Ebegümeci çayının sağlığa faydaları hakkında ne biliyorsunuz?
Ebegümeci cinsinin, bazıları popüler dekoratif ve endüstriyel ürünler olan elliden fazla türü vardır. Ancak sadece bir ebegümeci, çay ve hafif ekşi bir tada sahip bu kırmızı içeceğin faydalı özellikleri dünya çapında ün kazandı.
Bu tür ebegümeci, Hindistan'da vahşi doğada bulunabilen Rosella veya Hibiscus sabdariffa olarak adlandırılır. Kaderin iradesiyle, antik çağda, kültür Orta Doğu ve Kuzey Afrika'ya ihraç edildi. Burada, karmin çiçek kaplarından ve oluşan ebegümeci yumurtalıklarından, güzel bir kırmızı-ahududu rengi, hoş bir ferahlatıcı tadı ve birçok yararlı özelliği olan bir infüzyon yapmaya başladılar.
Günümüzde ebegümeci veya ebegümeci çayı endüstriyel olarak sadece içeceğin uzun süredir geleneksel hale geldiği Hindistan, Mısır ve Sudan'da üretilmiyor. Rosella tarlaları Java'da, Güneydoğu Asya'da ve hatta Güney Amerika'da yetiştirilmektedir.
Hibiscus çayı bileşimi
Antosiyaninler bu rengi içeceğe verir. Bunlar, gıda katkı maddesi olarak kullanılan biyolojik olarak aktif bileşiklerdir ve insan vücudu üzerinde olumlu etkileri vardır. Son araştırmalara göre bu maddeler:
- kan damarlarının duvarlarını güçlendirmeye yardımcı olun;
- kolesterol birikimini ve birikmesini önleyin;
- ateroskleroz, iskemik hastalık, kalp krizi ve felç profilaksisinde ve önlenmesinde uygulama bulur.
Hibiskus çiçeğinin faydalı özellikleri, tonu ve refahı korumaya katkıda bulunan yüksek miktarda antioksidan, vitamin, organik asit içerir.
Sadece sıcak veya soğuk infüzyon değil, aynı zamanda demlendikten sonra kalanlar da yararlıdır. Çiçeğin sıcak suyla yumuşattığı kısımlarında önemli miktarda aminoasit, bitkisel protein, pektin kalır.
Ebegümeci ve infüzyonunun yararlı özellikleri
Kırmızı, neredeyse yakut rengi olan hibiskus çayı, antispazmodik, müshil ve idrar söktürücü özelliklere sahiptir. Eski zamanlarda bile, ateşi hafifletmek için taze infüzyon kullanılırdı ve ezilmiş çiçekler, iltihaplı, zayıf iyileşen yaralara ve kanamaya uygulanırdı.
Günümüzde, ebegümeci kompozisyonu ve yetenekleri daha iyi incelenmiştir ve ebegümeci olarak adlandırılan Sudan gülünün varlığından bahsedebiliriz, sadece ateş düşürücü ve bakteri yok edici özellikler değil, aynı zamanda yetenek;
- nöbetlere direnmek;
- şişliği hafifletmek;
- sindirim sistemi ve bağırsakların çalışmasını iyileştirmek için;
- vücuttaki toksinleri, gaz birikimini, ağır metalleri ve toksinleri temizler;
- karaciğer ve safra kesesinin işleyişini iyileştirir.
Ebegümeci çayının faydalı özellikleri, ciddi hastalıklardan sonra vücudu zayıflatma tehdidi, stresle ilişkili yoğun çalışma olduğunda talep görmektedir. Bu durumda güzel bir infüzyon:
- kronik yorgunluk sendromunu etkili bir şekilde hafifletir;
- beyin performansını iyileştirir;
- tonu artırır;
- vücudun savunmasını harekete geçirir.
Soğuk ve sıcak formdaki kaynatma, kanserin önlenmesinin yanı sıra genitoüriner alandaki enflamatuar süreçlerde, helmintik istilalarda ve diğer ciddi hastalıklarda yararlı olabilir.
Vücudu temizleme yeteneği ve Sudan gül çiçeklerinden değerli organik asitler, vitaminler, kırmızı çay varlığı nedeniyle, alkol veya gıda zehirlenmesinden sonra toksinlerin toparlanmasına ve kurtulmasına yardımcı olur.
Bekleyen annede alerjik reaksiyon belirtileri yoksa, bu çare gebelik toksikozunun tezahürlerinde etkilidir.
Ebegümeci çayı almak için kontrendikasyonlar
Çay, hoş, ferahlatıcı tadını belirleyen oldukça fazla asit içerdiğinden, belirli koşullar altında, sadece ebegümenin yararlarını değil, aynı zamanda zararlarını da mümkündür. Mide suyundaki asit içeriğindeki yapay bir artış, peptik ülser hastalığı veya yüksek asitli gastrit durumunda sağlığın bozulmasına neden olabilir.
Özellikle bir kişinin buna yatkınlığı varsa veya bitkilere veya yiyeceklere karşı artan bir duyarlılığa sahipse, alerjik reaksiyon geliştirme riski vardır. Cilt üzerindeki olası olumsuz etkileri ve sindirim reaksiyonları nedeniyle 1-3 yaş altı çocuklara hibiskus çayı verilmemelidir.