Sağlıklı bir içecek pişirmek - kızılcık suyu
Tarifi pişirmenizi önerdiğimiz kızılcık meyveli içeceği eski çağlardan beri yapılmaktadır. Bu içeceğin popülaritesinin nedeni sadece hoş tadı değil, aynı zamanda çok miktarda vitamin ve diğer mikro elementlerde de yatmaktadır. Meyveli içecek hem çocuklar hem de yetişkinler için faydalıdır. Özellikle kış ve ilkbahar aylarında kullanılması tavsiye edilir. Vitamin eksikliği her insanın sağlığını ve refahını etkilediğinde. Bu içeceğin büyük miktarlarda C vitamini içermesi nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirebilir, soğuk algınlığı ve viral hastalıklarla savaşabilir. Aşağıda, lezzetli olması ve tüm vitaminleri muhafaza etmesi için kızılcık suyunun nasıl hazırlanacağını öğreneceksiniz.
Klasik içecek
Tarif için ihtiyacınız olan:
- 2 litre su;
- 1 yemek kaşığı. taze orman meyveleri;
- 150 gr. Sahara.
Pişirme süreci:
- Yaban mersini musluğun altında iyice durulayın.
- Meyveleri bir karıştırıcıya koyun ve yumuşayana kadar doğrayın.
- Tülbentleri iki kat katlayın, karışımı üzerine aktarın ve suyunu iyice sıkın.
- Bir tencereye soğuk su dökün, kaynatın, gazlı bezin içinde kalan yaban mersinli keki koyun ve 5 ila 10 dakika kaynatın.
- Bundan sonra, meyve parçacıkları kalmayacak şekilde iyice süzün.
- Et suyunu bir tencereye dökün, taze sıkılmış kızılcık suyunu, şekeri ekleyin ve kaynatın.
Demlenmesi için birkaç dakika bekletin ve içebilirsiniz. Bu içecek buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir.
Meyveli içecekler hazırlarken sadece cam, seramik, plastik veya emaye tabakların kullanılması tavsiye edilir. Kızılcık, metal kapları olumsuz etkileyen asitlere sahiptir. Oksitlendiklerinde içeceğe zararlı maddeler salarlar.
Dondurulmuş dut meyveli içecek
Birçoğu donmuş kızılcık suyunun nasıl pişirileceğini merak ediyor? Dondurulmuş ürünlerin popülaritesi, bu meyvenin, bir dondurucuda aylarca saklandıktan sonra bile, neredeyse tüm eser elementleri koruduğu gerçeğiyle açıklanmaktadır. Bu nedenle, ondan içeceğin taze kızılcıklardan daha az yararlı olmadığı ortaya çıkıyor. Böyle bir ürünü neredeyse tüm yıl boyunca bir süpermarkette satın alabilirsiniz. Bu nedenle, taze meyveleriniz yoksa, ancak bir içecek hazırlamak istiyorsanız, dondurulmuş kızılcık meyve içeceği için bir tarif öneriyoruz.
Bir içki için ihtiyacınız olacak:
- 500 gr. meyveler;
- 2 - 2,5 litre su;
- 250 gr. Sahara.
Pişirme süreci:
- Çilekleri bir cam veya emaye kaba koyun, şekerle kaplayın ve pürüzsüz olana kadar ovalayın.
- Bir tencereye aktarın, su ekleyin, kısık ateşte kaynatın.
- Ocaktan alın, yarım saat bekletin, tülbentten süzün. İçecek hazır!
Meyveleri çözerken mikrodalga kullanılması tavsiye edilmez. Dondurulmuş meyvelerin oda sıcaklığında çözülmesine izin vermek daha iyidir. Bu, daha yararlı mikro elementleri koruyacak ve donmuş kızılcıklardan elde edilen meyve içeceği daha lezzetli olacaktır.
Zencefilli kızılcık suyu
Zencefil, içeceğe hoş ve hoş bir tat katar. Ek olarak, bu bileşenlerin kombinasyonu mükemmel temizleme özelliklerine sahiptir.
Bir içki için ihtiyacınız olacak:
- 1 yemek kaşığı. bir çilek slaydı ile;
- 10 gr. taze zencefil kökü;
- 1 yemek kaşığı. şeker (az ya da çok, tadı);
- 1,5 litre soğuk su.
Pişirme metodu:
- Kızılcıkları pürüzsüz olana kadar şekerle öğütün.
- Kütleyi bir tencereye koyun, temiz, soğuk su dökün, kaynatın.
- Zencefil kökü En küçük deliklerle yıkayın, soyun ve rendeleyin veya yulaf ezene kadar bir blender ile doğrayın.
- Zencefili sıcak bir içeceğe koyun ve yarım saat bekletin.
- Tülbentleri birkaç kez katlayın ve suyunu süzün.
Bir tarifteki şeker miktarı beğeninize göre değişebilir. Ayrıca kullanılan tatlı ürün miktarı meyvelere bağlıdır. Ne kadar olgunlaşırsa o kadar az şekere ihtiyacınız olur.
Ballı meyve içeceği
Bu içeceğin sabah içilmesi tavsiye edilir. Sadece enerji vermekle kalmaz, aynı zamanda tüm sistemler ve organlar üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Daha sonra, bal ile kızılcık suyu yapmayı öğreneceksiniz.
Tarif için ihtiyacınız olacak:
- 1,5 litre su;
- 1,5 yemek kaşığı. Kızılcık;
- 100 gram bal.
Pişirme süreci:
- Meyveleri akan su altında durulayın ve süzülmelerine izin verin.
- Bir karıştırıcıyla veya bir ezme kullanarak elle öğütün.
- Her şeyi bir tencereye aktarın, su ile örtün ve kaynatmadan ısıtın.
- Elde edilen bileşim, bir elek veya birkaç top gazlı bez ile süzülür.
- Suyunun içine bal koyun ve iyice karıştırın.
Meyveli içeceği soğutun ve için.
Bal sadece soğutulmuş bir içeceğe eklenir. Bu tatlı incelik, ısıl işlem görmemelidir, aksi takdirde yararlı eser elementleri kaybedecektir.
Yemek pişirmeden tarif
Kızılcık meyvesi içeceği yapmak için tarifte hiçbir ısıl işlem kullanılmadığından, içecek taze meyvelerde bulunan tüm vitaminleri tutar.
Tarif aşağıdaki malzemeleri gerektirecektir:
- 1 kg. meyveler;
- 500 gr. Sahara;
- 2, 5 - 3 litre su.
Pişirme metodu:
- Meyveleri hemen akan su altında yıkayın ve ardından kaynar suyun üzerine dökün.
- Kızılcıkları püre olana kadar doğrayın.
- Suyu kaynatın ve soğutun.
- Meyveli keki suyla dökün, iyice karıştırın ve yaklaşık yarım saat bekletin.
- Elde edilen içeceği tülbentten geçirin.
- Toz şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Mors hazır!
Portakallı kızılcık suyu
Bu meyvenin tadını gerçekten beğenmeyenler için kızılcık suyu tarifi. Portakal, içeceğin içindeki C vitamini miktarını artırmakla kalmayacak, aynı zamanda bir narenciye notası da katacaktır.
Gerekli ürünler:
- 500 gr. Kızılcık;
- 1 yemek kaşığı. Sahara;
- 1 büyük turuncu;
- 1,5 litre su.
Pişirme süreci:
- Kızılcıkları yıkayın, doğrayın, şekerle birleştirin.
- Portakalı yıkayın, suyunu sıkın ve biraz rendeleyin.
- Suyu kaynatın, rendelenmiş yaban mersini, meyve suyu ve portakal kabuğu rendesi ekleyin. Örtün ve sekiz saat demlenmeye bırakın.
- Süzün ve kullanın.
Kızılcık suyu inanılmaz derecede sağlıklı ve lezzetli bir içecektir. Yemek pişirmek zor değil, herhangi bir kişi halledebilir. Ancak her bireyin kendi zevk tercihleri olduğu için belirli ürünlerin miktarı değişebilir. Ayrıca, denemekten korkmayın. Sonuçta, her zaman yeni, lezzetli ve sağlıklı bir tarif alabilirsiniz.