Fırında morina için popüler tarifler

Fırında pişmiş morina, çeşitli vitaminler, fosfor ve diğer eşit derecede önemli eser elementler açısından zengin bir yemektir. Bu tür balıklar, kar beyazı et ve az miktarda yağ ile ayırt edilir. Bu sayede hem yetişkinler hem de çocuklar için ondan birçok farklı yemek pişirebilirsiniz. Ancak en popüler olanı ekşi krema ile fırında pişmiş morina balığı. Süt ürünlerinin kullanımı balığa inanılmaz bir hassasiyet ve ilginç bir ağızda kalan tat verir.

Ayrıca makaleyi okuyun: fırında pişmiş sebzeler!

Folyoda morina için lezzetli tarif

Yemek çok sağlıklı ve doyurucu. Sevdiklerini yemekle şaşırtmak isteyenler bu tarife yardımcı olacaktır. Tavsiyelere uyarsanız, fırında folyo ile pişirilen morina sulu, aromatik ve sağlıklı çıkıyor. Isıl işlemden sonra bu balık, balıklara göre% 40 daha fazla fosfor ve kalsiyum içerir. kuru kayısı ve kuru üzüm. Günlük pişmiş morina tüketimi, kardiyovasküler sistemin ve diğer organların işleyişini iyileştirmeye yardımcı olacaktır.

Folyoda morina filetosu pişirmek için ihtiyacınız olan:

• 500 gr balık;
• 2 yemek kaşığı limon suyu (taze)
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ (zeytinyağı kullanılabilir);
• 1 diş sarımsak;
• bir torba İtalyan otu;
• deniz tuzu;
• biber karışımı (öğütülmüş).

Balıkları pişirirken folyonun kenarları iyice sıkıştırılmalı ve yukarı doğru yönlendirilmelidir. Bu, meyve suyunun içeride kalmasını sağlayacaktır.

Balıkları suyla iyice yıkayın. Sonra cımbız kullanarak tüm kemikleri çıkarın.

Filetoyu derin bir kaseye koyun ve tuz ve karabiber ekleyin. Bundan sonra turşuyu hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Bir kapta limon suyu, ayçiçek yağı, baharatları birleştirin. Onlara doğranmış sarımsak ekleyin. Her şeyi karıştırmak için.

Morina filetosunu her taraftan elde edilen turşuyla kaplayın. Ardından balığı streç filmle kaplayın ve 25 dakika marine etmeye bırakın. Morina bunca zaman buzdolabında sakla.

Süre sonunda balık etini folyoya sarın ve bir fırın tepsisine koyun.

Fırında 30 dakika pişirin. Evde folyo yoksa bir kılıf kullanabilirsiniz.

Balıkları sadece sıcak olarak servis edin. Her porsiyonu doğranmış otlar ve kızarmış susam ile süsleyin.

Ekşi krema ile lezzetli morina

Dünya mutfak uzmanları ve şefleri, balık ve süt ürünlerinin kombinasyonunun sağlıklı ve inanılmaz lezzetli bir yemek hazırlamak için bir fırsat olduğuna inanıyor. Fırında ekşi krema ile morina, özel becerilere sahip olmanıza gerek olmayan en popüler tariflerden biridir.

Malzemeler:

• 1 kg balık (morina);
• bir bardak ekşi krema (ev yapımı);
• 1 soğan;
• yarım limon;
• 2 yemek kaşığı mayonez (mümkünse ev yapımı kullanın);
• 80 mililitre krema;
• tuz, doğranmış yenibahar;
• iki büyük domates.

Balığın kendine özgü kokusu olmaması için pişirmeden önce az miktarda limon suyu ekleyerek bir karışımla marine etmelisiniz.

Pişirme adımları:

1. Balıkları yıka. Keskin bir bıçakla değirmen. Bu durumda kemik kalmamasını sağlamak önemlidir. Böyle bir prosedüre girmek istemeyenler için mağazada hazır fileto satın alabilirsiniz.
2. Eti karabiberle rendeleyin.
3. Sonra soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.
4. Domatesleri yıkayın, kağıt havluyla silin. Küçük dilimler halinde kesin.
5. Folyoyu açın, rulodan küçük bir parça kesin ve üzerine eti koyun.
6. Filetoyu üstüne limon suyu serpin. Balıkların üzerine bir kat domates ve soğan koyun.
7. Mayonez ve süt ürünlerini birleştirin. Karışımı karıştırın ve balığın üzerine dökün.
8. Folyoyu morina ve sebzelerle birlikte bir fırın tepsisine aktarın ve fırına koyun. Orta rafta 180 derecede tutun.

Hazırlanan yemeği patatesle servis edin.

Fırında pişmiş morina filetosu, kuru şaraplarla iyi gider.

Sebzeli olağandışı balık

Kimseyi kayıtsız bırakmayacak harika bir yemek için başka bir seçenek. Böyle bir balık için bir tarif kullanarak, her aile üyesinin yemeği beğeneceğinden% 100 emin olabilirsiniz.

Sebzeli fırında pişmiş morina, herhangi bir şenlikli masayı süsleyecek bir yemektir. Sebze yastığı için domates, biber, havuç ve diğer meyve türlerini kullanabilirsiniz. Ne kadar çok varsa, yiyecekler o kadar sağlıklı ve lezzetli olur.

Hazırlamak için kullanmalısınız:

• 700 gr balık filetosu;
• iki büyük soğan;
• birkaç biber (kırmızı ve sarı);
• 2-3 küçük diş sarımsak;
• 120 gram Brokoli;
• 2 tatlı kaşığı ayçiçek yağı (zeytinyağı kullanabilirsiniz);
• istenirse biber ve tuz ile baharatlayın.

Balığın her taraftan eşit şekilde pişmesi ve sebzelerin suyuyla iyice doyması için pişirme işlemi sırasında periyodik olarak ters çevrilmesi gerekir.

Tüm sebzeleri yıkayın, tohumlarını ve saplarını onlardan çıkarın. Gerekirse kabuğu çıkarın. Biber ve soğanı yarım halkalar halinde kesin.

Sarımsakları bir preste geçirin ve brokoliyi küçük parçalar halinde kesin.

Sebzelerden bir yastık yapın ve balıklarının üzerine koyun.

Filetoyu üstüne biraz yağ sürün. Her şey hazır olduğunda morina balığı fırına gönderilebilir. 40 dakikadan fazla olmamak üzere 180 derecede pişirilmesi tavsiye edilir.

Morina "Nelson" yemek pişirmek için video tarifi

Patatesli morina filetosu

Bu hem öğle hem de akşam yemeği için mükemmel olan lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Fırında patatesli morina balığı çok hızlı ve kolay bir şekilde pişirilir. Bu yemek çok sayıda yararlı bileşen içerir.

Balığın inanılmaz bir aroma ve tat alması için doğru sebzeleri ve oranlarını seçmeniz gerekir.

Morina pişirmek için pişirmeniz gerekir:

• 850 gram balık;
• 5 orta boy patates;
• iki küçük soğan;
• iki domates çeşidi krema;
• ayçiçek yağı (rafine edilmiş);
• tuz biber.

Balık donmuşsa, pişirmeye başlamadan önce karkası 7 gram tuzla soğuk suya bir saat koyun. Bu, mineral kaybını azaltacaktır.

Yemek pişirmeye balıkları temizlemekle başlamalıdır. Deriyi ondan çıkarmanız ve küçük parçalara ayırmanız gerekecek. Biftekleri una koyun, tuzlayın, biraz karabiber serpin.

Altın kahverengi olana kadar parçaları iki taraftan kızartın.

Sebzeleri soyun ve doğrayın. Havuçları dilimler, soğanları yarım halkalar halinde kesin. Onları bir tavaya aktarın ve bitkisel yağda biraz pişirin.

Sonra patateslere geçin. Daireler halinde kesin. Kalınlıkları yaklaşık bir santimetre olmalıdır. Bir tencereye koyun ve üzerini su ile kapatın. İstenirse tuz ekleyip yarı pişene kadar pişirebilirsiniz.

Ardından pişirme kabına bitkisel yağ sürün. Tüm malzemeleri katmanlara yerleştirin. İlk kase kızarmış sebzelerin yarısı kadar olmalıdır. Sonra patates ve balık. Diğer tüm bileşenleri üstüne yerleştirin. Yaklaşık 200 ° C'lik bir sıcaklıkta böyle bir incelik pişirmek 30 dakika sürecektir.⁰FROM.

Yukarıda sunulan fırında pişmiş morina tariflerini kullanarak yumuşak ve sulu bir yemek elde edebilirsiniz. Bu tür yiyecekler, varyantlarının hiçbirinde balığı sevmeyenleri bile şaşırtacak. Ayrıca her yemeğe kendi lezzetinizi de ekleyebilirsiniz, bu da onu daha da lezzetli hale getirecektir.

Portekizce video morina tarifi