Có thể nấu món gì từ thân tỏi - bổ sung vào sổ tay nấu ăn các công thức mới

Gợi ý những gì bạn có thể làm từ thân tỏi. Một người bạn đã cho tôi một món salad rất lạ và cay với mũi tên chiên và thịt. Họ đã tạo cho món ăn một hương vị khác thường và hương thơm tuyệt vời. Bản thân tôi cũng yêu thích tỏi và sử dụng nó cùng nhiều loại gia vị khác. Vì vậy, tôi muốn đa dạng hóa thực đơn của gia đình bằng những món ăn mới.

Nó chỉ ra rằng một loại cây trồng như tỏi có thể tăng gấp đôi năng suất. Ngoài cái đầu to với những chiếc răng sắc nhọn, những mũi tên của cây cũng ăn được. Hầu hết những người làm vườn hái và vứt bỏ chúng, không biết những gì có thể được tạo ra từ những mũi tên tỏi. Trên thực tế, đây là một phần văn hóa rất hữu ích và không đáng để loại bỏ nó. Tất nhiên, để tỏi tích tụ tốt phần ngầm thì tốt hơn hết bạn nên tránh bắn. Hoặc bạn có thể chỉ cần hái chúng đúng giờ và nấu những món ăn đơn giản nhưng ngon.

Những lợi ích của mũi tên tỏi là gì

Thành phần hóa học của ống xanh cũng giống như thành phần dưới đất của cây. Giá trị chính của tỏi là phyntocides và tinh dầu có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn và sinh vật gây bệnh. Các mũi tên chứa nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng. Ăn những chồi non sắc nhọn sẽ không giúp bạn có cơ hội bị cảm lạnh. Chúng làm giảm huyết áp và mức cholesterol, loại bỏ ký sinh trùng trong ruột. Ngoài ra, mũi tên kích thích sự thèm ăn, và cũng có hiệu lực ở nam giới. Phụ nữ sẽ được giúp đỡ để đối phó với căng thẳng và trầm cảm.

Đồng thời, nó là giá trị từ bỏ việc sử dụng các mũi tên trong sự hiện diện của bệnh trĩ, viêm dạ dày, loét. Chúng không được khuyến khích cho phụ nữ mang thai và cho con bú. Và với số lượng lớn chúng gây ra đầy hơi và tiêu chảy.

Có thể làm gì từ thân tỏi

Thu thập các mũi tên cho mục đích ẩm thực, cho dù để nấu ăn hay mùa đông khoảng trống, nó là cần thiết trước khi cụm hoa xuất hiện. Sau đó, chúng sẽ mềm và ngon ngọt. Ngay sau khi mũi tên bắt đầu quay, có nghĩa là nó sẽ sớm nở và trở nên cứng rắn.

Tuy giữ được mùi thơm đặc trưng của tỏi, đồng thời, mũi tên có vị dịu hơn, ít hăng hơn.

Từ những chồi non xanh, bạn có thể chuẩn bị:

1. Trứng bác với rau. Đầu tiên, chiên các mũi tên trong bơ cho đến khi chín vàng. Sau đó cho cà chua băm nhỏ và trứng đã đánh tan vào sau cùng.
2. Salad măng xào với nước tương và gia vị. Xay một ít rau mùi, 8 cây đinh hương, một vài hạt tiêu đen thành bột. Thêm ớt đỏ (xay, 0,5 muỗng cà phê) vào hỗn hợp này hoặc xay một trái ớt tươi nhỏ. Đun nóng dầu hướng dương tinh luyện trong một cái vạc và chiên các gia vị trong đó trong 1 phút. Điều này là đủ để họ "lộ" ra mùi hương của mình. Bây giờ bạn có thể thêm các mũi tên cắt nhỏ. Chiên cho đến khi mềm, sau đó rắc một chút đường và thêm nước tương (50 ml). Vẫn còn để thêm 10 g hạt mè và một muỗng canh giấm vào vạc. Nên để gỏi trong tủ lạnh qua đêm cho ngấm.
3. Một món ăn thịnh soạn gồm đậu với nước sốt cà chua và tỏi. Đậu có thể lấy sẵn trong lọ, màu trắng. Đối với nước sốt, chiên các mũi tên (250 g) với một túi nhỏ tương cà chua, thêm 1 muỗng canh. Nước. Hầm trong 10 phút, thêm đậu vào và đun nhỏ lửa trong một phần tư giờ.
4. Snack - mì ống. Xay nửa kg mũi tên, một ly quả óc chó và một bó húng quế tươi trong máy xay thịt.Phô mai (tốt hơn loại cứng, với số lượng 200 g). Chuẩn bị vỏ từ nửa quả chanh. Trộn tất cả mọi thứ, đổ vào một ít nước cốt chanh và một vài thìa dầu ô liu. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Cách chế biến tỏi cho mùa đông - video