Soğan soğanı: faydalı özellikleri ve kullanımları
Orta çağlardan beri frenk soğanı yararlı özelliklere sahip olduğu ve tıbbi ve süs bitkisi olarak kullanılabileceği bilinmektedir. Sadece geçen yüzyıldan beri Avrupa'ya yayılmış olan bahçe bitkilerinin sayısına dahil olmaya başladı. Rusya'da, bitki sadece Avrupa kesiminde değil, aynı zamanda iddiasızlığı nedeniyle Kafkasya, Uzak Doğu ve diğer bölgelerde de büyüyor.
Frenk soğanı yayı nedir
Bu soğan türü, oval şekilli soğanlı çok yıllık otsu bir bitkidir. Yeşil yapraklar boru şeklindedir. Boyları yarım metreye ulaşabilir.
Bitki Mayıs ayında üç hafta çiçek açar. Çiçeklenmeden sonra tohum kabukları oluşur. Genç yapraklar çiçeklenme döneminden önce yiyecek olarak kullanılır.
Çiçeklenmenin başlamasıyla birlikte, frenk soğanı faydalı özelliklerinin çoğunu kaybeder.
Birkaç çeşit frenk soğanı vardır. Onların arasında:
- Prag;
- Bohemya;
- Bal bitkisi ve diğerleri.
Rusya'da birçok çeşit yetiştirilmektedir. Ancak en popüler olan iki türdür: Sibirya ve Rusça (alp). Donma direnci ile ayırt edilirler, Sibirya özellikle düşük sıcaklıklara karşı direnci ile ünlüdür.
Yetiştiriciler, çiçek tarhlarına dikim amaçlı dekoratif soğan çeşitlerinin yetiştirilmesi üzerine çalışmalar yürütmüştür.
Ürünün bileşimi
Frenk soğanı, frenk soğanı için başka bir popüler isimdir. Zengin bileşimi ve bol miktarda besin maddesi nedeniyle diyetetikte kullanılmaktadır. Sürgünlerin ağırlığının% 90'ından fazlası sudur. Hacmin geri kalanı liflere, proteinlere düşer.
Yeşil "borular" birçok vitamin içerir:
- VE;
- Grup B;
- E;
- C ve diğerleri.
Schnitt, vücut fonksiyonları üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan amino asitler ve eser elementler bakımından zengindir. Ayrıca vücudun enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olan fitocidler içerir.
Soğan soğanı: faydalı özellikler
Frenk soğanı zengin bileşimi ve birçok faydalı özelliği, onu birçok diyetin önemli bir parçası haline getirir. Özellikleri:
- görsel işlevin güçlendirilmesi;
- bağışıklık desteği;
- vücudun yararlı maddelerle doygunluğu;
- iştahın normalleşmesi;
- antihelmintik etki;
- bağırsak salgısının uyarılması;
- vasküler, kardiyak ve diğer sistemler üzerinde faydalı etkiler;
- dişeti hastalığının giderilmesi;
- enfeksiyonlara direnç.
Erken ilkbaharda ortaya çıkan frenk soğanı, vücudun kışın almadığı vitamin eksikliğini telafi eder. Sürgünler yenildiğinde bağışıklığın güçlendirilmesi meydana gelir. Bu, vücudu destekler ve enfeksiyonlara direnme yeteneği verir.
Ürünün bileşimindeki folik asit, özellikle anne adayları için özellikle erken dönemlerde faydalıdır. Bileşimdeki beta-karoten, araştırmalarla kanıtlandığı gibi, görme keskinliğini etkiler. Lizin (bir amino asit), sporcular için kas geliştirme yardımcısı olarak endikedir.
Frenk soğanı, vitamin miktarı bakımından soğanın önündedir.
Yemeklerin bir parçası olarak yenmeye ek olarak, frenk soğanı başka yararlı özelliklere sahiptir:
- zararlıların (akarlar, yaprak bitleri) yakındaki bitkilere bulaşmasını önler;
- bir bal bitkisi;
- Çiçeklenme döneminde bahçeyi süsler.
Geleneksel tıpta kullanın
Frenk soğanı kullanımı çeşitli yemekleri zenginleştirmekle sınırlı değildir.
Geleneksel tıp tariflerinde bu bitki çeşitli şekillerde kullanılır:
- infüzyonlar;
- sıkıştırır;
- taze.
|
P / p Hayır.
|
Sorun |
Problemin çözümü |
| 1. | Saç kaybı | Doğranmış soğan tüylerini düzenli olarak saç derisine sürün. 10 dakika sonra bileşim yıkanabilir. |
| 2. | Yavaş saç uzaması, saç dökülmesi | Taze soğan tüylerinden 2 yemek kaşığı votka ve 1 yemek kaşığı yulaf lapası karışımı hazırlanıyor. 90 gün içinde, saçınızı yıkamadan önce tıbbi karışımı çeyrek saat sürmeniz gerekir. |
| 3. | Akne | Doğranmış yeşil soğan tüylerinden yulaf lapası gazlı beze yerleştirilir ve sorunlu bölgelere çeyrek saat süreyle uygulanır. |
| 4. | Çiller | |
| 5. | Mısır | Yeşil soğan suyu balla (tercihen ıhlamur) 1: 1 oranında karıştırılır ve düzenli olarak kompres olarak uygulanır. |
| 6. | Kepek
| Soğan suyu işlemede kullanılır. Başı 7 günde bir tedavi etmek yeterlidir. 60 dakika kafasında tutulur ve ılık suyla yıkanır. |
| 7. | Donuk saç rengi | |
| 8. | Ayaklarda mantar enfeksiyonunun önlenmesi | 1.5 hafta boyunca taze soğan suyu cilde sürülür. |
Yemek pişirme kullanımı
Frenk soğanı karakteristik bir tada ve orijinal bir görünüme sahiptir. Boru şeklindeki parlak boru yaprakları bileşimde kullanılabilir:
- salatalar;
- garnitür dekorasyonu;
- çeşitli et ve sebze yemekleri.
Soğanın tadı hafif bir kıvam katacak, onları faydalı maddelerle zenginleştirecektir. Ve hazır yemeklerin tasarımına parlak vurgular koyacak. Dondurarak ve kurutularak kış için hasatta, bitkinin hemen hemen tüm yararlı özelliklerini kaybedeceği için bu tür soğan kullanılmaz.
Baklagiller dışında birçok tarife hız dahil edilebilir. Bunun nedeni, soğanın tadı baklagillerin lezzetini bastırmasıdır.
Kullanılacak kontrendikasyonlar
Frenk soğanı kullanmaya başlamadan önce kontrendikasyonların listesini okumalısınız.
Bu bitkiyi yemek, aşağıdaki koşullarda kontrendikedir:
- mide ülseri veya 12 duodenum ülseri;
- karaciğer hastalığı;
- ciddi kardiyak ve vasküler patolojiler.
Frenk soğanı alerjiniz varsa, onu sadece yiyeceklerde değil, aynı zamanda haricen de kullanamazsınız.
Özellikle büyük miktarlarda frenk soğanı yerken aşağıdaki yan etkiler ortaya çıkabilir:
- baş ağrısı;
- mide bulantısı;
- göğüste ağrılı yanma hissi;
- bağırsak hastalıkları;
- alerjik belirtiler.
Hoş olmayan sonuçlar çok nadiren kaydedilir. Ortaya çıkarsa, bu ürünü kullanmayı bırakmalı ve semptomatik tedavi uygulamalısınız.
Frenk soğanı bir bahçe mahsulü olarak dikkati hak ediyor. Gösterişsiz, kullanışlıdır, yakındaki bitkilere zararlıların zarar vermesini önlemek için doğal bir araç olarak hizmet eder ve özellikle çiçeklenme döneminde bahçeyi orijinal görünümü ile dekore eder.