Amaranth - ortak bir ot bir ilaç haline gelir

Sağlıklı bir yaşam tarzı o kadar popüler hale geldi ki, modern yaşama başarıyla giriyor. Bu nedenle, amarant, insan yaşamının birçok alanında geniş uygulama alanı bulmuştur. Bu bitkinin vahşi bir akrabası kalamardır. Yetiştiriciler, otun kendisini çok aşan harika çeşitler geliştirme zahmetine girdiler.

Bugün sadece bireyler tarafından değil aynı zamanda girişimciler tarafından da yetiştirilmektedir. Melez bir çeşidin verimi, akrabalarından birkaç bin kat daha fazladır. Küçük tohumlar sarı, kırmızı veya beyaz renktedir. Bitkinin her parçasının kendine özgü sağlık yararları vardır.

Tahıllar, toprak mümkün olduğunca ısındığında yüzey yöntemi kullanılarak (1-2 cm gömülürler) Mart ayı sonunda ekilir. Bundan önce, çimlenme için kültür için uygun koşullar yaratmak için toprak bilinçli bir şekilde gevşetilir ve ayrıca iyice nemlendirilir.

Amaranth: ekimden hasada

Dikim sırasında tohumlar zemine sıkıca bastırılır veya alan hafifçe sıkıştırılır, böylece rüzgarda dağılmazlar, aksine çok hızlı bir şekilde köklenirler. 7 cm mesafeye ekilir ve sıra aralığı yaklaşık 45 cm bırakılır, ilk sürgünler narin yapraklar şeklinde görünecektir. Ancak, o zaman anında büyüyecekler ve Ağustos'a kadar 50 cm'ye kadar lüks kulaklara uzanacaklar, o zaman taze amarant yapraklarının toplanması ve onlardan pişirilmesi tavsiye edilir:

• salatalar;
• turşular;
• sebze yemekleri;
• çaylar ve kompostolar.

Bunca zaman, yataklar otlanır, böylece kökleri oksijenle doyurur. Sonbaharda salkımlar yırtılır, sarılır ve küçük ama iyi havalandırılan bir gölgelik altında kurumaya gönderilir. Sonra salamura edilir veya dondurulur. Bazıları gelecek yıla bırakılacak. Kültür, 4 yıla kadar canlı kalır.

Amaranth, ete alternatif olduğu için vejeteryanlar ve vücut geliştiriciler için tavsiye edilir. Proteini ve diğer protein türleri, kısa sürede kas yapmanıza yardımcı olur.

Uygulama alanı

Bitki tohumları bir protein hazinesi olarak kabul edilir. Geleneksel tıbbın insanları tahılları filizlendirir ve filizleri karmaşık hastalıkları olan hastalara bağlar. Diğer şeylerin yanı sıra, tıbbi, mutfak ve kozmetik amaçlı kullanılan tıbbi yağı yaparlar. İçindeki aktif maddeler yaraları inanılmaz derecede iyileştirir ve ayrıca ölmekte olan cilt hücrelerini yeniler.

Un, unlu mamullerin hazırlanmasında ve pirzola veya sebzelerin ekmek yapımında sıklıkla kullanılır. Kepekli tahıllar harika çıtır kekler yapmak için kullanılır. Bitkisel yağ veya balla yenir. Amaranth şaşırtıcı bir şekilde meyve ve sebzeler. Birçok insan ondan tentürler hazırlar, sapları, yaprakları ve tohumları ezer ve ardından her şeyi kaynar su veya alkolle döker. Ondan hangi ilaç yapılırsa yapılsın, hasta bir kişinin sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi olabilir.