Bahçenizde yetişen eşsiz bir enginarınız var mı?
Enginar, alışılmadık bir adı olan ve daha az sıradışı olmayan egzotik bir bitkidir. Herkes onu duydu, ancak çok az insan onunla şahsen tanışma fırsatı buldu ve daha da fazlası var. Ve büyümek için ... Bu süreç imkansız ve zor kabul edilir. Aslında enginar yetiştirmede sorun yoktur.
Meyve, sebze, melez?
Peki bir enginar neye benziyor? Peki, devedikeni gördün mü? İşte buna benzer bir şey. Bu, yiyecek için kullanılan birçok etli yaprakları içeren, bir çiçeğin şişmemiş bir tomurcuğundan başka bir şey değildir.
Çok yıllık bir bitkinin ayırt edici özellikleri şunlardır: kışı iyi tolere eden bir ana kök, büyük loblu yapraklar, yüksekliği 1,5 m'den fazla ulaşabilen düz bir gövde Ayrıca, 10-12 cm çapa kadar büyük çiçek salkımına dikkat çekilir. Sepetleri andıran görünüşte pek çok pulla kaplıydı. Bitkinin çiçek açmasına izin verilirse, tomurcuklar mavi borulu çiçeklerin görünümü ile açılır.
Üreme mucizeleri
Enginar iki şekilde çoğalır: tohumlardan ve kök sürgünlerinden. Moskova bölgesinde ve orta Rusya'nın bölgelerinde enginar yetiştirmek en iyi şekilde fidelerde yapılır. Güney bölgelerinde ise çekirdeksiz yöntemi kullanabilirsiniz.
Kök katmanları
Enginar bir yetişkinse, yaşamın ikinci yılında kök süreçleri serbest bırakabilir. Ayrılırlarsa ve uygun şekilde dikilirler ve özenle yetiştirilirlerse, tam teşekküllü bitkilere dönüşürler. Dikim için, üç güçlü yaprak alan gençleri seçin ve süreci ana bitkiden çok dikkatli bir şekilde ayırın. Daha sonra, yukarıda anlatıldığı gibi sürgünler yere dikilir ve bakılır.
Tohumlardan enginar yetiştirmek
Ülkemizde bitki oldukça nadirdir, bu nedenle tohum materyali bulmak yetişkin çalılardan daha kolaydır.
Kural olarak 15 enginar tohumu satılır. tek bir pakette. Ekim ayının ilk haftasında ekim başlar, Şubat ayında hazırlamayı unutmadan. Bunun için tohumlar bir kaba konur, su ile doldurulur ve şişene kadar 10-12 saat bekletilir.
Yerleşmiş veya temiz artezyen suyu oda sıcaklığında alın.
Daha sonra tohumlar bir beze serilip sarılır, üstüne bir film sarılır ve 5 gün boyunca ılık bir yere gönderilir. Tohumlar çatladığında, buzdolabına 2 hafta boyunca bir torba tohum gönderilir ve alt rafa yerleştirilir.
Bu hazırlık sürecine tabakalaşma denir ve çiçeklenme ve meyve oluşumu şansını tam ekim yılında önemli ölçüde artırabilir.
Yüzey hazırlama ve ekim
Enginar yetiştirmenin bir sonraki aşaması, fidelerin yetiştirileceği bir kap hazırlamaktır. Bunlar sizin için uygun büyüklükte kutular olmalıdır. En altta drenaj önce dökülür ve üstte aynı oranda alınmış elenmiş kum, çim toprak ve humustan oluşan bir alt tabaka bulunur. İyice karıştırılmış bileşenler nemlendirilmelidir.
Toprağın yüzeyinde tohumların yerleştirildiği 1-1,5 cm derinliğinde oluklar açılarak birbirinden 3-4 cm mesafeye yerleştirilir. Yukarıdan, tohumlar en fazla 1 cm kalınlığında toprakla kaplanır, sera yapmayın veya cam ve filmle örtmeyin. Kontrol edilmesi gereken en önemli şey, toprağın nem içeriğidir - kurumamalıdır.
Filizler birkaç gün içinde ortaya çıkacaktır. İlk yaprak oluştuğunda arka ışığın artırılması ve sıcaklığın 15 dereceye düşürülmesi tavsiye edilir. Aksi takdirde bitkinin sapları uzar. Enginar ıslak ayakları sevmediğinden sulama ılımlı olmalıdır.
Toplama ve bırakma
Tohumlar bir kapta birkaç parça halinde ekildiyse, tercihen humus, toprak ve kum karışımı ile doldurulmuş 0,5 litrelik turba saksılarında açılmalıdır.
Bitkilere zarar vermemek için ana kabı sulayın ve ancak o zaman yavruları çıkarın.
Toprakta küçük bir delik açılır, ilk filiz çıkarılır, orta kök sıkıştırılır ve bir tencereye ekilir. Sulanan fideler aydınlık ve sıcak bir yere gönderilir.
Dikimden iki hafta sonra, bitkiler 1:10 oranında suyla seyreltilmiş bir mullein ile ve 2 hafta sonra - mineral gübreler... Artık gençleri güneşten ve yağmurdan korumayı unutmadan, birkaç dakika dışarı çıkarıp bu süreyi 10 saate çıkararak sertleştirebilirsiniz.
Açık toprağa iniş
Şimdi açık havada enginar yetiştirmeye bakalım. Bitki, besleyici ve hava geçirmeyen toprağın olduğu güney yamaçlara Mayıs ayı ortasında ekilir.
Bitki hayvanları beslemeye giderse, zemini kazdıktan ve süperfosfat, humus ve potasyum sülfat ekledikten sonra 1 m'de sırasıyla 0,2 kg, 10 kg ve 40 g miktarlarında bahçeye ekilir.2... Bu durumda, birbirinden bir metre uzaklıkta 20 cm yüksekliğinde yataklar oluşturmak gerekir. Bitkiler aralarında 80 cm mesafe olacak şekilde ekilir, ekilen yavrular sulanır ve malç saman veya kuru ot.
Enginar dekoratif amaçla yetiştiriliyorsa, bahçe veya ön çim gibi bakıma uygun yerlere ekilir. Aynı zamanda 50 cm derinliğinde ve 70 çapında bir çukur hazırlanır, çim toprağı ile kompost karışımı eklenir ve numuneler arasında 1.5 m mesafeye fidanlar dikilir. Yukarıdan otla malçlama yapılır.
Hasat ve koruma
Temel olarak, bitkiden elde edilen meyveler ancak ikinci yılda toplanabilir. İlk yıl meyve vermesi çok nadirdir. Yaz sonunda bitki, iki hafta içinde kesilmeye hazır çiçek sapları üretir.
Tomurcuklar farklı şekillerde olgunlaşır, bu nedenle her birinin ayrı kontrole ihtiyacı vardır.
Çiçeği kesmeniz gerekip gerekmediğini üst ölçeklerden belirleyebilirsiniz. Açılmaya ve bükülmeye başladıkça - saat geldi. Mavi yapraklar çiçeğin tepesini taçlandırmaya başladıysa, zamanı kaçırmışsınızdır, tomurcuk olgunlaşmıştır ve artık onu yiyemezsiniz.
Enginarı sapla birlikte 4-5 cm'lik bir "kuyruk" bırakarak kesmeniz gerekir Raf ömrü ise saklama koşullarına göre 2 ile 12 hafta arasında değişir.
Egzotik kökenine rağmen enginarın bahçelerimiz için yetiştirilmesi hiç de zor değil. Artık enginarın nerede büyüdüğünü, nasıl doğru şekilde yetiştirileceğini biliyorsunuz ve bu bitkiyi evinize dikmeye karar verirseniz, masanız lezzetli ve sağlıklı bir üründen çeşitli yemeklerle doldurulacak.