;
- pampalasa;
- langis ng oliba.
Ang mga gulay ng Arugula ay hugasan sa ilalim ng gripo. Ikalat ito sa isang malinis na tuwalya sa kusina upang maubos ang tubig. Ang produkto ay napunit sa maliliit na sanga, inilalagay ito sa isang malaking mangkok ng salad.
Gupitin ang mga kamatis sa kalahati at gupitin ang keso sa maliit na piraso. Ilagay ang mga sangkap sa isang angkop na lalagyan. Ibuhos sa langis. Magdagdag ng suka, pampalasa sa panlasa. Pukawin at ipamahagi sa mga plato.
Masaganang agahan upang palakasin ang katawan
Ang isang maanghang na salad na may arugula at mga pine nut ay naging isang kailangang-kailangan na gamutin sa agahan para sa marami. Ginawa ito mula sa mga simpleng sangkap sa loob lamang ng ilang minuto.
Upang lumikha ng isang ulam kakailanganin mo:
- sariwang mga sangay ng arugula;
- isang slice ng matapang na keso;
- fillet ng manok;
- Mga kamatis ng seresa;
- mga pine nut;
- suka ng alak;
- langis ng oliba.
Mga hakbang sa pagluluto
Magluto ng fillet ng manok sa isang hiwalay na lalagyan sa loob ng 15 minuto. Kapag ang produkto ay cooled, tinadtad sa maliit na mga cube. Ang mga sprigs ng sariwang arugula ay maingat na kumakalat sa isang paghahatid ng plato. Ang mga piraso ng dibdib ng manok ay inilalagay sa itaas.
Ang mga kamatis na cherry ay pinutol sa 4 na piraso. Ikalat ang mga gilid ng pinggan bilang isang dekorasyon.
Ang mga pine nut ay pinagbalatan at pinirito sa isang tuyong kawali hanggang sa lumitaw ang isang kaaya-ayang aroma. Pagkatapos ay idinagdag ang mga ito sa mga gulay, fillet at kamatis.
Ang suka ng alak (1 kutsarita) ay hinaluan ng langis ng oliba (30 g). Ibuhos ang nagresultang sarsa sa pampagana. Budburan ang lahat ng mga bahagi ng may magaspang na keso na gadgad. Arugula salad na may dibdib ng manok at mga mani na handa nang kainin!
Para sa isang mayamang lasa, minsan ang mga tuyong kamatis ay inilalagay sa pinggan. Ang mga ito ay paunang gupitin sa manipis na mga piraso.
Isang orihinal na gamutin para sa mga kaibigan
Ang isang mahusay na salad na may arugula at strawberry, na inihanda mula sa mga simpleng sangkap, ay may kamangha-manghang lasa:
- berdeng mga sanga ng arugula;
- strawberry;
- berde asparagus;
- pampalasa;
- suka ng alak;
- langis ng oliba.
Ang sikreto ng paggawa ng salad
Ang mga hugasan na strawberry ay nahahati sa 2 bahagi. Ang ilang mga berry ay pinutol sa maliliit na hiwa. Ang iba ay tinadtad ng isang blender. Ang mga pampalasa, langis ng oliba at suka ng alak ay ibinuhos sa slurry.
Lutuin ang asparagus pods sa katamtamang init sa loob ng 7 minuto. Ang cooled na produkto ay tinadtad sa maliit na piraso.
Sa ilalim ng mga bahagi na pinggan, ang mga sanga ng arugula at beans ay pantay na inilalagay. Ang isang layer ng makinis na tinadtad na mga strawberry ay nabuo sa tuktok ng mga gulay. Ang mga sangkap ay ibinuhos sa dating inihanda na timpla. Hinahain kaagad ang salad pagkatapos magluto sa mga bahagi na pinggan.