Đặc điểm công dụng của quả mơ, lợi ích và tác hại của quả mơ
Khi mùa hè đến, mùa yêu thích nhất của trẻ em và người lớn đến, khi bạn có thể thưởng thức các loại sinh tố tự nhiên dưới dạng nhiều loại trái cây và quả mọng. Quả mơ được coi là một trong những loại trái cây ngon nhất, và rất nhiều người đã viết về những lợi ích và nguy hiểm của chúng. Trước khi sử dụng, chúng ta không nên nhớ trái cây có tác dụng gì đối với cơ thể và điều gì có thể xảy ra nếu chúng ta bỏ qua tác dụng phụ của chúng.
Đọc thêm bài viết: về lợi ích của quả anh đào.
Các thành phần chính của mơ
- muối và chất khoáng có vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của cơ thể và phục hồi hệ thần kinh;
- iốt kích hoạt hoạt động của tuyến giáp, làm giảm tỷ lệ mắc các bệnh và ảnh hưởng đến mức cholesterol;
- sắt tham gia vào quá trình tạo máu;
- canxi làm tăng tốc độ đông máu và giúp xương chắc khỏe;
- kali giúp thận loại bỏ chất lỏng dư thừa tích tụ trong cơ thể;
- magiê và phốt pho điều chỉnh công việc của đường tiêu hóa, thúc đẩy sự hấp thụ chất dinh dưỡng và bình thường hóa độ axit.
Mơ tươi có hàm lượng calo thấp nên có thể dùng trong những ngày ăn kiêng và ăn chay. Chỉ 44 kilocalories trên 100 g trái cây - tại sao không phải là một sản phẩm ăn kiêng lý tưởng?
Khi đưa mơ vào thực đơn ăn kiêng, người ta không chỉ tính đến hàm lượng calo mà còn phải tính đến giá trị dinh dưỡng khá cao do hàm lượng đường cao (hơn 10%).
Mặt tích cực của việc ăn mơ
Lợi ích của quả mơ nằm ở tác dụng của chúng đối với cơ thể con người và khả năng làm giảm bớt một số bệnh, cụ thể là:
- Nó rất hữu ích để sử dụng chúng trong trường hợp thiếu máu và các bệnh về hệ tim mạch do hàm lượng sắt tăng lên.
- Quả mơ giúp loại bỏ đờm khi ho khan và cũng giúp giảm bớt tình trạng nhiệt độ cơ thể cao.
- Cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa.
- Loại bỏ chứng táo bón.
- Chúng hoạt động như một loại thuốc lợi tiểu trong khi khôi phục sự cân bằng nước.
- Chúng bình thường hóa nồng độ axit, và cũng có tác động tích cực đến hoạt động của gan và túi mật.
- Có khả năng giảm đau nhẹ.
- Hàm lượng lớn caroten trong quả mơ khi dùng thường xuyên có vai trò bảo vệ chống lại bệnh ung thư, đặc biệt là những bệnh liên quan đến các cơ quan như họng, thực quản và hệ tiết niệu.
- Chúng được sử dụng trong điều trị chứng xơ vữa động mạch và giãn tĩnh mạch.
- Tăng cường răng và khối lượng xương nhờ lượng canxi cao.
- Chúng làm giảm tốt các triệu chứng nhiễm độc kim loại nặng.
- Chúng có tác dụng chữa lành vết thương và vết cắt.
Các đặc tính có lợi của quả mơ tìm thấy ứng dụng của chúng trong lĩnh vực hoạt động trí óc. Ăn trái cây cam giúp nạp đầy năng lượng cho cơ thể, có tác dụng tích cực đến sức bền và hiệu suất. Ngoài ra, những loại quả này còn kích thích hoạt động của não bộ.
Chống chỉ định sử dụng mơ
Trước hết, cần lưu ý rằng nếu tiêu thụ quá nhiều mơ (tuy nhiên, giống như bất kỳ loại trái cây nào khác) có thể dẫn đến ngộ độc, đặc biệt là nếu chúng chưa chín. Mặc dù những lợi ích đáng kể quả mơ, chúng cũng có thể gây hại, đặc biệt là trong trường hợp mắc các bệnh như:
- Bệnh tiểu đường.
- Giảm chức năng tuyến giáp (suy giáp).
- Bệnh viêm gan.
Quả cam nên được sử dụng thận trọng cho những người dễ bị dị ứng, vì chúng có thể gây phát ban.
Các bác sĩ nhi khoa không khuyến cáo các bà mẹ trẻ nên đưa quả mơ vào chế độ ăn uống khi cho con bú. Các chất có lợi thu được từ sữa mẹ có thể đóng vai trò ngược lại và gây dị ứng hoặc đau bụng động vật ở trẻ sơ sinh.
Chúng ta cũng nên đề cập đến việc sử dụng quả mơ khi mang thai. Nhìn chung, trái cây rất hữu ích cho phụ nữ khi sinh nở, vì chúng bổ sung dự trữ sắt, kali, khoáng chất và các chất khác cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Nước ép mơ tươi phục hồi độ axit ở phụ nữ mang thai và đáp ứng nhu cầu về caroten.
Khi ăn mơ khi mang thai, cần lưu ý những điểm sau:
- không ăn trái cây khi bụng đói;
- không uống chúng với nước;
- Tốt hơn là nên bỏ mơ hoàn toàn trong trường hợp bị viêm dạ dày cấp tính, loét và nhịp tim chậm.
Tính chất của hạt mơ
Không chỉ quả mà hạt mơ cũng có tác dụng chữa bệnh. Rất hữu ích được điều chế từ nucleoli bơ, có trong thành phần của thuốc điều trị các bệnh về da và khớp
Dầu có tác dụng với một loạt các nguyên tố vi lượng hữu ích:
- axit béo (bão hòa và không bão hòa);
- tocopherols;
- photpholipit;
- bàn là;
- natri;
- phốt pho;
- can xi;
- magiê;
- kali;
- vitamin nhóm A, B, C, PP, F.
Chế phẩm này có hiệu quả như một tác nhân dự phòng trong ung thư, đặc biệt là do một lượng nhỏ xyanua. Nó an toàn tuyệt đối cho các tế bào khỏe mạnh, nhưng tiêu diệt hoàn toàn các tế bào ung thư. Tuy nhiên, liều lượng hàng ngày của hạt không được vượt quá 20 g.
Trước khi tự chữa bệnh bằng các loại thuốc hay dịch truyền dựa trên nhân hạt mơ, bạn nhất định phải hỏi ý kiến bác sĩ để không làm trầm trọng thêm tình hình.
Đặc tính hữu ích của mơ khô
Để chuẩn bị cho những quả mơ sử dụng trong tương lai, chúng được trải qua một quá trình sấy khô hoặc sấy khô. Tùy theo cách chế biến mà trái cây sấy khô được chia thành các loại sau:
- Mơ khô. Một nửa quả mơ được phơi nắng, xử lý sơ bộ bằng chế phẩm đặc biệt chống thâm đen và sâu bệnh (sulfur dioxide).
- Mơ khô. Mơ rỗ.
- Cô thì thầm. Mơ khô loại lớn, rỗ.
- Kaisa. Trái cây sấy khô được xử lý bằng sulfur dioxide và làm khô nhẹ.
Trái cây sấy khô có tác dụng đối với cơ thể tương tự như trái cây tươi và trong một số trường hợp còn mang lại nhiều lợi ích hơn:
- Mơ khô có chứa fructose và sucrose, vì vậy chúng có thể được tiêu thụ bởi bệnh nhân tiểu đường.
- Quả mơ khô giúp hạ huyết áp và được chỉ định cho những bệnh nhân cao huyết áp.
- Trái cây sấy khô được khuyến khích đưa vào thực đơn nếu bạn gặp vấn đề với việc làm sạch ruột.
- Chúng có thể được thêm vào hỗn hợp thuốc để hỗ trợ tim và tăng nồng độ hemoglobin.
- Mơ khô rất hữu ích cho những người có vấn đề về thị lực.
- Mơ khô đắp mặt nạ giúp làm sạch và trẻ hóa làn da một cách hoàn hảo.
Nếu bạn đun sôi nước dùng đậm đà từ mơ khô và ủ kỹ, bạn có thể thoát khỏi chứng phù nề và kích hoạt robot bàng quang.
Cũng như mơ tươi, hãy cẩn thận khi sử dụng mơ khô. Điều này đặc biệt đúng đối với những người bị dị ứng với chúng, hoặc các bệnh về dạ dày hoặc áp lực.
Trái cây sấy khô của loại được rỉ tai nhau giữ lại tới 80% lượng đường, vì vậy những người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn chúng.
Đặc tính hữu ích của vỏ cây mơ
Những lợi ích và tác hại của quả mơ đối với sức khỏe con người không chỉ giới hạn ở một loại quả. Những người tuân thủ y học cổ truyền đều nhận thức được rằng vỏ cây từ thân cây có thể hỗ trợ điều trị một số bệnh. Nước sắc từ vỏ cây giúp phục hồi cơ thể sau tai biến, có tác dụng bổ não. Ngày xưa, chúng cũng được trao cho phụ nữ để họ nhanh khỏe hơn sau một ca sinh khó.
Trước những lợi ích và tác hại của quả mơ, chúng phải được đưa vào thực đơn, đặc biệt là đối với thế hệ trẻ. Rốt cuộc, một cơ thể trẻ rất cần dinh dưỡng tốt và vitamin. Nó cũng có lợi cho những người cao tuổi ăn chúng để duy trì sự cân bằng lành mạnh trong cơ thể. Ăn trái cây vừa phải sẽ bổ sung dự trữ vitamin và giúp giải quyết một số vấn đề sức khỏe.