Какви са ползите и вредите от ядките кашу за здравословен начин на живот
В древни времена пътуващите търговци откриват необичаен за европейците плод с пикантен вкус. И днес ползите и вредите от ядки кашу вълнуват всички почитатели на здравословната храна. Продуктът се използва активно в кулинарията, козметологията, народната и традиционната медицина. За да го оценим по истинската му стойност, нека да разгледаме какво представлява този невероятен плод? Как и къде расте в природата? Какво е забележителното в химичния състав на ядките кашу, който учените откриха? Какви са ползите от продукта за организма и възможната вреда?
Вечнозелено дърво с "характер"
Всеки сезон на дървото се образуват съцветия с бледозелен цвят, който преминава в червеникав тон. Индианците използваха цъфтежа и прибирането на растението като препратка към възрастта си. Следователно името им е било свързано с период от живота. С течение на времето на тяхно място се развиват розови или жълти крушовидни плодове. Местното население ги нарича „ябълки, изглежда”. Те имат плътна кожа, под която има сочна, но кисела пулпа. Както плодовете, така и ядките на растението се считат за годни за консумация.
Долната част на дръжката е увенчана с ядки, скрити в плътна обвивка. Външно те приличат на миниатюрни боксови ръкавици. Средно едно ядки кашу тежи около 1,5 г. Киселият им, богат вкус е оценен от готвачи от световна класа. Днес кашуто е гурме деликатес и доста здравословен продукт. Нека да разберем какви ценни компоненти се крият в необичаен плод.
Експертите съветват да премахнете ядките на кашу с ръкавици. В противен случай на ръцете ще останат "изгаряния" от течността на повърхността на гайката.
Невидими съкровища
Какво прави човек, който намери съкровище в земята? На първо място, той задоволява своите нужди и в крайна сметка желае. За съжаление видимите съкровища постепенно изсъхват, а „късметлията“ остава с празни ръце. Онова, което обаче е скрито от човешките очи, остава завинаги.
По същия начин учените откриха трайните ползи от ядките кашу, като разгледаха уникален набор от химични съединения.:
- мастни киселини Омега 3, 6, 9;
- витамини от група В, Е, К, РР;
- минерали (фосфор, желязо, магнезий, калий, цинк, натрий, калций);
- растителни протеини;
- триптофан;
- въглехидрати.
Експертите отбелязват, че омега 3, 6, 9 киселините участват активно в метаболитните процеси в организма. Те укрепват имунната система, особено по време на грипни епидемии. Мастните съединения помагат за понижаване нивата на холестерола в кръвта. В резултат на това човек е „застрахован“ срещу блокажи.
Комплект витамини стимулира работата на вътрешните жизненоважни органи. Минералите и растителните протеини, открити в кашуто, подпомагат образуването на кости, оксигенират кръвта и подобряват стомашно-чревната функция. Химическият триптофан има благоприятен ефект върху образуването на нови неврони. Това подобрява способността за запаметяване на информация.А в непредвидени ситуации е по-лесно да понасяте стреса.
Употреби, ползи и вреди от ядки кашу в борбата срещу заболявания
Популярността на бразилския продукт по света е повлияла на редовната му консумация. Изисканият вкус на ядките съчетава пикантни нотки с фина киселинност. От тях се прави изискано масло, яде се както сурово, така и пържено. Нека разгледаме по-отблизо ползите и вредите от ядките кашу за мъже, жени и деца.
Залогът за сила и сила
Нека си представим, че на едно семейство се предлага кошница със здравословни храни. На кого обикновено се предлагат най-ценните плодове? Децата често ги получават. Важно е обаче и главите на семействата да се грижат за здравето си. По-разумно е да разделите продуктите, така че всеки да получи необходимата доза витамини и минерали.
Учените отбелязват специалните ползи от кашу за мъже и вреда в случай на сериозни заболявания. Редовната консумация на ядки подобрява ефективността:
- простатна жлеза;
- сърца;
- черва;
- съдова система.
Обикновено дозата на ден се изчислява индивидуално. Много зависи от теглото, възрастта и жизнеността.
Благодарение на компонентите, съдържащи се в ядките, мускулното изграждане се ускорява при мъжете. Те стават по-издръжливи и придобиват допълнителна физическа сила, необходима за издръжка на семейството им. Ето защо е много важно в диетата да се включат екзотични плодове от Бразилия.
Очарование в здраво тяло
Хората казват, че нищо не може да развали красотата. Но дори и най-привлекателните дами са безпощадно обезобразени от болести. Какво ще ви помогне да спечелите тази брутална битка? Изследване на полезните свойства на кашуто за жени и редовната консумация на продукта.
Специалистите казват, че ценните компоненти на екзотичния плод имат благоприятен ефект върху организма. Като резултат:
- дамата успешно се справя с болката по време на менструация;
- увеличава се вероятността от потомство;
- стабилизира освобождаването на адреналин при стресови ситуации.
Ако диетата на жената редовно съдържа ядки от кашу, косата й ще придобие копринен блясък. Ноктите стават по-силни и кожата на лицето блести от свежест. Богатството от витамини и минерали допринася за производството на хормони, които са отговорни за емоционалното състояние и ежедневното настроение. Но когато една жена носи дете, ползите и вредите от кашу за бременни жени трябва да бъдат внимателно проучени и след това да бъдат приложени на практика. В тази „интересна“ позиция дамата се нуждае от допълнителни компоненти, за да формира нов човек.
Дневната доза ядки ще помогне:
- укрепване и формиране на костната тъкан на майката и бебето;
- синтез на червени кръвни клетки, дължащи се на молекулите на желязото;
- идеална работа на стомашно-чревния тракт;
- транспортиране на полезни компоненти до тялото на детето.
След раждането на бебето започва лактацията. Майката се опитва да включва само здравословни храни в диетата. Въпреки че кашуто не причинява алергии, тя все още трябва да контролира дневната доза от продукта.
Експертите предполагат, че кърмещите жени консумират по една ядка на ден, наблюдавайки състоянието на детето.
Развиващо се тяло и кашу
Както знаете, всички родители искат да отглеждат здрави деца. Затова те им осигуряват качествена храна. Зеленчуци, плодове, зърнени храни, млечни и месни продукти са в основата на диетата на децата. Кашуто обаче е от особена полза за развиващото се тяло.
Минералите, мастните киселини и витамините стимулират жизненоважните системи:
- нормални нива на хемоглобина;
- повишаване на защитните функции на тялото;
- образуват здрави зъби.
Децата, чиито родители включват индийски ядки в диетата си, имат по-малко настинки. Те не са податливи на промени в настроението. Тийнейджърите се справят добре в училище и прекарват свободното си време активно.
Суровите кашу се усвояват слабо, така че дневната доза не трябва да надвишава 50 g от продукта.
Ползи за здравето и вредите от ядки кашу
Научните изследвания и медицинските наблюдения потвърдиха уникалните ползи от кашу за организма. Понякога обаче продуктът е вреден. Следователно, когато се ядат плодове, се използва индивидуален подход. Нека разгледаме някои примери.
Захарният диабет е пряко свързан с диетата и диетата. Ядките кашу съдържат изобилие от минерали и витамини. Те бързо задоволяват глада, без да влияят на нивата на кръвната захар. Освен това продуктът облекчава симптомите на заболяването и ободрява тялото.
Според гликемичната диаграма ядките кашу, сурови или печени, са 15 единици хляб.
Тъй като ядрата на екзотичен продукт съдържат редица мастни киселини и минерали, те активно се използват за отслабване. Ситостта на гладно помага да се засити гладът и да се извлекат максимума от ценните компоненти. Не трябва обаче да се забравя за ползите и опасностите от ядки кашу за черния дроб, които прочистват организма от токсини и токсини. Получавайки изобилие от молекули желязо, органът произвежда висококачествена кръв. Рисковата група включва хора, които имат повишени нива на хемоглобин.
Продуктът е противопоказан и при остър панкреатит. Оказва се, че увреденият панкреас трудно преработва храни, съдържащи наситени мастни киселини. Прекомерната консумация на кашу причинява гадене, световъртеж и болка в левия хипохондриум. Ако тялото работи на 100%, ядките носят безценна полза за тялото. При гастрит е позволено да се консумират около 5 броя на ден. В противен случай продуктът може да провокира дразнене на засегнатите органи.
Решаваме спорен въпрос
За да разберем кои кашу са по-здравословни, сурови или пържени, нека разберем значителната разлика между продуктите. Естествено, след термична обработка ядките придобиват различни свойства и качества. В повечето случаи именно тези плодове се препоръчват за мъже, жени и деца. В допълнение към ценните ползи, печените кашу имат изтънчен аромат и пикантен вкус.
Пресните ядки обикновено съдържат специфична фенолна смола, наречена Cardol. Причинява неприятно увреждане на лигавицата на вътрешните органи. Ето защо, преди да използва продукта, всеки взема лично решение.
След като внимателно обмислим ползата и вредата от ядките кашу за организма, разбираме неговата стойност. Плодът има благоприятен ефект върху качеството на кръвта. Стимулира образуването на костна и мускулна тъкан при мъже, жени, деца. Смята се за много вкусен продукт. Кашуто носи само положителни емоции след консумация и надеждно предпазва тялото от болести.