Mucize kabak lagenaria'nın ilginç çeşitleri ile tanışıyoruz.
Her yıl kemerde süs çalılarını kesmekten bıktıysanız, ancak hayat veren bir gölge yaratmanız gerekiyorsa, Lagenaria ekin. Bu şaşırtıcı sürünen asma, boyut olarak oldukça büyük ve hızlı uzuyor: sadece birkaç ay içinde, uzun kirpikler desteği tamamen kapatacak, ayrıca hasattan da memnun kalacaklar. İkincisi, bu arada, çok yönlü bir uygulamaya sahiptir: en çeşitli formlardaki meyveler sadece yenemez, aynı zamanda onlardan orijinal dekoratif ve mutfak eşyaları da yapılabilir. Büyüyen lagenaria, en yakın akrabaları olan kabak veya balkabağı yetiştirmekten daha zor değildir. Bunun nasıl yapılacağı ve sitenize ne tür lianas ekilebilir, bu bugün tartışılacaktır.
Lagenaria bize uzak Afrika'dan geldi. Çok termofiliktir ve en çok güney bölgelerinde yetiştirilir, ancak birçok bahçıvan onu bir sera mutfak kültürü olarak başarılı bir şekilde yetiştirir.
Bitki neye benziyor?
Doğru, altlarına bir çöp koyabilirsiniz, ancak kabul etmelisiniz, bu kadar geniş bir alanı kaplamak zordur ve sitede her zaman çok fazla boş alan yoktur - lagenaria yetiştirmek çok daha kolay ve daha uygundur. Destek.
Desteğin istikrarlı, güvenilir ve yüksek olması gerektiğini belirtmekte fayda var. Sürgünler her hafta bir metre kadar uzanmakla kalmaz, bazı çeşitlerde meyvelerin ağırlığı 10 kg'ı, uzunluğu 1 m'den fazladır.
İlginçtir ki lagenaria, tatula ile aynı anda çiçek açar veya Matthiola: Gün batımından sonra yapraklar arasında baş döndürücü aromalı narin beyaz çiçekler açar.
Ertesi gün sabahın erken saatlerinde, tamamen açık çiçekler, neredeyse hiç fark edilmeyen bir pembe veya krem tonu oluşturur, ancak öğlene kadar soluklaşıp kapanır.
Meyvenin şekline gelince, doğa çok uzağa gitti: uzun "mutant salatalıklar", dev armutlar, şişirilmiş kapaklı yuvarlak kabak, dolgun, büyümüş mantarlara benzer, uzun boyunlu güzel balkabağı vazoları veya tamamen bir kıvrımlı şekillerinde yılan ...
Kısacası, Lagenaria en talepkar bahçıvanları bile şaşırtabilir. Dahası, dilerseniz, meyvelere, yalnızca hayal gücünüzün size söyleyeceği diğer ana hatları da verebilirsiniz - sadece genç bir balkabağı doğru yere bir iple bağlamanız gerekir ve yavaş yavaş daralır.
Lagenaria meyveleri nasıl kullanılır?
Genç Lagenarii balkabakları gurmeler tarafından beğenilecektir - tatlı tadı kabak ile çok benzer. Asıl mesele, onları zamanında toplamak, kabak hala yumuşak ve sulu ete ve ince bir cilde sahipken. Bu anı atlarsanız ve lagenaria'nın olgunlaşmaya başlamasına izin verirseniz, hamur sertleşir (bazı çeşitlerde ağızda acı bir tat bile alır) ve kabuk sertleşir.
Genç meyvelerden çok lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz:
- kabak gibi havyar;
- krep;
- sebze yahnisi güveç;
- salata;
- pilav ve etle doldurun ve fırında pişirin;
- turşu;
- tuz.
Lagenaria meyvelerinin benzersiz bir özelliği vardır: Onlardan bir parça keserseniz, örneğin bir salata için, balkabağı daha da büyümeye devam eder ve kesim bölgesi basitçe mantarlanır ve kenarlar kurur.
Lagenaria tamamen olgunlaştığında, cildi o kadar güçlü hale gelir ki, balkabağını kırmak neredeyse imkansızdır. Çoğu türde dışarıda kışı geçirdikten sonra bile yumuşamaz. Bu özelliklerinden dolayı Lagenaria'nın meyveleri tabaklar, vazolar, sehpalar, oyuncaklar, kül tablaları ve hatta müzik aletleri gibi çeşitli küçük ev eşyalarının üretiminde kullanılmaktadır. Üstte bir delik açmak, posayı bir tel ile çıkarmak ve balkabağını kurutmak yeterlidir. Cildi zımpara kağıdı ile soyarsanız, guaj ve vernikle boyarsanız çok güzel çok renkli tabaklar elde edilir.
Sütü böyle bir "lagenar" sürahide saklarsanız, o zaman uzun süre ekşi olmaz ve şarap uzun süre soğuk kalır.
En ilginç lagenaria türleri
Sürünen bir asmanın meyvesinin şekli çeşidine bağlıdır. Çoğu zaman, sitelerde aşağıdaki lagenaria türlerini bulabilirsiniz:
- su kabağı;
- şişe;
- tarla benzeri;
- serpantin;
- kobra;
- elmalı kaz;
- Kuğu kazları;
- silindirik;
- siğil;
- klavat;
- türban.
Yiyecek tüketimi için bazı Lagenaria çeşitleri yetiştirilmektedir. Diğerleri o kadar orijinal ki, zaten kirpiklere asılırlar, onlar bir sanat eseridir. Güzel dekoratif el sanatları yapıyorlar. Bu tür sürüngenlere daha ayrıntılı olarak daha yakından bakalım.
Lagenaria Calabaza
Meyveleri 50 cm uzunluğa kadar dev gibi görünen en dekoratif çeşitlerden biri, armut, ancak uzun bir tepesi var. Dar boyunları ve geniş dipleri sayesinde rahat sürahiler yaparlar. Dikkatli bir şekilde iki metrelik bir armut bile yetiştirilebilir, ancak bu o kadar yaygın değildir. Kabak tohumları ekildikten 200 gün sonra olgunlaşır. Kirpiklerin uzunluğuna gelince, güneşli bir yerde 15 m'ye kadar büyüyebilirler.
Şişe lagenaria
Çeşitlilik Lagenaria Calebas'a benzer, meyvenin sadece üst kısmı daha geniştir ve alt kısmı biraz daha az hacimlidir. Şişe lagenaria en kompakt olanlardan biridir: kirpiklerinin uzunluğu 3 m'yi geçmez ve balkabakları maksimum 70 cm uzunluğa kadar büyür. Meyveler nadiren yemek için kullanılır, çünkü hafif keskin bir tada sahiptirler, çoğu zaman kabaklar dekoratif amaçlı yetiştirilir, fide yöntemi baskındır.
Bilimsel literatürde çeşitlilik Butles adı altında bulunur.
Lagenaria alan şekilli
Çeşitlilik, "ev" kabağına en yakın olanıdır ve şeklini pürüzsüz kenarlarla tamamen tekrarlar, ancak yalnızca kabağın devasa olacağını düşünürseniz. Genç balkabakları hala bir akrabadan ayırt edilemiyorsa, zamanla uzunlukları ortalama 1 m'ye ulaşır ve 10 kg ağırlığındayken 2 m'ye kadar olan örnekler vardır. Etkileyici bir kabak, değil mi? Çalı, iyi dallanma ile ayırt edilir ve yaprakları daha çok kabak yapraklarına benzer - büyüktür ve hafif tüylerle kaplıdır.
Lagenaria serpantin
Bu, kütük şeklindeki bir balkabağının daha zarif ve hayali bir versiyonudur - çeşitlilik aynı zamanda uzun bir şekil ile de karakterize edilir, ancak meyvelerin çapı belirgin şekilde daha küçüktür ve kendileri, adını aldıkları bir yılan gibi tuhaf bir şekilde bükülürler. . Böyle bir yılanın toplam uzunluğu, 7 kg'ın tümünü asabilecek olmasına rağmen, genellikle 70 cm'yi geçmez. Orta büyüklükte bir yaprak bıçağı, ancak, burcun boyutu da oldukça kompakttır: yetişkin bir bitki için 2 m yükseklik.
Serpantin lagenaria genellikle mutfak ilgisi için yetiştirilir. 50 cm'den uzun olmayan genç meyveler lezzetli ve tatlı, "kabak", etli ve hatta yaprakların besin değeri vardır.
Lagenaria Cobra
Çeşitlilik, bulanık açık yeşil lekeler ve gizemli bir şekle sahip, zengin koyu yeşil renkli güzel meyvelerle ayırt edilir.Balkabağının alt kısmı düz ve yuvarlaktır ve üst kısmı yana doğru kıvrık ve incedir, diğer taraftan "boyun" yılan başını andıran bir kalınlaşmaya sahiptir. Ev yetiştiriciliğinde Lagenaria Cobra, sıcaklık rejimine yüksek talepler getirir, bu nedenle çoğunlukla güney şeridinde ve sadece fideler tarafından yetiştirilir, aksi takdirde meyvelerin soğuk havaların başlangıcından önce olgunlaşmak için zamanı yoktur.
Çeşitlilik sadece besleyici ve dekoratif değere sahip değildir, aynı zamanda iyileştirici özelliklere de sahiptir - aşırı kilo, kalp hastalıkları, kan damarları, böbrekler ve gastrointestinal sisteme yardımcı olabilir.
Elmada Lagenaria Kazı
Çeşitlilik dışa doğru bir kobrayı andırır: altta geniş meyveler, bir kaz gibi uzun, kıvrımlı bir "boyun" ile üstte son bulur ve ayrıca beyaz benekli koyu yeşil bir renge sahiptir. Çoğu zaman, balkabağı sadece bir boyuna sahiptir, ancak sapta hafif bir kalınlaşmaya dönüştüğünde çeşitleri de vardır ve daha sonra lagenaria başlı bir kaz gibi görünür. Asma bir destek üzerinde büyürse, asılı kabaklar düz bir boyuna sahiptir ve bükülmez.
Balkabağının en ucuna, sapına bakarak Kaz ve Kobrayı ayırt edebilirsiniz: Kaz'da düz ya da bir "baş" ile biterken, Kobrada "baş" dan sonra meyve tekrar incelir.
Çeşitlilik uzun olanlara aittir, kamçıları 15 metreye kadar yükselebilir. Ortalama olarak, bir meyvenin ağırlığı 1,5 kg ve toplam uzunluğu 0,5 m'dir, ancak özellikle verimli bir yılda ve uygun özenle bitki başına 15 parçaya kadar 8 kg ağırlığa kadar olan örnekler yetiştirilebilir.
Elmadaki Lagenaria Kazı sadece bol meyve vermesi ile değil, aynı zamanda mükemmel meyve kalitesi ile de ayırt edilir. Eylül ayında toplanan bal kabakları tatlarını kaybetmeden bahara kadar uzanabiliyor.
Lagenaria Kuğu
Yeşil benekli meyveli bir başka "kaz" çeşididir. Ayrıca uzun bir boyun oluştururlar, ancak Kuğu'da, genellikle yana doğru bükülür, ancak lagenaria'nın kemerde olmasına izin verirseniz, asılı meyvelerin boynu eşit olacaktır. Çeşit dekoratif olup, balkabağının acı tadı nedeniyle yenmez. Kırbaçlar uzar, yapraklar geniş ve pürüzsüzdür.
Lagenaria Kazları-Kuğular
Meyve şekli açısından çeşitlilik neredeyse elmada Kaz'a benzer. Çalıların kendisine bakarak bu iki tür lagenaria'yı ayırt edebilirsiniz. Kaz uzun kirpiklere sahip büyük boy bir liana ise, Kuğu Kazları kompakt çeşitlerdir, çünkü uzunlukları 1.5 m'yi geçmez.Ayrıca, daha küçük yapraklara sahiptirler.
Alışılmadık meyvelerden ilginç hediyelik eşyalar yapılabilir ve 30 cm'den daha uzun olana kadar genç kabak yemek amaçlı kullanılır.
Lagenaria Hostes
Çeşitlilik, güçlü büyüme ve şekil çeşitliliği ile karakterizedir: balkabağı bir şişe, armut veya silindir şeklinde olabilir. Boyun uzatılmış, düz veya kavislidir veya üstte kalınlaşmıştır. Renk, saf açık yeşilden benekli koyu yeşile kadar değişir. Genç hostesin tadı iyidir; olgun meyvelerden çeşitli el işleri yapılır.
Lagenaria silindirik
Çeşitlilik, serpantin ve kütük benzeri lagenaria arasında bir melezdir: meyveler, birincisinde olduğu gibi uzar, ancak ikinci çeşitte olduğu gibi daha yumuşak hatlara sahiptir. Ancak, açık yeşil uzun kabaklar da olmasına rağmen, renk çoğunlukla zengin yeşildir. Genç yaşta silindirik lagenaria, çok lezzetli salamura veya konserve. Olgun meyveler dekoratif yemekler yapmak için kullanılır.
Lagenaria siğil
En "çirkin" çeşitlerden biri, hepsi onu yetiştirmek için alınmaz, ancak bakımın zorlukları nedeniyle değil, meyvenin ilginç ama itici şekli nedeniyle. Bununla birlikte, balkabağı şeklinde her şey açıktır - standart, yuvarlak ve küçük veya uzun olabilir, ancak oldukça kalın ve büyük olabilir. Renk çoğunlukla açık yeşil veya kremsi turuncudur. Ancak en ilginç olanı, Lagenaria'yı neredeyse tamamen kaplayan siğiller şeklindeki büyük büyümelerdir.
Lagenaria klavatı
Alt kısımda biraz uzayan balkabağı yumuşak bir şekilde uzun ve dar bir "boyuna" dönüşür, bu da bir topuzu hatırlatır - bu, çeşitliliğin meyvelerinin nasıl göründüğüdür. Açık yeşil, bulanık beyaz lekeler, liana'nın yaprakları soluk yeşil, orta büyüklükte, çalılar büyük beyaz çanlarla çiçek açar. Güneşli bir yerde uzun kirpikler çıkar ve balkabağının boyu 2 m'ye kadar ulaşabilir.
Lagenaria Türban
Meyve büyüklüğü açısından en küçük çeşitlerden biri, bu Lagenaria'nın diğer türlerle karıştırılmaması sayesinde. Küçük kabaklar 40 cm'den daha uzun süre büyümez ve birbiri üzerine giydirilmiş bağımsız kabak şeklinde iki yuvarlak parçadan oluşur:
- alttaki krem renginde boyanmıştır, dalgalı fakat sabit bir tabana sahiptir;
- üst kısım, kenarları hafifçe çıkıntı yapan turuncu-kırmızı bir başlık gibi görünüyor.
Çeşitliliğe ayrıca Kırmızı, Oryantal veya Türk türbanı denir ve kabaklar, çoğunlukla alt kısımda yeşil çizgilerle boyanabilir. Lagenaria, sarı büyük çiçek salkımıyla çiçek açar.
Lagenaria nasıl yetiştirilir?
Bir lagenaria dikmek ve bakımını yapmak, gelişimindeki bazı nüanslar göz önüne alındığında çok fazla sorun yaratmayacaktır. Her şeyden önce, bu tohum ekme yöntemiyle ilgilidir. Tüm balkabağı mahsulleri gibi, liana da ısıya çok ihtiyaç duyar, bu nedenle, orta şeritte tuhaf meyveler yetiştirmek mümkün olsa da, çoğu zaman güney enlemlerinde bulunabilir.
Yetiştirme yerine ve iklim koşullarına bağlı olarak, tohumlar aşağıdaki yollardan biriyle ekilir:
- Doğrudan açık zemine. Bu seçenek yalnızca güneyde kabul edilebilir, çünkü çimlenme için toprağın derinliklerinde en az 25 santigrat dereceye ihtiyacınız vardır, ayrıca meyvelerin soğuk havaların başlamasından önce olgunlaşması için zamana sahip olması gerekir. Tohumlar, az miktarda potasyum permanganat ile sıcak suyla döküldükten sonra sığ oluklara Mayıs ayından önce ekilebilir. İlk defa, filizlerin daha hızlı görünmesi için ekim alanını bir filmle kaplamak daha iyidir.
- Fideler için. Yöntem orta bant için uygundur. Tohumlar Nisan ayında ekilmeli ve Haziran ayında bahçeye ekilmelidir. Bu zamana kadar, çalılar en az 10 cm yüksekliğinde olmalıdır. Her deliğe biraz humus ve odun külü koyabilirsiniz.
Bir serada büyüyen lagenaria, hasat zamanını yakınlaştırmanıza ve mahsulü erken sonbahar donlarına karşı güvence altına almanıza olanak tanır.
Çalılar arasına sıralar halinde ekerken, 25 ila 70 cm arasında bırakılması gerekir ve asmanın kıvrılabilmesi ve meyvelerin yerde yatmaması için bir destek sağlanması zorunludur.
Ekim tohumlarının özellikleri
Lagenaria tohumları, balkabağına akraba olmalarına rağmen şekil ve yapıları bakımından farklılık gösterir. Uzatılmış, altta kare ve eğimli bir tepeye sahipler. Tohum boyunca iki açık şerit çizilir. Ancak cilt çok yoğundur, belirli kabak türlerinden bile daha güçlüdür, bu nedenle özel hazırlık yapılmadan lagenaria uzun süre filizlenir.
Filizlenmeyi hızlandırmanın iki yolu vardır:
- Üstünü dikkatlice kesin.
- Tohumları bir gün boyunca bir büyüme uyarıcısında ıslatın ve 23 santigrat derece sıcaklıkta bir hafta boyunca çimlenme için ıslak talaşın içine koyun.
Nerede bitki ve lagenaria bakımı nasıl yapılır?
Kabak ailesinden Liana, en büyük ve en bol hasadı, taslaklardan korunan güneşli bir yerde verecektir. Bu gibi durumlarda, çalıların kendisi büyür ve güçlü olur, kısmi gölgede yapraklar ve meyveler küçük olur. Süs balkabağı, nötrden hafif asitliğe kadar verimli hafif toprakları tercih eder.
Lagenaria'nın bakımı basittir ve bahçıvan için basit ve tanıdık prosedürlerden oluşur, yani:
- Yağmur yoksa haftada iki kez sulayın (bir çalı altında 2-3 kova). Sonbaharın başlamasıyla birlikte meyveler olgunlaştığında sulama durdurulabilir.
- Sezon boyunca, mullein ve mineral kompleksleri ile beslenerek onları değiştirin.
- Destek yüksek değilse, dikey büyümeyi sınırlamak ve dallanmayı teşvik etmek için kirpikleri yaklaşık 3 m uzunluğa ulaştıktan sonra sıkıştırın. Böyle bir prosedür sadece büyümeyi kısıtlamakla kalmayacak, aynı zamanda bir hasat veren kadın çiçek salkımlarının oluşumuna da katkıda bulunacaktır.
Her bir lagenaria çalısının bir kemer, ağaç, çit veya özel merdiven şeklinde bir desteği olmalıdır. Çalı büyüdükçe kirpikler her metrede bir bağlanmalı ve antenlerin yakalanabilmesi için yönlendirilmelidir.
Lagenaria yetiştirmek için kendi tohum versiyonunuzu elde etmek için ilk yumurtalıktan ayrılmanız gerekir. Bir balkabağındaki tohum sayısını artırmak için, dişi çiçeklenmenin birkaç erkek çiçekle yapay olarak tozlaştırılması önerilir. Meyvenin soğukta olgunlaşması için zamanı yoksa, önemli değil - kirpiklerin bir kısmı ile kesilebilir ve oda sıcaklığında olgunlaşmasına izin verilebilir. İyi olgun tohumlar kahverengimsi renkte olur ve neredeyse hiç çimlenme yüzdesi kaybı olmadan 10 yıla kadar saklanabilir.
Sonuç olarak, lagenaria'nın bir yazlık konut için son derece yararlı bir sebze olduğunu söylemek isterim. Bahçede hoş bir gölge yaratacak, narin çiçeklere hayran kalmanıza ve hoş aromalarında nefes almanıza, alanı yaratıcılık ya da mutfak amaçlı kullanılabilecek orijinal meyvelerin süslü çelenkleriyle süslemenize olanak tanıyacak. Bu eşsiz bitkiyi büyütün ve tüm komşuların kıskanmasına izin verin!