Ang pinaka masarap na mga recipe para sa pagluluto ng gulay na inihurnong sa oven
Ang mga inihurnong gulay ay isang mahalagang bahagi ng isang malusog na pamumuhay. Ang isang ulam na inihanda sa ganitong paraan ay mas malusog. Maaari itong magamit ng parehong matanda at bata. Ang mga hurnong gulay ay ang pinakamahusay na solusyon upang manatiling malusog at malusog ang hitsura. Nagtataka ang maraming tao kung paano maayos na maghurno ng gulay sa oven sa foil upang manatili silang makatas at masarap. Sa katunayan, ang lahat ay napakasimple. Upang ang ulam ay maging masarap, sapat na upang sumunod sa mga rekomendasyon at alituntunin.
Isang mabilis na resipe para sa mga gulay sa foil
Mga sangkap:
- katamtamang talong;
- zucchini;
- 5 kamatis;
- 2 kampanilya peppers;
- limang malaki mga champignon;
- dalawang daluyan ng sibuyas ng bawang;
- asin sa dagat;
- dalawang kutsarang langis ng mirasol;
- isang maliit na bungkos ng perehil;
- pampalasa;
Upang ang ulam ay maging hindi lamang masarap, ngunit maganda rin, ang lahat ng mga bahagi ay hindi dapat durugin, ngunit gupitin sa malalaking piraso.
Hugasan at tuyo ang mga gulay. Gupitin ang courgette at talong sa malalaking piraso. Ang sinumang hindi gusto ang zucchini ay maaaring palitan ito ng isa pang talong.
Matapos ang mga gulay ay tinadtad, maaari mong simulang ihanda ang mga kabute. Gupitin ang bawat fungus sa 4 na piraso. Kung hindi mo pinamamahalaang bumili ng malalaking mga champignon, pagkatapos ay dapat mong i-cut ang mga ito sa dalawang pantay na hati.
Hatiin ang mga kamatis sa 4 na bahagi. Upang maiwasan ang ulam na maging puno ng tubig, mas mahusay na gumamit ng mga kamatis na cream. Mayroon silang maliit na katas at sa halip siksik na laman.
Bell pepper dapat bilhin ng makapal na dingding at mas mabuti ang pula. Sa pinggan, makakakuha ito ng isang matamis na lasa at magiging malambot. Mas mahusay na hindi gamitin ang iba't ibang Belozerka para sa pagluluto sa gulay sa foil.
Balatan, hugasan at gupitin ang mga wedge na katamtamang sukat.
Ilagay ang lahat ng gulay sa isang malalim na mangkok, timplahan ng asin at pampalasa. Itaas sa isang maliit na halaga ng langis ng halaman at ihalo nang lubusan. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang lata na may foil. Ang underlay ay dapat na inilatag sa isang paraan na sa isang gilid ay nakausli ito ng hindi bababa sa 5 cm, at sa kabilang panig - ang haba ng mas mababang layer. Ito ay kinakailangan upang maaari mong masakop ang mga gulay sa itaas.
Maghurno ng pinggan sa loob ng 60 minuto sa temperatura na 2000C. Ang mga lutong gulay ay isinasaalang-alang kapag sila ay malambot. Sa pagtatapos ng oras, alisin ang mga ito mula sa oven at buksan ang palara. Sa estado na ito, panatilihin sa aparador para sa isa pang 20 minuto. Ito ay kinakailangan upang ang mga ito ay kayumanggi nang kaunti. Kung ang mga gulay ay luto ng higit sa isang oras, pagkatapos ay magiging mas malambot ito. Sa kasong ito, ang pangunahing bagay ay upang matiyak na hindi sila nasusunog.
Dapat silang ihain ng mainit bilang isang ulam para sa karne at isda. Maaari mong palamutihan ang mga ito ng makinis na tinadtad na mga halaman.
Kung nais mong maging makulay ang ulam, inirerekumenda na gumamit ng iba't ibang mga kakulay ng paminta.
Ang resipe na ito para sa mga gulay na inihurnong sa foil sa oven ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa anumang bisita.
Masarap na inihurnong gulay na may keso
Ang resipe na ito ay napaka-simple at malusog. Ang pagluluto ng gulay sa ganitong paraan ay ang pinakamahusay na pagkakataon upang pakainin ang buong pamilya ng isang bitamina na ulam. Ang mga gulay na inihurnong oven na may keso ay napaka malambot at mabango.
Upang maihanda ang gayong ulam, kakailanganin mong kumuha ng:
- dalawang malalaking patatas;
- 2 karot;
- 400 g brokuli;
- 100 gramo ng sariwang berdeng mga gisantes;
- 1 sibuyas;
- 100 g ng matapang na keso (mas mainam na gamitin ang Parmesan);
- 3 heaped tablespoons ng sour cream;
- 2 itlog ng manok;
- pinong asin;
- ground allspice;
- pampalasa
Ang mga gulay na ito ay dapat lutuin sa oven sa 1800C. Bago ilagay ang mga ito sa gabinete, kinakailangan upang mainit ito ng maayos. Dapat mong simulan ang pamamaraan sa pagluluto sa pamamagitan ng paghahanda ng patatas at mga sibuyas. Hugasan at alisan ng balat ang mga gulay. Ang parehong pamamaraan ay dapat gawin sa mga karot.
Ang broccoli at mga gisantes ay maaaring magamit na frozen. Kung sariwa ang mga ito, kailangan mong banlawan ang mga ito ng maayos sa ilalim ng tubig na tumatakbo at matuyo sila. Gupitin ang lahat ng mga bahagi sa katamtamang mga piraso ng parehong laki. Timplahan sila ng paminta at panimpla, ihalo nang lubusan.
Kumuha ng isang baking sheet, ipadala gamit ang foil. Kung ninanais, maaari kang mag-grasa ng kaunting langis ng halaman. Ilagay ang mga nakahandang gulay sa isang hulma, at sa itaas ng mga ito ilagay ang mga sibuyas na pinutol sa mga singsing.
Upang matiyak na ang lahat ng mga gulay ay inihurnong pantay, gumamit ng isang patag na baking sheet para sa pagluluto, mula sa kung saan ang likido ay magkasing-singaw.
Masira ang isang itlog sa isang malalim na mangkok at ihalo ito ng lubusan sa sour cream. Para sa mga ito, maaari mong gamitin ang parehong isang tinidor at isang blender. Mas mahusay na gumamit ng isang nguso ng gripo para sa isang pare-parehong pare-pareho. Ibuhos ang mga gulay sa itaas na may nagresultang timpla.
Takpan ang baking sheet ng takip o isang piraso ng foil.
Panatilihin ang ulam sa oven ng isang oras. Habang nagluluto ito, maaari mong simulan ang paggiling ng keso. Upang magawa ito, gumamit lamang ng isang mahusay na kudkuran.
Upang maiwasan ang pagkalaglag ng mga gulay at pagiging crispy, inirerekumenda na kapag inilatag ito sa isang baking sheet, mag-iwan ng kaunting libreng puwang sa pagitan ng mga piraso.
Sa pagtatapos ng oras, alisin ang hulma mula sa oven at iwiwisik nang sagana sa keso.
Pagkatapos ay ibalik ito sa aparador sa loob ng 10 minuto. Ito ay dapat na sapat na oras para matunaw ang keso at patungan ng pantay ang mga gulay. Maaari kang maghatid ng ganoong ulam sa mga bahagi, kung ninanais, palamutihan ng mga linga sa itaas.
Ang mga gulay ay magkakaroon ng isang kaakit-akit na hitsura at isang masarap na gintong kayumanggi crust kung pinupukaw mo sila paminsan-minsan.
Masarap na gulay sa oven na may sunud-sunod na mga tagubilin
Ang ulam na ito ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit parehong matanda at bata. Maaari kang gumamit ng iba't ibang uri ng gulay upang maghanda ng isang resipe.
Upang maihanda ang ulam na ito kailangan mong kunin:
- 6 na piraso ng patatas (katamtamang sukat);
- maliit kalabasa;
- isang zucchini o zucchini;
- dalawang malalaking paminta ng kampanilya;
- 5 sibuyas ng bawang;
- matigas na keso;
- asin sa panlasa;
- apat na kutsarang langis ng halaman.
Ang pagkakasunud-sunod ng pagluluto ng isang reseta para sa mga inihurnong gulay sa oven na may larawan:
- Lahat ng gulay ay dapat hugasan nang maayos. Peel ang kalabasa, gupitin ito sa kalahati at alisin ang sapal na may mga binhi.
- Hugasan at alisan ng balat ang patatas. Ang zucchini at bell peppers ay dapat na iwanang sa balat.
- Gupitin ang lahat ng mga bahagi sa mga piraso, ang kapal ng kung saan ay hindi hihigit sa 2 cm. Ang Zucchini ay isang pagbubukod. Dapat silang gupitin sa mga bilog.
- Gupitin ang mga sibuyas ng bawang sa maliliit na piraso gamit ang isang matalim na kutsilyo. Kakailanganin ito ng isang minimum na oras, at ang mga gulay ay makakakuha ng isang mayamang lasa.
- Kapag handa na ang lahat ng mga sangkap, maaari mong simulan ang pagpili ng hugis. Mahusay na gumamit ng isang lalagyan na may sukat na 30 * 20 cm. Ang ilalim nito ay dapat na sakop ng foil. Gamit ang isang brush, maingat na amerikana ang lalagyan.
Dahil ang lahat ng mga gulay ay may sariling panahon ng pagluluto, dapat mong hatiin ang mga ito sa dalawang bahagi. Una kailangan mong ipadala ang mga mahirap sa oven. Kasama rito ang mga patatas, kalabasa, at mga karot. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok, timplahan ng asin at pampalasa. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Gawin ang parehong pamamaraan sa pangalawang batch ng gulay, kung saan kinakailangan ang kinakailangang minimum na oras.
Ang mga patatas, karot at kalabasa ay dapat itago sa oven sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos nito, ilabas ang baking sheet at ilatag ang pangalawang bahagi ng mga gulay. Ibalik ang lalagyan sa oven at maghurno ng 25 minuto sa parehong temperatura.
Ang mga gulay na inihurnong sa isang manggas sa oven ayon sa parehong recipe ay hindi mas masarap.
Ang mga handa na gulay ay isinasaalang-alang kapag ang isang piraso ng patatas ay maaaring madaling butasin ng isang tinidor. 5 minuto bago magluto, kakailanganin mong ihawan ang keso sa isang masarap na kudkuran. Budburan ang maiinit na pinggan na may mga shavings at ilagay para sa isa pang dalawa o dalawang minuto. Papayagan nitong kumalat ang keso nang pantay-pantay sa ibabaw at bigyan ang ulam ng isang hindi kapani-paniwalang kaaya-aya na aroma at panlasa. Dapat itong ihain nang mainit sa anumang uri ng lugaw o karne.
Ang mga inihurnong gulay ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at malusog na ulam. Ang pang-araw-araw na paggamit ng naturang pagkain ay magbubusog sa katawan sa lahat ng kinakailangang mga sangkap. Upang gumana nang maayos ang lahat, dapat kang sumunod sa pagkakasunud-sunod ng mga pagkilos.