Ranetki'den kış için kendin yap kokulu komposto

Soğuk mevsimde zengin bir vitamin içeceğinin tadını çıkarmak istiyorsanız, o zaman kış için kesinlikle ranetki'den kompostoyu kapatmanız gerekir. Böyle bir yiyeceği konserve etmek, herhangi bir fiziksel çaba sarf etmeden bir saat kadar boş zaman alır. Süreç eğlencelidir ve sonuç inanılmaz derecede lezzetlidir.

Ranetki'nin faydalı özellikleri

Mini elmalar, küçük boyutlarına bakılmaksızın birçok besin maddesi ile doldurulur. B, P vitaminleri, glikoz, sukroz, fruktoz, uçucu yağ, sitrik, askorbik ve malik asitler, karoten, pektin, tanenler içerirler. Elmanın her hücresinde bulunan eser elementler manganez, sodyum, potasyum ve kalsiyum, toksik maddelerin vücuttan atılmasında yararlı bir etkiye sahiptir, ürolitiyaziyi önlemeye yardımcı olur. Ayrıca yenen bir kırmızı elma ağacı meyvesi iştahı artırır ve sinir sistemini dengeler. Konserve sırasında meyveleri sıcak suyla işlerken, pozitif elementlerin küçük bir kısmı kaybolur. Üzülmeye gerek yok, elmalar daha az kullanışlı değil. Kışın ranetki'den komposto için basit tarifler, bir elmadaki vitaminin çoğunun korunmasına ve ayrıca lezzetli bir sonuç alınmasına yardımcı olacaktır.

Elma "Ranetki", anemi, mide-bağırsak sistemi sorunları, nefes darlığı, aritmiler hastalarına tavsiye edilir.

Ranetki konserve

Ranetki'nin yukarıdaki faydalarına dayanarak, genellikle yemek pişirmede kullanılırlar. İşlenmiş meyveler pişirme, reçel, konserve ve meyve suyu için harikadır. Küçük boyutları, kış için ranetki'den kompostoları korurken kavanozlara mükemmel şekilde sığar. Bitmiş Ranetki yemeğinin tadı, eklenen şeker miktarına ve istenirse baharat ve baharatlara göre ayarlanır. Minyatür elmalar diğer meyveler veya meyvelerle birleştirilebilir. Ranetki'de malik asit bulunması nedeniyle, yiyeceğin parçalanmasını önlemek için içerik maddelerine sitrik asit eklenmesine gerek kalmayacaktır. Komposto yapmak için çok fazla mutfak aletine ihtiyacınız yok - bir kase ve bir tencere.

Ranetki, sterilizasyon olmadan kış için komposto

Aşamalar:

1. Ranetki'yi yıkayın, kuyrukları çıkarmak gerekli değildir.
2. Cam kapları sterilize edin. Bu işlem su ısıtıcısı, fırın veya mikrodalga ile yapılabilir.
3. Elmaları bir kavanoza koyun. Doldurulmuş bir kutudaki meyve miktarı, istenen aroma sonucuna bağlıdır. Çok konsantre komposto elde etmek istiyorsanız, kavanoz 2/3 veya yarısı dolu olabilir. Bir cam kapta elmaların 1 / 3'ünden hafif seyreltilmiş bir ağızda kalan tat elde edilir.
4. Bir tencerede suyu kaynatın.
5. Kavanozları içindekilerle doldurun, kapaklarla kapatın ve 10 dakika bekletin, böylece elma suyu suda çıkmaya başlar.
6. Belirtilen süre geçtikten sonra suyu tekrar tavaya boşaltın, tadına göre şekeri ekleyin ve aromatik suyu 5 dakika kaynatın.
7. Kaynayan şurubu kavanozlara dökün ve kapakları toplayın. Sarmak ve ters çevirmek gerekli değildir. Afiyet olsun!

Ranetki kış için üzümlü komposto

Üzümlerin tanıtılmasıyla birlikte kış için ranetki'den komposto için adım adım bir tarif, sonunda alışılmadık bir içecek verecektir. Ranetki'nin tatlılığı ekşi ile seyreltilir üzüm çeşitleri Cabernet.

Aşamalar:

1. Üzümleri yıkayın, dalları ve otları çıkarın. Ranetki de yıkanmalıdır, ancak kuyrukların çıkarılmasına gerek yoktur.
2. Bu malzemeleri yarısına kadar kavanozun içine koyun.
3. Sade musluk suyunu kaynatın ve kavanozları içindekilerle doldurun. 7-10 dakika demlensin.
4. Kutunun boynuna delikli naylon bir kapak koyun ve elde edilen yarı şurubu yeniden kaynatmak için bir tencereye dökün. Tat vermek ve kaynatmak için şeker ekleyin.
5. Elma-üzüm şurubunu kavanozlara dökün ve hemen karıştırın. Ters çevirin ve ılık ketene sarın.
6. Ranetki kompostosu kışa hazır!

Ranetki ve chokeberry'den komposto - video

Ranetki kompostosu limon dilimli

Muhafaza kavanozunun tamamını ranetki ile dolduracaksanız bu tarifi kullanabilirsiniz. Bir parça limon, yemeğin konsantre lezzetini mükemmel şekilde seyreltir.

Aşamalar:

1. Önceden sterilize edilmiş kavanozlara limon dilimleri koyun.
2. İyice yıkayın ve kavanozları hacimlerinin ½ veya 2 / 3'ü ile doldurun.
3. Üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika demlenmeye bırakın.
4. Suyu bir tencereye boşaltın, kaynatın ve kaynayan şurubu dökün. Mantar sarın, sarın ve soğumasını bekleyin.
5. Ertesi gün, komposto kilere taşınmaya hazır.

Kompostoya koyu kırmızı bir renk vermek için, birkaç siyah yaban mersini eklemeniz gerekir.

Ve son olarak, yavaş bir ocakta ve bir ekmek yapımcısında ranetki'den kompostoların nasıl pişirileceğine dair birkaç tarif daha. Zamana ayak uydurmak ve bir tencerede komposto pişirmenin eski yöntemlerini unutmak isteyenler için oldukça popüler yöntemler. Modern mutfak teknolojisinin yardımıyla, harika elma kompostosu yapmak, fazla çaba sarf etmeden çok hızlı bir süreç haline gelir.

Çoklu pişiricide Ranetki kompostosu

Meyveleri çok pişiricinin özel bir bölmesine koyun.

Otları ve baharatları tülbentle sarın ve bir düğüm üzerine sıkıca bağlayın.

Tat vermek için şekeri dökün, sıcak su dökün, kapağı kapatın. Çoklu pişirici menüsünde "Söndürme" öğesini seçin.

Kompostoyu 15 dakika pişirin, bittikten sonra ranetki'nin baharatlarla doyurulması ve şekere batırılması için 20 dakika daha bekleyin.

Ardından baharatları çıkarın ve hemen önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Mühürleyin.

Ranetki bir ekmek yapımcısında komposto

Elmalar dilimlenebilir çünkü bu ünite çok az meyve tutar.

Suyu şekerle kaynatın ve yaraya ekleyin.

Ekmek yapıcıda "Reçel" i seçin ve içindekileri 20 dakika pişirin.

Bitmiş içeceği cam kaplara dökün ve kapakları sıkın.

Bize tanıdık gelen elmanın lezzetini çeşitlendirmek için, kış için ranetki kompostosuna aşağıdaki bileşenlerden biri eklenebilir:

• şarap - litre başına 10 gram;
• narenciye kabukları - istenen miktar (pişirildikten sonra, bileşimden çıkardığınızdan emin olun);
• sitrik asit - ranetki dondurulmuşsa, litre başına yarım çay kaşığı;
• tarçın, vanilya, karanfil, zencefil, lezzet - irade miktarı;
• irmik, pirinç, inci arpa - doygunluk ve besin değeri için birkaç yemek kaşığı;
• bal - isteğe bağlı miktar (özelliklerini kaybetmemek için komposto yuvarlanmadan hemen önce eklenir).

Kış için kokulu komposto boşlukları!

Sterilizasyon olmadan Ranetki kompostosu - video