Çilekli kek yapmak kolay ve basittir

İnternette bulunan pek çok tatlı arasında çilekli kek özel bir yere sahiptir. Bu, tatlıları sevmeyenlerin bile reddedemeyeceği gerçek bir mutluluk parçasıdır. Çilek aroması sayesinde incelik, ilginç bir tat ve güzel bir görünüm kazanır. Böyle bir tatlıyı hem yavaş bir tencerede hem de gazlı fırında pişirebilirsiniz. Eylem sırasını takip ederseniz, yemek şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonu haline gelecektir. Fotoğraflı çilekli kekler için en lezzetli ve güzel tarifler aşağıdan görüntülenebilir.

Diyeceğim şey şu ki:evde adım adım fotoğraflı sarhoş vişneli kek tarifi

Yavaş bir tencerede mus çilekli kek

Tatlı kolaylıkla ve bu teknik sayesinde hızlı bir şekilde hazırlanır. Birçok ev hanımı, mağazadan satın alınmış bir kek gibi görünmesi için çilekli muslu kek yapmayı bilmiyor. Aslında her şey basit. Önemli olan, doğru ürün setini seçmek ve miktarlarını gözlemlemektir.

Kek için malzemeler

Bisküvi pastasının bileşimi:

• bir küçük tavuk yumurtası;
• un - yaklaşık 1/3 st .;
• bir bardak şekerin üçte biri. 

Çilek kompostosu için ihtiyacınız olan:

• çilek - 400 gr.;
• şeker - yaklaşık 150 gram;
• su - 4 tatlı kaşığı;
• küçük bir torba jelatin. 

Çilekli mus için ihtiyacınız olan:

• çilek püresi - 320 gr.;
• esmer şeker - 215 gr.;
• krem% 33 - 500 ml;
• büyük bir jelatin torbası.

Sır bileşimi:

• beyaz çikolata - 60 gr.;
• süt - 50 ml;
• krem - 50 ml;
• su - 20 ml;
• jelatin - 5 gr.;
• boya - isteğe bağlı.

Evde çok pişirici yoksa, bisküvi keki sıradan bir fırında pişirilebilir.

Çok pişiricide yemek pişirme

Pişirme metodu:

1. İlk önce yumurtayı şekerle çırpmanız ve hafifçe un ile karıştırmanız gerekir. Daha sonra çok pişiricinin kabını tereyağı ile yağlayın, hamurun içine dökün ve "Pişirme" modunda yaklaşık 25 dakika pişirin.
2. Önceden yıkanmış (veya çözülmüş) çilekleri bir karıştırıcıda doğrayın, bir elekten geçirin.
3. Bir tencereye 50 gr koyun. hazır püre haline getirin, şekerle karıştırın ve granüller tamamen eriyene kadar ocakta bekletin. Daha sonra jelatini suyla karıştırın, çilek karışımıyla karıştırın. Çiğ çilek püresini ocakta pişirilerek birleştirin.
4. Komposto formunu streç filmle kaplayın ve çilek püresi ile doldurun. Buzdolabına koyun.
5. Bir kek oluşturmak için kabı parşömen kağıdıyla kapatın ve dikkatlice kenarlarıyla sabitleyin. Ortasına bir bisküvi keki koyun. Bir sonraki top çilek kompostosu.
6. O zaman köpüğü hazırlamanız gerekir. Meyveleri bir karıştırıcıda öğütün, ayrıca bir elekten geçirin. Bir kapta patates püresini, şekeri ve jelatini karıştırın. Dökme malzemeler tamamen çözülene kadar ocakta pişirin. Pürenin kaynamadığından emin olun!
7. Sonra kremayı çırpın, soğutulmuş püre ile birleştirin. Hazırlanan karışımı bisküvi ve komposto ile forma dökün. İş parçasını soğuk bir yerde 60-120 dakika çıkarın.
8. Buzlanma yapmak için, suya batırılmış jelatini erimiş beyaz çikolata ile birleştirmeniz gerekir. İsterseniz herhangi bir gıda boyası ekleyin. Kalıptan daha önce çıkarılan keki homojen bir kütle ile örtün ve tamamen soğuyana kadar buzdolabına koyun.

Komposto kalıbının çapı, pişmiş bisküvinin boyutuna eşit olmalıdır.

Bu çilekli mus kek tarifi aynalı krema ile de yapılabilir. Mükemmel düz ve parlak yüzeyi sayesinde tatlı tüm misafirlerin gönlünü kazanacak.

Çilekli Öpücük kek

Ailesini ve arkadaşlarını lezzetli ve güzel bir tatlıyla şaşırtmak isteyenler için bu tarif “bir nimet gibi” olacak. Strawberry Kiss kekini yapmak biraz zaman alır ama buna değer. Bu, her kızın başa çıkabileceği en iyi tariflerden biridir.

Pasta için malzemeler kümesi

Kek malzemeleri:

• 5 tavuk yumurtası;
• 1,5 yemek kaşığı. Sahara;
• 1,5 yemek kaşığı. un;
• 8 gr kabartma tozu;
• yarım çay kaşığı tuz;
• 2 tatlı kaşığı nişasta. 

Çilek Ara Katman Ürünleri:

• 500 gr. taze veya çözülmüş çilekler;
• bir torba jelatin;
• yarım bardak su;
• yarım bardak şeker (kahverengi kullanılabilir).

Muhallebi ürünleri:

• yarım litre inek sütü;
• bir slayt tereyağı ile iki yemek kaşığı;
• 90 gr. toz şeker;
• iki yumurta sarısı;
• çeyrek fincan mısır nişastası;
• 1 yemek kaşığı. l. un (birinci sınıf);
• biraz vanilya şekeri (saf vanilin kullanılabilir).

Emprenye ürünleri (şeker şurubu):

• 4 yemek kaşığı. l. soğuk, kaynamış su;
• 4 tatlı kaşığı şeker.

Pişirme yöntemi

Beyazları sarılardan ayırın. Protein kısmını şekerle iyice çırpın. Karıştırıcıyı kapatmadan, yavaş yavaş sarıları ve diğer malzemeleri ekleyin.

İstenirse elde edilen hamuru ikiye bölebilir, bunlardan birine haşhaş tohumu, kakao tozu veya çikolata ekleyebilirsiniz.

Fırını önceden 175 ° C'ye ısıtın^hakkındaS. Kekleri ayrı ayrı pişirin. Her birinin pişirilmesi 20 dakika sürecektir. Boşluklar soğurken, çilek ara tabakasını yapma işlemine başlayabilirsiniz.

Jelatini soğuk kaynamış suya dökün. Bu arada çilek ve şekeri bir blenderde püre haline gelene kadar karıştırın. Jelatini sobaya koyun ve ürün suda tamamen eriyene kadar ısıtın. Bitmiş karışımı çilek püresine ekleyin, karıştırın. Daha sonra, bisküvi keklerine eşit çapta bir form almanız gerekir. Çilek katmanıyla dökün ve katılaşana kadar serin bir yere koyun. Krema yapmaya ve pastayı ıslatmaya başlayın.

Sarıları pudra şekeri, un ve nişasta ile bir kasede öğütün.

Süt ve vanilyayı gaz ocağına koyun ve kaynatın. Sıcak karışımı sürekli karıştırarak sarılara dökün. Daha sonra bulaşıkları sobanın üzerine koyun, kaynatın, kremayı sürekli karıştırın. Ateşten alın, ürünü soğumaya bırakın. Kremaya yumuşak tereyağı ekleyin, karıştırın.

Emprenyeyi hazırlamak için şekeri suyla birleştirmeniz gerekir. Karışımı ocağa koyun ve granüller eriyene kadar pişirin. En iyi lezzet için Rom veya Limon aroması ekleyin. Bisküvi keklerini bu emprenye ile iyice doyurun.

Tüm malzemeler hazır olduğunda çilekli bir kek yapın. İlk önce, pastayı önceden şurupla ıslatılmış haşhaş tohumu veya kakao (hamura ne eklendiğine bağlı olarak) yerleştirin. Muhallebi ile fırçalayın.

Sonra çilekli jöleyi (katman) yerleştirin. Kremi tekrar yüzeye sürün. Bir sonraki katman klasik bir bisküvi pastasıdır. Sonra - krema, yine bir kat çilek ve yine muhallebi. Pastayı doldurulmuş bir kabukla doldurun.

Haşhaş veya kakao isteğe bağlıdır. Sıradan bisküvi kekleri yapabilirsiniz, tadı bundan bozulmaz.

Pastayı süslemek

Üzerine çikolata sosu dökün: çikolatayı bir su banyosunda eritin ve tatlı yüzeyine dökün. Sonra pastayı bir gece buzdolabında bırakın.

Alternatif olarak, pastayı sakızla süslemek harika bir yoldur. Bu yöntemin iyi yanı, hazırlanmak için zaman kaybetmeden mağazaya girmenin kolay olmasıdır.

Pastanın üstünü çırpılmış krema ile süsleyebilirsiniz. Son olarak üzerine rendelenmiş çikolatayı serpin ve çilekleri dağıtın.

Yukarıda anlatılan çilekli pasta tarifleri misafirlerin gönlünü kazanmanın en iyi yoludur. Bunlardan birini hazırladıktan sonra, yeteneğinizin ve çabalarınızın takdir edileceğinden emin olabilirsiniz.

"Dream" pastası için video tarifi