Здравословно лакомство - сладко от глухарче

За повечето от нас появата на ярко, слънчево глухарче означава пристигането на топли дни, почивка и добро настроение, защото е невъзможно да не се усмихнете, когато видите пред себе си цяла полянка от тези весели цветя. Глухарче обаче е в състояние не само да ни зарадва с външния си вид, но и значително да подобри здравето ни. Не всеки знае за такъв необичаен деликатес като сладко от глухарче, ползите и вредите от което ще разгледаме подробно в нашата статия.

Тези, които са опитвали десерт поне веднъж в живота си, никога няма да забравят несравнимия меден вкус и топлия, кехлибареножълт цвят. Тази естествена сладост ще бъде чудесно допълнение към чаша вечерен чай, зарадвайки ни с оригиналния си вкус и благоприятно въздействайки върху цялото тяло като цяло.

И така, нека видим за какво е полезно сладкото от глухарчета.

Статия за лечебни свойства на глухарчетата за човешкия организъм!

Ползите от сладко от борови шишарки в следващата ни статия!

Състав и съдържание на калории

Глухарчето, което мнозина са свикнали да възприемат като обикновен плевел, всъщност е много ценно растение, често и много използвано в различни рецепти на традиционната медицина. Използват се всички части на цветето - листа, корени, сок и, разбира се, самите съцветия. Именно от узрелите кошници се приготвя сладко от глухарчета, ползите от което се дължат на богатия минерален и витаминен състав на използваните суровини.

100 г от този вкусен продукт, приготвен от свежи цветя, съдържа:

1. Магнезий и калий - съответно 24 mg и 232 mg. Достатъчно количество от тези минерали осигурява нормалното функциониране на сърдечно-съдовата и храносмилателната системи на човешкото тяло.
2. Калций - 140 mg Основен компонент за нашата костна система.
3. Фосфор - 42 mg Незаменим за правилния метаболизъм.
4. Желязото, цинкът, манганът, селенът и медта са важни елементи за правилното функциониране на вътрешните органи и поддържане на състоянието им на правилното ниво.

В допълнение, сладкото от глухарче съдържа големи количества бета-каротин (именно този витамин "придава" на цветята ярко жълтия си цвят), тиамин, рибофлавин, холин, витамини от група К и дори един от витамините, най-често предписвани от лекарите - пиридоксин (В6).

Калоричното съдържание на сладкото е ниско и зависи, на първо място, от количеството захар, използвано в процеса на готвене. Средно две супени лъжици гъсто сладко съдържат около 150 ккал.

Най-пълно по отношение на своите лечебни свойства се счита конфитюр, направен от цъфнали кошници на растение, събрано в екологично чисти райони за отглеждане.

За да извлечете максимума от продукта, опитайте се да се придържате към правилата за неговото приготвяне и съхранение, а също и да не увеличавате препоръчителната доза сладост.

Сладко от глухарчета полезни свойства и противопоказания

Както вече разбрахме, високото съдържание на биологично активни вещества в растението прави глухарчето и продуктите от него истинско природно лекарство, което идва на помощ при много патологични състояния на нашето тяло.

Още от дните, когато всички заболявания се лекуват не със синтетични лекарства, а с помощта на даровете на майката - природата, сладкото от глухарче се използва най-често при такива заболявания като:

• анемия;
• хипертония;
• хепатит и други чернодробни заболявания;
• слаб имунитет;
• проблеми с работата на храносмилателния тракт;
• ставни заболявания - артрит, ревматизъм и подагра;
• холелитиаза.

Поради мощните си антиоксидантни свойства, глухарчето и сладкото от глухарче са превантивна мярка за много сериозни заболявания, включително рак.

Но най-често срещаният начин за използване на това сладко лекарство е борбата с настинките, особено през студения сезон.

Като приемате лъжица сладко от глухарче всяка сутрин преди хранене, ще осигурите на тялото си многото хранителни вещества, от които се нуждае, за да функционира правилно. Подкрепете имунната си система и можете да прекарате цялата зима, без да страдате от сезонен грип и епидемии от ТОРС.

Но тъй като в природата няма панацея, сладкото от глухарче може да донесе не само ползи, но и вреда при определени обстоятелства.

Противопоказано е да злоупотребявате с продукта, ако сте били диагностицирани с:

• захарен диабет, особено в декомпенсирано състояние;
• излишно наднормено тегло;
• алергии или индивидуална непоносимост към компонентите на цветето;
• пристъп на гастрит, придружен от гадене и повръщане;
• хипотония (ниско кръвно налягане).

Не забравяйте, че сладкото от глухарче е мощен биологичен продукт, който може да повлияе на крехкото тяло, поради което се препоръчва да се дава деликатес на деца под 5-годишна възраст само след консултация с лекар.

Но по време на бременност е разрешено да се консумира сладко от глухарчета, разбира се, умерено. Освен това, по време на периода на кърмене, елементите на растението могат да увеличат лактацията и да подобрят вкуса на кърмата.

Използвайки билкови съставки като лечение, трябва да се помни, че сладкото от глухарче има не само полезни свойства, но и противопоказания. Фитотерапевтите смятат, че оптималната доза е до 2 супени лъжици от готовия продукт на ден.

Глухарче Черен дроб

Лечебното глухарче, което расте в изобилие на територията на нашата страна, е естествен хепатопротектор, подобен по ефект на лекарствата от това действие, продавани в аптечните вериги. Ето защо сладкото от глухарче за черния дроб се счита за особено полезно, способно не само да предотврати, но и да спре хода на някои сериозни заболявания на този важен вътрешен орган.

Какво точно е използването на сладко от глухарче за лечение на чернодробни патологии:

1. Глухарчето има способността да възстановява засегнатите от болестта клетки, като по този начин се бори с развитието на цироза.
2. Често причината за неразположението е различна интоксикация на организма. В този случай приемането на растението помага да се отървете от токсините, радионуклидите и токсините, помагайки за нормализиране на черния дроб.
3. Редовната консумация на натурален продукт без химически добавки има благоприятен ефект върху метаболизма, ускорява метаболизма и насища клетките с полезни съставки.

С цялото уважение към билколечението, в никакъв случай не трябва да отказвате лечението, предписано ви от професионален медицински специалист. Не забравяйте, че лекарят предписва терапия въз основа на вашите индивидуални показания, въз основа на резултатите от изследването и данните от теста.

И така, сега знаем точно какви са ползите и вредите от сладкото от глухарче. Докато се наслаждавате на естествения букет от този деликатес, можете да бъдете сигурни, че не само получавате невероятно вкусово удоволствие, но и се грижите за здравето и дълголетието си.

Прочетете също статията:рецепта за сладко от глухарчета със снимка!

Приложение на сладко от глухарчета - видео