Melon Bukharka là một bổ sung tuyệt vời cho thực phẩm
Melon Chogare hay Bukharka, như người dân Liên Xô cũ quen gọi là trái ngọt, thuộc giống chín sớm của Trung Á là chandalak hoặc handalak.
Đây là những quả dưa chín sớm có quả, quả tròn hoặc hơi dẹt. Các cây thuộc giống Chogare có vỏ màu xanh lục hoặc vàng nhạt được bao phủ bởi một mạng lưới các vết nứt đặc trưng của môi trường nuôi cấy. Cùi dày, có độ ngon ngọt tan chảy. Mùa sinh trưởng 70–80 ngày. Với điều kiện tưới nước và nhiệt độ, độ ẩm thích hợp, dưa tích lũy được nhiều đường trong thời gian ngắn, nhưng đồng thời quả nhanh chín, không vận chuyển được.
Giống dưa Bukharka 944
Khi cắt ra, quả dưa có phần thịt dày màu trắng với hàm lượng đường lên đến 13,5%. Dưa của giống này có mùi thơm dễ nhận biết gợi nhớ đến quả lê.
Do vỏ quả dưa chín bị hư hỏng, người ta loại bỏ những quả dưa chưa chín. Việc thu thập diễn ra theo nhiều giai đoạn và mức độ sẵn sàng được xác định bởi:
- bởi sự xuất hiện của một mùi thơm của dưa;
- làm khô roi;
- bằng cách thay đổi màu sắc của dưa;
- bởi sự hình thành của một mô hình lưới trên bề mặt.
Vào thời Liên Xô, giống Bukharka được phân vùng thành SSR Uzbek và Kazakhstan, truyền thống để trồng dưa và bầu. Ngày nay dưa lưới ở các nước này bị các giống dưa khác chiếm giữ. Ở Uzbekistan, ưu tiên dành cho các loại dưa, thành quả có thể bảo quản được lâu và chuyển vận chuyển trên quãng đường dài.
Theo các thông số này, dưa của loại Chogare không cạnh tranh được với trái ngọt lớn của gulabi hoặc các loài khác. Nhưng chúng vẫn được người dân địa phương yêu thích và là những người đầu tiên xuất hiện tại các khu chợ sầm uất sôi động.
Đặc điểm của công nghệ nông nghiệp
Sự khiêm tốn và sự trưởng thành sớm của giống Bukharka cho phép nó được trồng không chỉ ở các vùng phía nam, mà còn ở miền trung nước Nga. Đồng thời, bạn có thể tận dụng kinh nghiệm của những người trồng dưa ở Uzbekistan, những người sử dụng phương pháp kỹ thuật nông nghiệp cho dưa, điển hình cho việc trồng dưa những quả dưa hấu... Đúng vậy, do tác động của dưa lên độ phì nhiêu của đất lớn hơn nên hạt dưa được nhúng vào đất ẩm sau khi bón phân.
Ở Trung và Tiểu Á, dưa sớm được trồng vào tháng 4, khi nhiệt độ đất đạt 12-13 ° C. Vào mùa xuân, nguy cơ sương giá gây hại cho mầm ở khu vực này là tối thiểu, và ở miền trung nước Nga, dưa cần có nơi trú ẩn, ít nhất là cho đến giữa tháng Sáu. Đất càng đặc thì độ sâu trồng càng nông. Trung bình, ở dưa Uzbek, hạt được ngâm trong đất từ 4 - 6 cm, giúp cây nảy mầm thân thiện và hình thành nhanh chóng hệ thống rễ mạnh mẽ.