Çok taraflı fesleğen türlerinin ve çeşitlerinin fotoğrafı ve açıklaması
Sulu yeşil, mor ve menekşe tonları ile hayranlık uyandıran çeşitlerin fotoğrafı, yazlık evde fesleğenden daha parlak baharatlı ot yoktur. Taze otların aroması daha az zengin değildir. Çeşitliliğe bağlı olarak yaprakların kokusu kokuya benzer biber vanilya, tarçın, kafur, limon ve karanfil, karamel ve bu notaların her türlü kombinasyonu.
Dünyada birkaç düzine fesleğen türü vardır, ancak sadece birkaçı bahçe ve uçucu yağ mahsulü olarak yetiştirme ve yetiştirme için kullanılmaktadır. Oku:fesleğen - erkek sağlığına yararları ve zararları!
Fesleğen manzaraları, fotoğrafları ve kısa açıklamaları
Kokulu fesleğenin aksine, kafur veya nane yapraklı çeşidin yaprakları, salkımları ve gövdeleri, bazıları tanınabilir aromayı belirleyen kokulu bir uçucu yağ içeren küçük tüylerle kaplıdır. Diğer fesleğen türleri ve çeşitleri gibi sıcağı seven bitki, eczacılar ve parfümcüler tarafından uzun zamandır takdir edilmektedir. 2. Dünya Savaşı öncesinde ülkenin güneyindeki fotoğrafta görülen otsu fesleğen çalıları, kafurun endüstriyel üretimi için yetiştiriliyordu.
Kırım, Kuban ve Kuzey Kafkasya'da, benzerlerine göre neredeyse iki kat daha büyük olan ve yüksek öjenol içeriği nedeniyle parlak bir karanfil kokusu olan öjenol fesleğeni yetiştirilmektedir. Bitki, uçucu bir yağ mahsulü olarak kabul edilir ve parfümeri ve kozmetik ürünler için bir vanilin ikamesi üretimi için bir hammadde görevi görür.
Hindistan'da, tüm fesleğen çeşitleri ve türleri arasında, kutsal veya ince renkli fesleğen özellikle saygı görür. Sıcak bir iklimde, bu bitkinin adı tulasi, çok yıllık otsu bir çalı görünümündedir, keskin bir karanfil kokusuna sahiptir ve yaprakları hem yeşil hem de mor olabilir.
Fesleğen aroması, yeşillikler içinde bulunan uçucu yağların kombinasyonu ile belirlenir.
Modern çeşitler, herhangi bir baharat ve lezzet kültüründe bulunmayan inanılmaz derecede tuhaf bir koku yelpazesine sahiptir.
Aynı zamanda, fotoğrafta olduğu gibi bahçelerde yetiştirilen tüm fesleğen çeşitleri termofiliktir ve sıfır sıcaklıkta bile ciddi şekilde donabilir. Ancak bu, yaz sakinlerinin, donların ve soğuk gecelerin geçtiği yaz başında fidan dikmesini veya fesleğen ekmesini durdurmaz.
Yerli seçim fesleğen çeşitlerinin açıklamaları ve fotoğrafları
SSCB'de endüstriyel fesleğen ekimi, geçen yüzyılın 20'li yıllarında başladı. Daha sonra kültür sadece Kırım ve Kafkasya dahil güney bölgeleri için önerildi. Voronezh bölgesi daha sonra konfor bölgesinin kuzey sınırı olarak kabul edildi. Bugün, diğer alanlarda bahçıvanlar için mükemmel yeşil ve mor fesleğen çeşitleri mevcuttur.
Fesleğen çeşidi Anason Taze, tatlı baharatlı bir anason kokusuna sahip aroma, sadece aromasıyla değil, aynı zamanda yeşil, oldukça küçük yapraklar ve kırmızımsı-kahverengi veya yeşil-mor sapların birleşimiyle de kolayca tanınır. Orta büyüklükte bir çalı isteyerek dallanır ve yaz sakinlerine sıcak mevsim boyunca mükemmel baharatlı otlar sağlar.
Fesleğen çeşidi, fotoğrafta, yemek pişirmek için limon aroması, çimlenmeden bir buçuk ay sonra canlandırıcı bir limon kokusu ile sulu parlak yeşillikler verir. Çeşitlilik, karakteristik, kabarcıklı yaprak plakalarına sahip geniş yapraklı çeşitlere aittir ve ayrıca yeşil yapraklara öksürükleri yumuşatma, mide kramplarını yatıştırma ve iltihaplı hastalıkların tedavisini kolaylaştırma yeteneği veren yüksek konsantrasyonda uçucu yağlar ile öne çıkar. ve yaralar.
Özellikle baharatlı, baharatlı çay sevenler için yetiştirilen Limon aroması, açık yeşil yaprakları ve beyaz-yeşil başak şekilli çiçek salkımları ile 35 cm yüksekliğe kadar küçük bir çalı oluşturur.
Bu erken olgunlaşan limon fesleğeninin tüm hava kısmı çok sayıda uçucu yağ içerir ve hem taze hem de kışın saklama, kurutma ve dondurma için kullanılabilir.
Fesleğen Vanilya aroması büyük boyutuyla öne çıkmıyor. Çalı sadece 35-40 santimetreye kadar büyür, ancak mor pürüzlü yaprakları ve leylak çiçekleri olan çeşitlilik bahçıvanlar için hala çok ilginçtir. Sebebi, fesleğeni tatlılarda, meyve ve meyvelerin korunmasında, tatlı hamur işlerinde ve meyve salatalarında vazgeçilmez kılan baharatlı bir ot için alışılmadık tatlı vanilya kokusudur. Baharatlı yaprak çayınıza oryantal bir karakter katacaktır.
Bu yaprak rengine sahip çeşitler genellikle mor veya kırmızı fesleğen olarak adlandırılır. Ancak bu durumda, fesleğeni, daha az bilinen bir baharat olan, sivri uçlu kalp şeklinde veya kıvırcık bir şekle sahip yeşil, alacalı veya mor yaprakları olan bir baharat olan perilla ile karıştırmayın.
Fesleğen Yeşili ekimden sonra güzel kokulu, hızla büyür ve 40 ila 50 santimetre yüksekliğinde, iyi dallanan bir çalı oluşturur. Büyük yapraklar parlak yeşildir, pürüzsüz gevrek bir yüzeye ve keskin baharatlı bir aromaya sahiptir. Resimde görülen fesleğen çeşidi taze domates, süzme peynir ve peynirle uyumludur, et yemeklerinde ve turşularda kullanılabilir.
Fesleğen çeşidi Harika bir gün, bahçıvanı taze anason kokusu ve baharatlı, hoş bir tatla memnun edecek. Bu çeşidin yaprakları koyu mor damarlı küçüktür. Gövdeler antosiyanin rengine sahiptir, iyi dallanır ve 40-50 cm yüksekliğe ulaşır.
Fesleğenin tarçın aroması Güzel kokulu güzelliği ve parlak yeşil leylak yaprakları, çeşitliliği Rusya'nın yaz sakinleri arasında liderlerden biri haline getirdi. Meyvelere, tatlılara, sıcak ve soğuk içeceklere alışılmadık bir katkı hem yetişkinleri hem de genç gurmeleri memnun edecektir.
Karamel çeşidi, sezon ortası çeşitlerine aittir. Ekimden bir buçuk veya iki ay sonra, bitki düz koyu yeşil yaprakları olan 40–50 cm yüksekliğinde bir çalı oluşturur. Kültürün temel özelliği çeşit adına ortaya çıkar. Yeşiller tatlılara, unlu mamullere, meyve salatalarına ve ev yapımı ürünlere şüphesiz baharatlı bir hava katacak hoş bir karamel aromasına sahiptir.
Fesleğen Mor aromatik - kavrulmuş ve pişmiş et, taze salatalar ve turşulara vazgeçilmez bir katkı. Mor yapraklı bir fesleğen çalısı, mevsim başına aynı saplar ve pembe-mor çiçek salkımları, üstleri sıkıştırırken 230 grama kadar mükemmel kokulu yeşillik ve dallar verir.
Büyük mor-kırmızı yaprakları ve kırmızı veya mor çiçekleri olan fesleğen menekşe kokulu, zengin bir biber aromasına sahiptir. Kokuyu korumak için yaprakların taze eklenmesi ve ayrıca aromalı bitkisel yağların ve sirkenin hazırlanmasında evde muhafaza edilmek üzere marine edilmesinde kullanılması tavsiye edilir.
Çeşitlilik orta erkenci çeşitlere aittir ve yaz boyunca bitkiden 250 grama kadar taze yeşillik elde edebilirsiniz.
Fesleğen çeşidi Smuglyanka, olgun domates veya spagetti ile turşu ve salatalarda vazgeçilmez olan, baharatlı mor yeşillik severleri parlak biberli bir koku ve tart tadı ile memnun edecek.
Fotoğraftaki en ünlü ve en sevilen fesleğen çeşitlerinden biri, leylak, mor tozlama ve damarlarla cömertçe dekore edilmiş, mor çiçekler, mor-menekşe sapları ve yeşil yaprakları ile haklı olarak Ağrı olarak kabul edilir. Ararat fesleğeninin yeşillikleri, klasik bir biberli aromaya, hoş bir tada sahiptir ve bitkiler, üretkenlikleri, hızlı büyüme oranları ve harika tadı ile tamamen ödüllendirilir.
Pencere kenarında büyüyen bitki sevenler için, fotoğrafta orta büyüklükte yeşil yapraklarla tasvir edilen Basilisk fesleğen ve sadece 20 santimetre yüksekliğinde bir çalı uygundur.Evde biber-karanfil kokulu yeşillikler yıl boyunca sorunsuz büyür. Bahçe yatakları için yetiştirilen yetişkin bir bitkiyi bir tencereye bile nakledebilirsiniz.
Erken baharatlı otlar yazlık fesleğenlere Tarçın Tadı verecektir. Bu çeşidin yaprakları sadece kültüre göre alışılmadık bir tarçın aromasına sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda tüm yaprak plakasına nüfuz eden mor veya menekşe damarlar sayesinde herhangi bir yemeği süsleyecektir.
Sezon ortasında bir çeşit yeşil fesleğen Gourmet Clove, lezzetli yaprakları sebze, et, peynir ve balıkla eşit derecede iyi giden gerçekten çok yönlü bir bitkidir. Bolca büyüyen yeşillikler taze tüketime uygundur ve kuruduktan sonra karanfil kokusunu kaybetmez. Sezon boyunca, 60 cm yüksekliğe kadar olan bir çalı, yaklaşık 800 gram sulu eliptik yaprak verir.
Rus bahçıvanlar tarafından iyi bilinen Erivan çeşidinin mor fesleğeni, 60 santimetre yüksekliğe kadar hızla yayılan, iyi dallanan bir çalı oluşturur. Bu çeşidin yaprakları, ılık çay tonlarına sahip bir biber aromasına sahiptir ve kuruduktan veya dondurulduktan sonra özelliklerini kaybetmez.
Baharatlı bir karanfil aroması ve evden korunma kokusu veren bitkisel tonus, yüksek verimi ve parlak yeşillik karanfil kokusu nedeniyle yaz sakinleri arasında en çok rağbet gören çeşitlerden biridir. Sezon boyunca, bir metrekareden hızla büyüyen çalılar, evrensel kullanım için üç kilograma kadar baharatlı bitki örtüsü verir.
Tayland Kraliçesi fesleğen çeşidinin fotoğrafında bile, bu bitkinin ne kadar orijinal ve parlak göründüğünü açıkça görebilirsiniz. Kraliyet unvanını haklı olarak alan çeşitlilik, sadece sıra dışı mor leylak salkımına ve uzun yeşil yapraklara hayran kalmıyor. Bu çeşidin yeşillikleri, klasik bir biberli kokuya ve baharatlı bir tada sahiptir. İki ay boyunca çiçek açan bu tür fesleğen, süs bitkileri severlerin yanı sıra evde, pencere kenarında veya balkonda ot saksılarını tutanlar tarafından takdir edilecektir.