Masarap na gamutin sa loob ng ilang minuto - pagluluto sa kaldero

Hindi ka laging malapit sa isang oven, o bumibisita ka at nais mong ipakita ang iyong signature pinggan. Ang pagluluto sa isang kawali ay darating upang iligtas mo. Mabilis itong nagluluto, mukhang masarap, at masarap sa lutong karne sa oven.

Basahin din:baking puff pastry - ang pinakasimpleng mga recipe na may larawan.

Mga Donut: mabilis na pagluluto sa tsaa sa isang kawali

Ito ay isa sa mga paboritong sweets, sa kabila ng kanilang mataas na nilalaman ng taba. Hinahain sila ng pulbos na asukal, condensada ng gatas, jam, honey - ayon sa gusto mo.

Upang lumikha ng mga matamis na pastry sa isang kawali, dapat kang kumuha ng 0.4 liters ng kefir. Para sa halagang ito, kumuha ng 50 g ng asukal at 0.6 kg ng harina. Kakailanganin mo rin ang 1 itlog, 50 g ng margarine. Upang magdagdag ng karangyaan, gumamit ng 0.5 tsp. soda Para sa pagprito, kailangan mo ng isang basong langis ng halaman. Palamuti ayon sa mga kagustuhan.

Nagluluto:

1. Ang asukal, kefir ay halo-halong sa isang lalagyan, itlog at pukawin hanggang makinis, hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Pagkatapos ay magdagdag ng soda at ihalo nang lubusan.
2. Pansamantala, ang margarin ay natunaw sa isang lalagyan sa isang maginhawang paraan (sa microwave, o sa kalan sa isang mangkok, hindi bababa sa isang kawali) at ibinuhos sa pinaghalong kefir. Ang isang maliit na langis ng halaman ay idinagdag din doon.
3. Ang harina ay sinala at idinagdag sa mga bahagi sa likidong masa at ang kuwarta ay masahin. Mangyaring tandaan na hindi ito dapat manatili sa iyong mga kamay.
4. Ang kuwarta ay pinagsama sa isang tinapay, inilagay sa isang mangkok, tinakpan ng isang tuwalya at ipinadala sa isang mainit na lugar upang "umakyat". Sa kalahating oras.
5. Ang kuwarta na lumalabas ay nahahati sa mga tortilla at ang maliliit na butas ay ginagawa sa kanila upang makagawa ng mga donut.
6. Ang langis ay ibinuhos sa isang pinainit na kawali upang ang mga donut ay lumutang dito. Kapag mainit ang langis, ilagay dito ang mga donut at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
7. Ilagay ang natapos na mga donut sa isang plato at iwisik ang pulbos na asukal.

Dahil sa langis, napakataba ng mga donut. Samakatuwid, una dapat silang ilatag sa isang tuwalya ng papel upang ang taba ay masipsip, at pagkatapos ay palamutihan at ihain.

Mabilis na cookie

Para sa mga mas gusto ang mabilis na pagluluto sa kaldero, nag-aalok kami ng isang napaka-masarap at mabilis na resipe. Isang malaking plus - ang mga inihurnong kalakal ay mababa ang taba.

Para sa pagbe-bake sa isang kawali ayon sa resipe, dapat kang kumuha ng 1/3 tasa ng sour cream at granulated na asukal. Kailangan mo ng higit pang harina para sa halagang ito - 1.5 tasa. Kakailanganin mo rin ang 1 itlog at 2 kutsara. l. langis ng mirasol. Upang ang kuwarta ay maging crumbly, kailangan mo ng 1 tsp. soda Kung hindi, maaari kang gumamit ng baking powder:

1. Maglagay ng mantikilya at kulay-gatas sa isang mangkok.
2. Paghiwalayin ang pula ng itlog mula sa protina (maaari mo itong ilagay sa ref at gamitin sa isa pang resipe), idagdag sa masa at pukawin nang mabuti hanggang makinis.
3. Ang asukal ay idinagdag sa masa at halo-halong. Mas gusto ang Brown dahil mas mabango at mas matamis ito. Ngunit kung hindi, maaari kang gumamit ng puti.
4. Hiwalay, salain ang harina sa isang mangkok, magdagdag ng baking pulbos at ihalo nang hindi bababa sa 30 segundo.
5. Pagkatapos ang likido ay ibinuhos sa pinaghalong harina.
6. Masahin ang kuwarta na hindi dumikit sa iyong mga kamay.
7. Igulong ang kuwarta sa isang sausage, 2-3 cm ang kapal.
8. Gupitin ang mga hiwa na 1 cm ang kapal. Sa kapal na ito, ang mga cookies ay maluluto nang maayos.
9. Iprito ang mga cookies sa isang non-stick pan na walang langis, 2-3 minuto sa bawat panig sa mahinang apoy.

Maipapayo na maghatid ng mga cookies sa mesa, pagkatapos maghintay nang kaunti, sapagkat kapag mainit-init sila ay kahawig ng mga cake ng keso.

Mga Pan Baking Recipe: Granola

Ang ulam ay kabilang sa mga matamis na matamis. Ang baking sa kawali ay mabilis at madali. At, sa prinsipyo, mula sa kung ano ang nasa kamay. Subukan ang pagluluto ng granola sa isang kawali. Magugustuhan mo ito!

Ang tamis ay nakabatay sa oatmeal, ginoo! Sa halip, mga natuklap sa dami ng 1 tasa. Bilang karagdagan, kinuha ang bsp tbsp. anumang mga mani at ang parehong halaga ng mga pasas (pinatuyong mga aprikot, maaari mong gawin ang pareho), 2 tbsp. l. peeled seed at honey. Kakailanganin mo rin ang 40 ML ng langis ng oliba.

Sa halip na mga pasas, maaari kang maglagay ng anumang pinatuyong prutas, halimbawa, mga prun, petsa, igos. Isaalang-alang lamang ang kanilang dami at tamis, sapagkat sa pagsama sa pulot, ang napakasarap na pagkain ay magiging isang hindi mabata na matamis.

Nagluluto:

1. Magbalat o magbalat ng mga mani. Maaari silang prito o iwanang hilaw. Ang unang pagpipilian ay mas masarap.
2. Pagbukud-bukurin ang mga pasas, pag-aalis ng hindi magandang tingnan at mga sanga.
3. Gupitin ang mga pinatuyong aprikot.
4. Painitin ang isang kawali, at, nang walang langis, iprito ang mga buto at oatmeal dito.
5. Pagsamahin ang honey at mantikilya hanggang sa makinis, at kapag ang mga mani at otmil ay pinirito, idagdag ang mga pinatuyong prutas sa kawali, mabilis na ibuhos ang halo ng honey at pukawin nang mabilis upang pagsamahin ang lahat sa isang homogenous na masa. Magluto para sa isa pang minuto at alisin mula sa init.
6. Pagkatapos ay nagpatuloy sila sa dalawang paraan. Kung nais mong lumamon ang tamis, ikalat ang masa sa pergamino sa isang manipis na layer, takpan at iwanan hanggang sa tumigas ito. Maaaring punan ang mga hulma. Ngunit sa kasong ito, magiging malambot ang napakasarap na pagkain.

Jalebi: mabilis at masarap na mga pastry para sa tsaa

Pagod na ba sa regular na lutong paninda? Pagkatapos maghanda ng isang kakaibang delicacy - "Jalebi". Ito ay isang kaibig-ibig sa India na gawa sa semolina, sour cream at harina. Ang "cookies" ay matamis at mahangin. Ang tapos na gamutin ay isawsaw sa safron syrup.

Upang maihanda ang mga inihurnong gamit sa isang kawali para sa kuwarta, ang 1.5 tasa ng harina ay mangangailangan ng parehong dami ng tubig at 2 tsp. mga daya Bilang karagdagan, kailangan mong kumuha ng 1 kutsara. l. kulay-gatas. Upang maging malambot ang kuwarta, gumamit ng isang-kapat na kutsarita ng baking soda. Upang maihanda ang syrup, kakailanganin mo ng 1.5 tbsp. granulated sugar (mas mabuti na kayumanggi) at 1 kutsara. tubig Bilang karagdagan, kailangan mo ng isang pakurot ng safron (maaari ka ring magdagdag ng isang pares ng mga kahon ng kardamono) at 1 kutsara. l. lemon juice. Ginagamit ang langis ng gulay para sa pagprito.

Nagluluto:

1. Ang lahat ng mga sangkap para sa kuwarta ay halo-halong sa isang lalagyan hanggang sa makinis. Ang pagkakapare-pareho ng masa ay dapat na tulad ng mga pancake. Pagkatapos ay natatakpan ito ng takip at ipinadala sa isang mainit na lugar sa loob ng dalawang oras.
2. Samantala, ang safron syrup ay inihanda sa pamamagitan ng pagsasama ng tubig sa asukal at paglalagay ng isang maliit na apoy. Kapag ang masa ay dumating sa isang pigsa, magdagdag ng pampalasa (cardamom na may safron) at patuloy na magluto ng 8 minuto upang ang syrup ay bahagyang makapal. Sa pinakadulo ng pagluluto, ibuhos lemon juice.
3. Ang nagresultang kuwarta ay ibinuhos sa isang confectionery syringe.
4. Ang langis ng gulay ay pinainit sa isang kawali, ibinuhos sa isang makapal na layer (upang ang mga cookies ay hindi hawakan sa ilalim), at ang mga spiral ay pinipisil sa langis na may isang hiringgilya.
5. Fry sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi.
6. Hilahin ang natapos na inihurnong gamit sa isang kawali papunta sa isang tuwalya ng papel upang maubos ang labis na taba, at agad na isawsaw sa syrup. Maganda na inilatag sa isang pinggan at nagsilbi sa mesa.

Kung wala kang isang syringe sa kamay, maaari kang gumamit ng isang bote ng ketchup na may isang spout sa talukap ng mata, o kumuha ng isang masikip na bag at gumawa ng isang maliit na butas sa pamamagitan ng pagputol sa dulo ng sulok.

Ngayon alam mo kung ano ang maaari mong lutuin para sa tsaa sa isang kawali. Nananatili lamang ito upang tawagan ang mga panauhin at sorpresahin sila ng mga kakaibang pagkain. Maniwala ka sa akin, ang iyong ulam ay magiging pirma!