Kuru kayısıları evde nasıl saklayacağınızı biliyor musunuz?

Kocam bu yıl bana elektrikli bir meyve kurutucusu verdi. Ailemizdeki herkes kuru kayısı sevdiği için kayısıları ilk kurutan ünitenin operasyonda test edilmesine karar verildi. Hasat iyiydi, bu yüzden çok fazla kuru meyve vardı. Zaten akrabalara dağıtıldı, ancak kalıntılar hala iyi durumda. Bana kuru kayısıları olabildiğince uzun süre yatmaları için evde nasıl saklayacağımı söyle? Ortadan kaybolması utanç verici.

Sulu aromatik kayısılar yaz aylarında vitamin kaynağıdır. Kışın, dondurmanın yanı sıra onları yemenin en iyi yolu kuru meyvelerdir. Kuru kayısılarda tüm besinler korunur, ayrıca taze meyveler hakkında söylenemeyen uzun süre mükemmel bir şekilde yalan söyleyecektir. Birçok ev hanımı kayısıyı kendi başına yapar, çünkü kendi bahçeniz varsa, çok daha ucuzdur. Ancak kuru kayısılar uzun süreli depolamayla, büyük ölçekli boşluklarla ayırt edilmesine rağmen, bu sürelerin nasıl uzatılacağı sorusu oldukça mantıklıdır. Bir seferde birkaç on kilogram yemek mantıklı değildir, ayrıca "zevki uzatmak" istersiniz. Kuru kayısıların evde nasıl saklanacağı ve bunu yapmanın en iyi yolunun ne olduğu konusunda dikkatinize birkaç yol sunuyoruz. Bu tavsiyeler göz önüne alındığında, kendinize sağlamak oldukça mümkündür kurutulmuş meyveler bir sonraki taze meyve mevsimine kadar.

Kuru kayısı nasıl saklanır?

Çoğumuz kuru kayısı satın alıp plastik bir poşette bırakıyoruz. Prensip olarak, buna izin verilir, ancak bir dolapta yalnızca birkaç haftadan, buzdolabında bir aydan fazla olamaz. Filmde daha uzun süre kalındığında meyvede küf oluşur. Bunları yemek sağlık için tehlikeli hale gelir. Kuru kayısıların dondurulma şekli bir istisnadır. Bu durumda, selofan, aksine, yabancı kokuların (sebzeler, et, balık) içeri girmesini önleyecektir.

Çok fazla kuru kayısı yoksa, bir ay boyunca karton veya tahta kaplarda tutulabilir. Ancak orada uzun süre bir incelik bırakamazsınız, çünkü nemi çeker, ayrıca zararlılar ortaya çıkabilir.

Kuru kayısılar daha uzun süre ve en iyisi kapaklı cam kavanozlarda saklanır. Üstelik kapaklar polietilen olmalıdır - demirden hoş olmayan metalik bir koku gelebilir.

Kuru kayısı evde nasıl saklanır: nerede daha iyi

Ne kadar "kurutulmuş ürünün" mevcut olduğuna ve depolamaya gönderilmesinin planlandığına bağlı olarak, aşağıdaki seçenekleri kullanabilirsiniz:

1. Buzdolabı. Rafta bir kavanoz kuru kayısı 10 aya kadar dayanır.
2. Dondurucu. Torbalara paketlenmiş dondurulmuş kuru kayısı 1,5 yıl sessizce yatacaktır.
3. Kuru, serin ve karanlık kiler. Kurutulmuş meyveler cam kavanozda rafta 6 aya kadar saklanabilir.

Herhangi bir kurutulmuş meyveyi saklamak için en uygun koşullar güneş ışığının olmaması,% 70'den fazla olmayan nem ve 15 ° C'ye kadar hava sıcaklığıdır.

Kurutulmuş yiyeceklerin nasıl saklanacağına dair video