Maydanozun ana türleri ve çeşitleri ve açıklamaları
Taze yeşillikler, sağlığına dikkat eden insanların masasına sık sık konuk oluyor. Ancak herkes hangi tür ve çeşit maydanoz olduğunu ve nasıl doğru seçileceğini bilmiyor. İlkbaharın başından sonbaharın sonuna kadar kendinize vitamin sağlamak için bu bitki hakkında oldukça basit bilgilere sahip olmanız gerekir. Zengin bir çeşit seçimi, sadece erken yeşillikleri değil, aynı zamanda lezzetli, yüksek verimli ve hem seralarda hem de açık alanda yetişmeye uygun satın almanıza olanak tanır. Balkonda saksılarda iyi yetişen çeşitleri de vardır pencere kenarında Apartmanda.
Ne tür maydanoz çeşitleri ve çeşitleri
Diğer maydanoz türleri de vardır - örneğin, tadı hiçbir şekilde aşağılık olmayan ve yapraklı yeşilliklere göre faydalı özellikleri olmayan ve hatta güzelliği aşan kıvırcık çeşitler. Bu yüzden bilgili ev hanımları yemeklerini kıvırcık maydanozla süslüyor.
Gloria maydanozu hem evde hem de açık alanda yetiştirmek için mükemmeldir.
Otlar için en iyi maydanoz çeşitleri
İyi çimlenme ve hızlı büyüme gösteren çeşitlerle tanışın.
Maydanoz Aster
Erken olgun kıvırcık yeşillik türü. Büyüme mevsimi 55-60 gündür. Açık ve kapalı toprağa ekime uygundur. Orta yükseklikte ve yüksek yoğunlukta yarı kabarık bir rozete sahiptir. Astra çeşidi büyük, iyi biçimlendirilmiş yeşil yapraklara sahiptir ve kesildikten sonra yeniden büyüme oranı yüksektir. Maksimum verim 5 kg / m²'dir.
Karnaval maydanozu
Yapraklı, hızlı büyüyen bir çeşittir. Uygun bakım ile büyüme mevsimi 65 ila 75 gündür. Bir bitki demetinde sayısı 100'e kadar ulaşabilen büyük kokulu yapraklardan oluşan büyük bir rozete sahiptir.
Kestikten sonra oldukça hızlı büyür. Maydanoz Karnavalı, etli yeşil kütlenin erken ve bol bir hasatını oluşturur. Çeşitlilik soğuk havaya dayanıklıdır, korunmasız topraklarda bile kışı iyi tolere eder. Mantar hastalıklarına yüksek adaptasyona sahiptir. Yeşiller yüksek konsantrasyonda askorbik asit (C vitamini), kalsiyum, karoten ve tuzlar içerir.
Açık toprağa ekim için uygun zaman ilkbahar ve sonbahardır. Kışın taze yeşillik elde etmek için karnaval maydanozu besleyici toprağı olan kaplara ekilmelidir. Bu çeşidin uygulama aralığı oldukça geniştir: genç yapraklar kurutulabilir, salamura edilebilir, tuzlanabilir ve ayrıca eklenebilir. çorbalar, salatalar ve büküm.
Karnaval çeşidi fotofildir, ancak gölgeye yüksek adaptasyona sahiptir, bu nedenle gölgeli alanlarda büyüyebilir. Erken yeşillik elde etmek için maydanoz birkaç kez ekilir: Nisan ortasında, Temmuz ayının ilk yarısında ve Kasım ayında. Tohumlar, birbirinden 15-20 cm mesafede hazırlanmış oluklara ekilir. Optimum tohum derinliği 1-1,5 cm'dir.
Maydanoz, yetiştirme koşullarına karşı iddiasızdır, bu nedenle, yalnızca toprağın periyodik olarak gevşetilmesine, orta derecede sulamaya ve bitki büyümesini teşvik eden biraz beslenmeye ihtiyacı vardır. Yapraklar 10-12 cm uzunluğa ulaştığında hasat hazır kabul edilir.
Maydanoz Esintisi
Yapraklı mevsim ortası çeşididir. Büyüme mevsimi 80 gündür. Bu çeşitlilik yatmaya dayanıklıdır.Yüksek (75 cm'ye kadar) dik bir sokete sahiptir. Breeze koyu yeşil parlak yapraklara sahiptir (25-35 cm). Yaprak sapı silindirik bir şekle sahiptir. Kesilen yeşillikler yumuşaktır, orta suludur, uzun süreli nakliye ve daha fazla depolama sırasında tüm orijinal özelliklerini ve özelliklerini koruyarak solmaz. Yemek pişirmede baharat olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
En iyi kök maydanoz çeşitleri
En iyi kök maydanoz çeşitleri de iyi yeşillik verir, ancak yaprakların kesilmesi genellikle önerilmez. Bunun nedeni, kökün yeterli besin almaması ve gerekli hacme ulaşmamasıdır. Erken olgunlaşan maydanoz çeşitleri kurutulmaya uygundur ve kış hazırlıkları... Geç olgunlaşanlar, taze tutulduğunda özelliklerini daha iyi korurlar.
Kök maydanoz Berlin
Kök çapı 4 cm uzunluğa kadar olabilir. Berlin maydanozu 20 cm boyunda büyür. Kesilen kök posası yumuşaktır ve tadı tatlıdır. Taze ve kuru depolama için çok uygundur. Kış için de korunabilir. Bitki yetiştirme konusunda bilgili uzmanlara göre, maydanozun kök çeşitleri arasında en verimli olan Berlin çeşididir.
Geç berlin
Erken ekime uygun kıvırcık bir çeşittir. İlk olarak, tohumlar seralara ekilir ve açık toprağa ekim için sertleştirilir. -5 C ° 'ye kadar hem yüksek hem de düşük sıcaklıklara dayanıklıdır.
Sezon ortasında maydanoz daha az popüler değil. Lezzetli ve olgun beyaz bir kök etine sahiptir. Çeşit, zararlılara ve bitki hastalıklarına karşı oldukça dayanıklıdır.
Diğer maydanoz çeşitleri
Uzun süre kokulu ve sağlıklı yeşilliklerin tadını çıkarmak isteyenler için dona dayanıklı maydanoz çeşitleri satın almalısınız. Bu türler fazla bakım gerektirmez ve farklı hava koşullarında gelişir.
İnternette yer alan Kaput maydanozunun tarifi, popülerliğini ve inanılmaz faydalarını bir kez daha teyit ediyor.
Verimi yüksek ve tadı iyi olan maydanoz çeşitleri:
- Bogatyr. Yapraklı bir çeşittir, başlıca özellikleri yüksek verim, sıcaklık dalgalanmalarına ve hastalıklara karşı dirençlidir. İlaç endüstrisinin yanı sıra baharat ve gıda katkı maddeleri olarak yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Kök sistemine gelince, Bogatyr maydanoz çeşidinde tamamen toprağa batırılır. 28 - 35 cm arasında değişebilen, orta derecede kendine özgü aroması vardır. Olgun bir kök mahsulünün kütlesi, ağırlığında etkileyicidir - 90-110 g.Maydanoz, zengin bir zümrüt renginde yoğun parlak aromatik yaprakları olan yarı yayılan bir rozet oluşturur. Plakaların kenarları küçük dişlerle çerçevelenmiştir. Çiçeklenme döneminde, küçük açık yeşil tomurcuklar tek bir grupta toplanarak bir şemsiye salkımını oluşturur.
- Kıvırcık. Güzel dekoratif yaprakların sahibi. Mutfak uzmanları tarafından yemeklerde dekoratif bir unsur olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Kıvırcık maydanoz, narin baharatlı tadı ve hafif aromasıyla kolayca tanınır. Kesilen yapraklar, orijinal özelliklerini kaybetmeden yaklaşık bir hafta suda saklanabilir.
- Gigante İtalya (kaput). İtalyan SAIS firmasının en popüler çeşitlerinden biri. Hızlı verim sağlayan performansı ile tanınır. Bir bitkiden yapraklar mevsimde yaklaşık 3 kez kesilebilir. Çevreye yüksek adaptasyona sahiptir, bakım konusunda iddiasızdır, ancak içeride büyümeyi tercih eder. Ek besleyici besleme iyi sonuçlar verir: yeni yeşil kütlenin hızlı oluşumu nedeniyle mahsul miktarı hacim olarak artar.
Maydanozun ana çeşitleri hakkında bilgi sahibi olarak ve yetiştiriciliğindeki nüansları anlayarak, tüm isteklerinizi karşılayacak, koşullarınıza ve gereksinimlerinize uygun çeşidi seçebilirsiniz.Maydanozun doğru bakımı, mümkün olan en kısa sürede büyük bir hasat almanın anahtarıdır.