Anh đào mùa đông ở dạng mứt thơm

mứt Cách làm mứt me chua chua nhưng ngon ngọt rất dễ làm và đơn giản. Trên cây cối trong vườn luôn có nhiều của cải này đến nỗi đôi khi người dân mùa hè không biết phải bỏ vào đâu. Đồng thời, mứt khi nấu chín có mùi thơm và ngon. Nó được phục vụ cho bữa sáng với trà hoặc sữa. Các món tráng miệng được phục vụ cùng với nó, và đôi khi những món tráng miệng sang trọng hoặc đồ uống trái cây được làm từ nó. Món ăn này có độ sệt giống như thạch, rất được trẻ em yêu thích, vì vậy nó cũng được thêm vào ngũ cốc.

Theo kỹ thuật, nên dùng chậu có đáy rộng. Sau đó, nó sẽ dễ dàng hơn để can thiệp và các nội dung dày lên đồng đều.

Bài viết liên quan: anh đào compote đơn giản cho mùa đông!

Không có gì phức tạp

Chỉ thu hoạch những quả đã chín, đã trở thành màu đỏ tía. Những loại trái cây này chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn những loại nhẹ. Những hợp chất hóa học này sẽ loại bỏ cholesterol ra khỏi cơ thể và góp phần vào hoạt động tốt của hệ tuần hoàn cũng như tim mạch.

Quả được rửa kỹ và lau khô để giảm thời gian đun sôi. Sau đó, họ lấy một cái rây có mắt lưới lớn, đặt trên một cái bát. Xoa nhiều phần Quả anh đào qua anh. Bạn sẽ có được 2 lít bột giấy. Nhờ vậy, mứt hóa ra không đồng nhất, nhưng có những miếng ngon ngọt.

Trong quá trình làm việc với rây, xương thường rơi vào bã nên loại bỏ chúng. Sau đó, khách bị tước mất cơ hội hoàn hảo để mất răng trong khi thưởng thức một món ngon.

Nấu ăn có nghĩa là phải theo dõi chặt chẽ

Để món ăn đạt chất lượng cao nhất, bạn cần phải đặt cả tâm hồn vào đó. Vì vậy, người nấu liên tục đứng gần bếp và đảo mứt. Quá trình nấu ăn bao gồm một số bước cơ bản:

anh đào xay cho vào nồi;
quả sa kê 1 kg đường, trộn đều;
vớt bọt khi nó sôi;
ngay sau khi khối lượng bắt đầu đặc lại, thêm 0,5 kg đường tinh luyện vào nó;
hỗn hợp sôi khuấy liên tục, vớt bọt.

mứt không nên nấu ở nhiệt độ cao. Tốt nhất, bà chủ sẽ nhận được caramen chua, và tệ nhất là đường cháy. Vì vậy, nhiệt độ trung bình và sôi nhẹ là điều kiện tối ưu cho nó.

Kiểm tra độ sẵn sàng của mứt không khó chút nào. Để làm điều này, hãy thả nó xuống một tấm phẳng. Nếu vết bẩn đang lan rộng, nghĩa là chất lỏng vẫn chưa bay hơi. Khi các đốm màu bám trên bề mặt, đã đến lúc cuộn mứt.

Các ngân hàng được khử trùng trong lò vi sóngvà các nắp đang sôi trong nước. Đổ khối lượng nóng và ngay lập tức xoắn. Tiếp theo, lật ngược hộp đựng. Để nguội trong phòng. Vào mùa đông, một bữa tiệc anh đào có vẻ sẽ là một niềm vui thực sự cho các hộ gia đình và khách.