Granny's Country Pie - Đơn giản và ngon!
Có lẽ, bất kỳ món ăn nào được chế biến không phải là kết quả của một chuyến đi đặc biệt đến cửa hàng, mà từ những sản phẩm có trong nhà, có thể được gọi là của bà. Điều này đã được thực hiện trở lại trong những ngày chưa có siêu thị, và vườn rau là trụ cột chính của gia đình. Một trong những món ăn linh hoạt này là một chiếc bánh rất thịnh soạn với nhân thịt và rau. Nó có thể được gọi một cách chính xác là siêu hài lòng, vì cơ sở cho chiếc bánh không phải là bột men, mà là bột khoai tây. Nhờ sự kết hợp này, một món ăn dinh dưỡng hoàn toàn độc lập có được, sẽ dùng như bữa tối hoặc bữa thứ hai vào bữa trưa.
Đọc thêm công thức bánh phồng đại hoàng!
Cách làm bột khoai tây?
Thành phần chính của bột là Những quả khoai tây, mà trước tiên phải được đun sôi. Tổng cộng, bạn cần 300 g rau củ. Sau đó:
- nhào rau củ đã luộc và gọt vỏ bằng máy xay khoai tây:
- thêm 50 g bơ;
- lái xe trong một quả trứng;
- cho dần 200 g bột mì vào nhào thành khối bột dẻo.
Chỉ cho bột vào khi khoai tây nghiền đã nguội.
Những gì có thể được sử dụng để trám răng?
Bạn có thể nhồi chiếc bánh của bà mình với hầu hết mọi loại rau - nghĩa là những gì tưởng tượng ẩm thực của bạn nói với bạn và những gì có trong tủ lạnh.
Một trong những kiểu trám cổ điển và đơn giản nhất là bộ sản phẩm sau:
- cà chua;
- củ cà rốt;
- Ớt chuông;
- cây cung;
- quả bí.
Cắt tất cả các loại rau (trừ cà chua) thành một miếng và chiên nhẹ trong dầu thực vật.
Rán riêng 500 g thịt gà thái nhỏ, cuối cùng thêm một quả cà chua xắt thành từng lát.
Đầu tiên, loại bỏ vỏ của quả cà chua.
Đổ rau đã xào vào chảo cùng với thịt, nêm muối và tiêu cho vừa ăn rồi đun nhỏ lửa thêm 2-3 phút nữa. Để nhân nguội rồi cho vào chao cho ráo nước.
Bạn có thể dùng thịt thỏ hoặc thịt lợn thay cho thịt gà.
Xem:khoai tây gratin - công thức có ảnh từng bước.
Chúng tôi thu thập bánh
Đặt một tờ giấy da đã được chia đôi ở dưới cùng, bôi dầu lên. Rải bột lên và dùng tay ướt vuốt phẳng thành hình, tạo thành các cạnh cao.
Đổ nhân bánh vào rổ có sẵn và rưới nước sốt làm từ hai quả trứng đã đánh tan và nửa ly sữa lên trên. Nướng bánh trong 50 phút trong lò đã được làm nóng trước, cuối quá trình, rắc phô mai bào lên mặt bánh.
Để làm cho chiếc bánh ngon ngọt hơn, bạn có thể làm nước sốt từ nước cốt còn lại từ nhân bánh bằng cách đun sôi với một ít bột mì cho đến khi đặc lại và thêm một chút húng quế tươi và mù tạt Pháp.
Đọc thêm:công thức từng bước bánh khoai tây với ảnh trong chảo!