Bahçıvanlar için çarpıcı bir keşif - enfes limon otu çeşitleri
Birkaç bin yıl önce, girişimci Yunanlılar tarlalarında limon kokulu ot yetiştirdiler. Çeşitli limon otu çeşitleri, enfes bitkinin yararlı özelliklerini takdir eden bahçıvanların dikkatini çekmeye devam ediyor. Yunancadan çevrilen "melissa" kelimesi "bal" anlamına gelir ve arılar bu sevimli bitkiyi çok seviyorum. Yaprakları kovanın yüzeyine sürerseniz, anında kokuya uçarlar. Ancak bitki sadece böceklerin hoşuna gitmiyor. İnsanlar bunu yemek pişirmede, aromaterapide ve belirli hastalıkları tedavi etmede yaygın olarak kullanırlar. Bu aromatik bitkinin çeşitlerine daha yakından bakalım.
Şaşırtıcı Melissa çeşitleri - dünyadan cömert bir hediye
Narenciye, nane ve bal aromalarını tek bir "buket" içinde birleştirmeyi hayal eden gerçek mutfak uzmanları, limon balsamını seçerler. Et ve balık yemeklerine baharat olarak içecek hazırlamak için kullanılır.
Biyologlar, Rusya'da ve komşu ülkelerde başarılı bir şekilde yetişen birkaç limon balsamı çeşidi arasında ayrım yapıyorlar. Her birinin kendine özgü özellikleri ve dış farklılıkları vardır. Enfes aromatik bitkiye daha yakından bakalım.
Isidora
Bu çeşidin çok yıllık bir bitkisi genellikle 80 cm yüksekliğe kadar büyür. Uzun, dik sürgünler, açık yeşil bir renk tonu ile birçok yeşil yaprakla kaplı. Hepsi oval şekillidir ve tırtıklı kenarlara sahiptir. Isidore limon balsamının etli yapraklarını ellerinize sürerseniz, belirli bir limon aroması hissedeceksiniz. Çiçeklenme sırasında, bir leylak tonunun küçük tomurcukları belirir. Çeşitlilik iki şekilde yetiştirilir: açık toprağa tohumlar ve fide kullanarak. Fidelerin başarıyla gelişmesi için sıcaklığın 10 derecenin altına düşmediği bir odaya yerleştirilir.
Fideler için tohumlar Mart ayının ikinci yarısında ekilir. Mayıs sonunda ön bahçeye hazır filizler ekilir. Isidora, yaklaşık 5 yıl boyunca bir sitede büyüyor.
Bu limon otu çeşidi, taslakların olmadığı geniş ve iyi aydınlatılmış yerleri sever. Buna rağmen, bitki kışın soğuğa ve şiddetli donlara başarıyla tolere eder. Isidora, sahiplerine bol miktarda hasat getirerek hızla büyüme eğilimindedir. Yeşillik, çiçeklenmeden önce veya sonra sahaya dikildikten sonraki ikinci yıl içinde hasat edilir. Ham maddeler, mükemmel havalandırmaya sahip karanlık bir odada kurutulur. Soğuk algınlığı, depresif durumların tedavisinde ve ağrı kesici olarak kullanılır.
Quadril
Çeşitlilik, gevşek toprağı ve orta derecede nemi seven çok yıllık bitkilere aittir. Kural olarak, çim 70 cm'nin üzerinde bir yüksekliğe ulaşır ve görsel olarak minyatürde yayılan bir çalıyı andırır. Yeşillik aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- etli doku;
- oval şekil;
- koyu yeşil renk;
- sivri uçlar;
- ince dişli kenarlar.
Melissa Quadrille, bol güneş ışığı alan açık yerlerde yetiştirilir. Çeşitlilik her zaman şiddetli kışlara tahammül etmez, bu nedenle ılık iklime sahip bölgelerde yetiştirmek daha iyidir. Temmuz ayının sonunda sürgünlerde oldukça açık renkli tomurcuklar belirir. Yeşillik narenciye gibi kokuyor ve tadı biraz acı. Pişirmede, aşağıdaki malzemeler için baharat olarak kurutulmuş ve taze kullanılır:
- et ve Balık;
- sebze salataları;
- patates yemekleri;
- unlu Mamüller;
- içecekler;
- tatlılar.
Bitki, insan sağlığı üzerinde olumlu etkisi olan uçucu yağlar ve vitaminler için takdir edilmektedir.
Neredeyse tüm limon otu türleri, tansiyonu düşük kişiler tarafından kullanılmamalıdır. Kullanmadan önce bir doktora danışmanız tavsiye edilir.
Limon aroması
Bahçıvanlar, bir metre yüksekliğini fetheden bu kokulu devden özellikle etkileniyor. Enfes yaprakları sarı çizgili parlak yeşildir. Sivri uçlu bir kalbi andıran alışılmadık bir şekle sahiptir. Plakanın kenarları, bitkiye görkemli bir görünüm kazandıran minyatür dişlerle girintilidir.
Mayıs ayı sonunda açık toprağa ekilen fideler yardımıyla limon otu yetiştirilir. Başarılı bir şekilde kök salması için bahçıvanlar tüm sürgünleri sezonda birkaç kez kesti. Geleneksel olarak kurutulur ve daha sonra yemek pişirmede veya tıbbi ilaç olarak kullanılır.
Limon balsamı Kirecin çok miktarda uçucu yağ ve C vitamini içerdiği fark edilmiştir. Bu nedenle, bu tür problemler ortaya çıktığında antimikrobiyal bir ajan olarak kullanılır:
- gastrointestinal sistem bozukluğu;
- soğuk;
- gönül yarası;
- sinir bozuklukları;
- stres.
Limon balsamı kaynatma, hamile kadınlarda toksikozu hafifletmeye yardımcı olur ve bu, yaşamın bu zor döneminde onlar için paha biçilmez bir yardımcıdır.
inci
Bu çok yıllık bitkinin temsilcileri 110 cm'ye kadar büyür Yaprak plakaları koyu yeşil renkte oval veya ovaldir. Yüzeyleri pürüzsüz, hafif parlaktır. Kenarlar tırtıklıdır. Melissa Pearl'ün belirgin bir aroması vardır. Limon... Acı bir baharat gibi tadı vardır, bu nedenle mutfak uzmanları tarafından çeşitli tuzlu yemekler yapmak için yaygın olarak kullanılmaktadır. Bitki 2 yaşında iken ilk kez sürgünler ve yapraklar kesilebilir. Pearl, bir sitede 5 yıldan fazla başarılı bir şekilde büyüyor. Terimin sona ermesinden sonra, nakli tavsiye edilir.
Tıbbi amaçlar için, kapalı, iyi havalandırılmış bir alanda kurutulmuş yaprakları kullanmak daha iyidir.
Dozya
Uzun ömürlü, yaklaşık 80 cm yüksekliğe ulaşan uzun sürgünlerle ayırt edilir Bitkinin sayısız yaprakları, pürüzlü kenarları olan oval şekillidir. Koyu yeşil doygun renkte boyanmıştır. Taslakların olmadığı gevşek topraklı bölgelerde tohum veya fide kullanılarak yetiştirilir.
Güzel kokulu limon balsamı Dozya'nın bol yeşillik hasadı yapabilmesi için bahçıvanlar 2 ayda bir budama yapar. Prosedür, bitkinin başarılı bir şekilde gelişmesi için kök salmasına yardımcı olur. Kışın, çok yıllık bir bitki şiddetli donlardan muzdarip olabilir, bu nedenle ek barınağa ihtiyacı vardır.
Saf altın
Limon otu, parlak sarımsı veya altın yapraklarla ayırt edilir. Şekilleri oval, uçları tırtıklı, yüzey gözeneklidir. Çiçeklenme sırasında, sonunda mor bir renk alan limon balsamında beyaz çiçekler belirir. Çeşitlilik yapay olarak yetiştirildiğinden, en iyi saksıda veya kaplarda yetiştirilir. Buna göre kış için eve götürün. Ayrıca yapraklar üzerine direkt güneş ışığı gelmesi yanıklara neden olur. Limon balsamı Saf altının muhteşem bir şekilde büyümesi için üst pansuman gerekir. Gübreler Mart ayının ilk haftasında uygulanır.
Limon otu yaprakları kurutulur ve daha sonra soğuk algınlığı, uykusuzluk ve yatıştırıcı olarak kullanılır.
Tsaritsynskaya Semko
Bitki, hafif bir dokunuşla bile güçlü bir narenciye aroması yayar. Akrabaları gibi 70-80 cm'ye kadar büyür, 5 yıl boyunca limon balsamı bolca filizlenir ve büyür. Ancak donma direncine sahip olamaz, bu nedenle barınağa ihtiyacı vardır. Çiçeklenme döneminde sürgünlerde hoş limon kokulu sevimli beyaz çiçekler oluşur.
Bitki özel bir bakıma ihtiyaç duymasa da yine de beslenmeye ve yabancı ot temizliğine ihtiyaç duyar. Bahçıvanlar, sezonda iki kez, yemek pişirmede kullanılabilecek ve kışa hazırlanabilecek tüm sürgünlerin kesilmesini önermektedir.
Tavan arasında limon balsamı yapraklarının 40 ° C'yi geçmeyen bir sıcaklıkta kurutulması tavsiye edilir. Aksi takdirde bitki değerli özelliklerini kaybeder.