Ananas yetiştiriciliği ve ondan şekerlenmiş meyve üretimi

"Ananas" kelimesi Hawai dilinde "Bitki" anlamına gelen "Nana" kelimesinden gelir, Amerikan adı "Ananas" bu meyveye İngiliz denizciler tarafından verilmiş ve bu garip ama lezzetli meyvenin dev bir çam kozalağına benzediğine karar vermişlerdir.

Ananas nasıl yetiştirilir

Rahat bir büyüme için ananasın 23 ° C'lik bir sıcaklığa ihtiyacı vardır.^HAKKINDA30'a kadar^HAKKINDAC. Yapraklı tacı yağmur suyu hasadı için idealdir ve kök sistemi neredeyse toprak yüzeyine yerleştirilmiştir. Ananas, birkaç ay yağmur yağmadığı tropikal ülkelerde yetişir. Kuru hava ananas gelişimi için bile faydalıdır, çünkü yüksek sıcaklıklarda fotosentez işlemi daha iyi ilerler, bu da meyvenin daha hızlı olgunlaşması anlamına gelir.

Sağlıklı bir ananas Gözlerle noktalı kalın bir deri ile kaplı. Bu gözler ananas çiçeklerinden arta kalanlardır. Bu kırmızımsı-mor çiçeklerin her biri, meyvenin bir parçasını oluşturur, sonra çiçekler, bir çam kozalağına benzer şekilde, bir salkım halinde birlikte büyür. Böylece ortak bir fetal gövde oluşur. Olgunlaşma sırasında bu gövde kalınlaşır ve çiçekler dökülür. Ananas bu şekilde oluşur, bu nedenle toplu bir meyve olarak kabul edilir.

Tarlalarda, bitkiye özel bir gaz - etilen ile muamele edilerek çiçeklenme hızlanır. Bu tür bir işlem, tüm meyve mahsulünün aynı anda hasat edilmesini mümkün kılar.

Ananas yetiştiriciliği zorlu bir iştir, bu nedenle her plantasyon işçisi gözlük, uzun kollu ve eldiven takar.

Yeni bir tarla dikmek için genç ananas sürgünleri kesilir. Kalifiye plantasyon çalışanları kalitelerini belirler. Yapay yeşillik kronları oluşturmak için sadece en iyi örnekler kullanılır. Bağlı ananas yaprağı demetleri, bitkilerin eşit şekilde gelişmesine yardımcı olmak için ağırlıklarına göre derecelendirilir. Yapay yaprak döken tacı toprağa diktikten bir yıl sonra, yeni ananas kök verecek ve ikiden sonra yeni bir mahsul verecek.

Şekerlenmiş meyve üretimi

Hasat edilen meyveler fabrikaya gider ve burada klorlu su ile 10 seviye muameleden geçirilir. Bu tedavi, ananastan küçük böcekleri ve kurbağa yumurtalarını çıkarmak için yapılır. Amfibiler yumurtalarını ananas yapraklarına bırakmayı severler. Daha sonra meyveler sıralanır. Sınıf I ananasın üçten fazla hasarlı gözü olmamalıdır. Bu tür meyveler, olgunlaşmaması için sıcak balmumu ile ıslatılır ve ihracata gönderilir.

2. sınıf ananaslar, üretici ülkenin iç pazarına sunulmaktadır.

Hasar gören meyve temizlenir ve büyük tepsilere yerleştirilen halkalar halinde kesilir. Fabrika çalışanları daha sonra ananasları 60 ° C'de kurutulacakları fırına gönderirler.^HAKKINDABir gün ile. Isıl işlemden sonra halkaların nem içeriği% 6'dır. Daha sonra şekerlenmiş meyveler paketlenerek satışa gönderilir.