Chúng tôi làm quen với các loại và giống dâu đen từ bức ảnh với mô tả
Trong những năm gần đây, quả mâm xôi ngày càng trở nên phổ biến, và trong nhiều ngôi nhà mùa hè, chúng đã được dành không gian không kém so với quả mâm xôi lâu năm và nổi tiếng. Và sự chú ý như vậy là rất xứng đáng, bởi vì blackberry vườn, ảnh của các giống và mô tả về nó ngạc nhiên với kích thước lớn của quả, không chỉ có quả, ngon mà còn khá dễ chăm sóc.
Người Mỹ từ lâu đã trở thành những nhà lập pháp của thế giới “thời trang dâu đen” và đi đầu trong việc trồng loại quả mọng này. Không có gì ngạc nhiên khi hầu hết các giống cây hiện đại là sáng tạo của các nhà khoa học và những người đam mê đến từ Hoa Kỳ, sử dụng các loại quả mâm xôi khác nhau trong công việc lai tạo.
Các loại quả mâm xôi: ảnh và mô tả
Vì vậy, ví dụ, cây dâu đen khổng lồ từ Armenia (Rubus armeniacus) được hiển thị trong bức ảnh, đôi khi được gọi là Himalayan, đã được trồng đại trà ở Mỹ và châu Âu trong một thời gian dài. Lý do cho sự phổ biến của cây bụi rất đơn giản - những quả mọng lớn, chín ồ ạt với hương vị tráng miệng ngọt ngào. Nhưng loài này cũng có một nhược điểm đáng kể. Nền văn hóa này có vẻ rất gai góc, và khi cây dâu đen không gai (Rubus laciniatus) xuất hiện, nó đã bị bỏ rơi.
Ngày nay, trên các đồn điền của lục địa Bắc Mỹ và trên khắp thế giới, các giống được trồng, tạo ra trên cơ sở cây dâu đen rậm rạp và dâu đen có bồ kết, cũng như các dạng trồng không có gai, được gọi chung là Thornless.
Ở tất cả các loài dâu đen hoang dã, khi chín quả mọng sẽ đổi màu từ xanh lục sang đỏ hoặc nâu, sau đó chuyển sang màu tím sẫm hoặc gần như đen. Đồng thời, da của quả mọng, như có thể thấy trong ảnh của quả dâu đen có màu xám, được bao phủ bởi một bông hoa, điều này xác định tên của loài và không có ở các giống khác.
Có sự khác biệt giữa các loài trong cấu trúc của bụi cây và sự xuất hiện của lá. Điều đặc biệt đáng chú ý là khi nhìn vào chiếc blackberry được cắt ra, nó độc đáo theo cách riêng của nó. Loài này có lá xẻ dọc theo mép, gồm 5–7 phần, nhiều chùm mọng và các chồi mọc linh hoạt.
Dâu đen rậm rạp và có màu xám là những loài phổ biến ở Nga, chúng có thể được tìm thấy ở các rìa, các khe mọc um tùm, dọc theo các khe núi và trên các bờ sông. Tuy nhiên, những cây này chỉ vào vườn nhờ các nhà lai tạo, những người đã tạo ra những giống dâu đen có quả to và nhiều quả.
Các loại dâu đen vườn
Kể từ khi một số giống được sử dụng để lai tạo các loại quả mọng khác nhau, cây bụi lâu năm có cấu trúc và kiểu đậu quả khác nhau. Giống như tổ tiên hoang dã của chúng, nhiều giống vẫn giữ được hình dạng thân leo. Những cây có chồi dài, lên đến vài mét được trồng trên giàn, cho phép bạn thu được năng suất cao nhất từ một bụi.
Các giống cây bụi đen giống quả mâm xôi hơn. Những mẫu này kết trái trên các chồi hai năm tuổi vẫn giữ được hình dạng mọc thẳng hoặc bán nằm. Chiều cao cây đạt 2–2,5 mét và cần cắt tỉa.
Để đơn giản hóa việc chăm sóc cây trồng, người ta có thể lấy các giống dâu đen không gai. Những giống như vậy có thể dễ dàng được xác định bằng tên, mà tiền tố Thornless được thêm vào, tức là "không có gai".
Quả mâm xôi có một mùa phát triển dài.Một mặt, điều này cho phép cây tự bảo vệ khỏi sương giá mùa xuân và thời tiết lạnh trở lại. Nhưng mặt khác, vụ thu hoạch chín muộn, và ở các vùng phía bắc, buồng trứng không được lấp đầy, đi dưới tuyết. Những quả mâm xôi đã được sửa chữa, ra hoa kết trái suốt mùa, sẽ giải quyết được vấn đề.
Ngày nay, những người làm vườn có nhiều loại quả mâm xôi hấp dẫn, cho một quả mọng tráng miệng lớn. Nó vẫn chỉ là nghiên cứu các bức ảnh và mô tả về các giống dâu đen, và dựa trên điều kiện khí hậu của khu vực, chọn một trong những thích hợp.
Blackberry không gai thường xanh
Thornless Evergreen, một loại dâu đen không gai, thu được nhờ một đột biến tự nhiên đã được ghi nhận của những quả mâm xôi đã được mổ xẻ. Kết quả là những người nông dân Âu Mỹ vào đầu thế kỷ trước đã nhận được một loại cây thường xanh với sản lượng tuyệt vời, hơn nữa lại không có gai.
Mặc dù các quả mọng nặng 3 gram của giống dâu đen được hiển thị trong ảnh có kích thước và trọng lượng kém hơn hầu hết các giống mới, nhưng số lượng của chúng trên bàn chải là vô đối. Trong một cụm hoa có thể có tới 70 bầu noãn, sau khi chín có màu xanh đen, mùi thơm dịu và vị chua ngọt dễ chịu.
Những tán lá rộng nhưng khá rậm rạp của giống dâu đen này vẫn giữ được màu sắc rực rỡ dưới tuyết, vì vậy cây nhanh chóng tiếp tục phát triển vào mùa xuân và nở hoa.
Cây có nhiều ưu điểm, trong đó có năng suất, ít gai, chịu sương giá và khả năng vận chuyển quả mọng. Nhược điểm chính, ngoài khối lượng quả nhỏ, là hạt quả mâm xôi thường xanh Không gai.
BlackBerry Black Satin
Chồi không gai của giống này có dạng bán leo và tạo thành một bụi rậm. Cho đến khi thân cây Satin đen cao 2 mét, cây vẫn mọc thẳng. Khi chồi phát triển, chúng rũ xuống vào thời điểm đậu quả, đạt chiều dài 4 - 5 mét. Quả mọng loại vừa bóng có khối lượng từ 5 đến 8 gam. Quả chín dần hoặc bầu dục tròn đều, nên thu hoạch nhiều lần.
Quả chín có vị chua chua ngọt ngọt được dùng phổ biến.
Blackberry Natchez
Năm 2007, các nhà khoa học Mỹ từ bang Arkansas đã giới thiệu một loại quả mâm xôi đen Natchez mới. Đặc thù của quá trình nuôi cấy là chín sớm những quả mọng lớn nặng 8 - 10 gam. Bắt đầu thu hoạch vào đầu tháng Bảy và kéo dài đến tháng Chín. Quả mọng đen bóng của giống này có hình thuôn dài, hạt nhỏ, thịt mọng nước, vị ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng của loài.
Cây thu hoạch được bảo quản trong vài ngày mà không bị giảm chất lượng và có thể được vận chuyển.
Cây thùa đen
Những quả mâm xôi đen bóng, thuôn dài của Agavam chín vào tháng Tám. Các chồi mạnh mẽ phát triển lên đến 3 mét sẽ kết trái vào năm thứ hai của cuộc đời và chịu được mùa vụ bội thu. Tuy nhiên, vào mùa đông không có nơi trú ẩn, các bụi cây bị hư hại do sương giá và cần có nơi trú ẩn. Sự đa dạng được hiển thị trong ảnh có đặc điểm là từ từ, kéo dài khoảng một tháng, năng suất thu hoạch và hương vị tuyệt vời của quả mọng phổ quát.
Blackberry Ruben (Reuben)
Dâu đen lai Ruben kết trái trên chồi của cả năm đầu tiên và năm thứ hai của cuộc đời. Vụ thu hoạch đầu tiên vào tháng 7, sau đó quả rất to nặng từ 10 đến 16 gam chín vào cuối mùa hè và đến tháng 10 thì thu hoạch. Đã sửa chữa blackberry khác biệt không chỉ ở việc thu hoạch hai lần quả mà còn ở năng suất cao.
Những bụi cây mạnh mẽ mọc thẳng, không cần hỗ trợ và chịu được sương giá tốt.
Blackberry Navaho (Navaho)
Blackberry không gai Navajo tạo thành một bụi lớn, thẳng đứng với chiều cao từ một mét rưỡi đến hai mét. Nhà máy không ồn ào, yêu cầu bảo dưỡng tối thiểu và không cần hỗ trợ. Việc thu hoạch các quả mọng lớn, hình bầu dục hoặc tròn chín vào tháng 8, và thu hoạch kéo dài thêm khoảng một tháng. Khối lượng của quả mọng màu tím đen là 5–7 gam. Quả ngon, ngọt và hơi chua.
Ưu điểm của giống dâu đen này là năng suất cao, hương vị và loại quả mọng.
Blackberry Triple Crown (Vương miện ba không có gai)
Một giống dâu đen khác của Mỹ được tạo ra bởi các nhà lai tạo của bang Oregon. Một loại cây cho năng suất ổn định là cây bụi có thân nửa leo dài tới 3 mét. Để tận dụng tối đa, chồi cây dâu đen Triple Crown được hướng lên giàn hoặc giá đỡ chắc chắn có thể chịu được chổi với những quả mọng lớn chín vào nửa cuối mùa hè.
Điểm đặc biệt của giống này là khả năng chống chịu của quả với nhiệt độ cao và vận chuyển, hương vị tươi sáng của quả và kích thước lớn liên tục của chúng trong suốt thời gian chín. Trung bình, năng suất mỗi bụi khoảng 10 kg quả tráng miệng, không thay đổi mùi vị ngay cả khi trồng không che bóng.
Blackberry Triple Crown, giống như nhiều giống của Mỹ, không cứng về mùa đông và cần được cách nhiệt.
Blackberry Chester (Chester Thornless)
Blackberry vườn so sánh thuận lợi với các loài mọc hoang về kích thước và sản lượng quả mọng. Một số giống, chẳng hạn như Chester blackberry, cũng không có gai, giúp đơn giản hóa việc trồng trọt và chăm sóc cây trồng. Văn hóa thuộc giống chín muộn. Những quả đầu tiên nặng từ 5 đến 8 gam đã sẵn sàng cho thu hoạch vào giữa tháng 8, những quả thơm đen cuối cùng có thể được thưởng thức vào gần tháng 10. Quả được bảo quản tốt, giữ được hình dạng và vị ngọt. Bụi cây có tán rộng dễ chăm sóc và dễ ẩn náu cho mùa đông.
Blackberry Karaka Black
Nghiên cứu mô tả và hình ảnh của các giống dâu đen, bạn không chỉ có thể đánh giá được những ưu điểm và khuyết điểm của nền văn hóa mà còn có những khám phá đáng kinh ngạc. Ví dụ, giống dâu đen mới Karaka Black có nguồn gốc từ New Zealand, và trong chi, loài thực vật này không chỉ có họ hàng gần nhất mà còn có các giống lai thu được từ việc lai giữa dâu đen với quả mâm xôi.
Kỹ thuật này cho phép các nhà khoa học thu được những quả mọng lớn nhất có thể, nâng cao hương thơm tinh tế của chúng và làm cho quả phù hợp hơn để vận chuyển. Khối lượng của quả mọng dài, ngon của giống dâu đen được thể hiện trong ảnh là khoảng 10 gam. Da dày, đen bóng. Cùi ngon ngọt.
Do chín từ từ nên việc thu hái cho năng suất cao liên tục trong 1,5-2 tháng.
Mô tả giống dâu đen Loch Ness (Loch Ness)
Hương thơm tươi sáng, hương vị tuyệt hảo với bóng và hình dạng quả mọng đẹp, đều, nặng từ 5 đến 10 gam là những đặc điểm nổi bật của loại dâu đen không gai hồ Loch Ness, nhờ đó mà giống dâu này được Hiệp hội Hoàng gia Anh đánh giá cao. của Người làm vườn.
Từ mỗi bụi trong tiểu mùa hè có thể thu được khoảng 15 kg quả chín, trong điều kiện thâm canh năng suất đạt 25 - 30 kg. Đồng thời, quả vẫn giữ được hình dáng và hương vị trong vài ngày, điều này rất quan trọng đối với việc trồng rừng sử dụng cho mục đích thương mại. Theo mô tả, quả mâm xôi hồ Loch Ness đã sẵn sàng cho thu hoạch vào giữa tháng 8.
Blackberry Polar
Các nhà lai tạo Ba Lan đã lai tạo giống dâu đen Polar, loài cây này rất thú vị đối với những người làm vườn ở Nga do khả năng chịu sương giá cao và khả năng mọc bụi mà không cần thêm nơi trú ẩn. Cây mạnh mẽ cung cấp năng suất ổn định của quả mọng hình bầu dục lớn với da đen bóng và vị ngọt tuyệt vời. Quả có thể được sử dụng để đóng hộp tại nhà và ăn tươi.
Blackberry Loch Tay
Dâu đen không gai Loch Tei có nguồn gốc lai phức tạp cho quả mọng lớn ngọt với cùi chắc và vỏ đen bóng mịn. Trái cây tráng miệng dẹt bắt đầu chín vào thập kỷ cuối cùng của tháng bảy, sau đó việc thu hái không ngừng trong khoảng một tháng. Cây bán leo dạng bụi được hình thành từ những chồi non không gai khỏe, tạo thành tán nhỏ gọn, dễ chăm sóc.
Mô tả về giống dâu đen Thornfree
Một trong những giống dâu đen không gai đầu tiên, vẫn được cư dân mùa hè ưa chuộng. Theo mô tả của giống, blackberry gai tạo thành một bụi lớn bán thẳng, bao gồm các chồi dài tới 5 mét.
Thân cây cứng chắc chịu được sức nặng của quả xoan chín vào tháng 8-9, nặng từ 5 đến 8 gam.
Giống này nổi bật về khả năng kháng bệnh và năng suất cao.
Một bàn chải có thể chứa từ 30 đến 120 quả mọng. Những quả có lớp lót màu đen có cùi mọng nước và vị chua ngọt tuyệt vời, nhưng khi chín hoàn toàn, quả nhanh chóng bị nát và không được bảo quản.
Mô tả về sự đa dạng của Blackberry Giant (Bedford Giant)
Trồng Bedford Quả mâm xôi khổng lồ đã chứng tỏ bản thân tốt như nhau trong nghề làm vườn công nghiệp và tư nhân. Theo mô tả của giống, Giant blackberry là một loại cây có thân leo, chồi gai, trên đó những quả mọng màu đen dày đặc nặng tới 7 gam bắt đầu chín vào tháng Bảy. Quả có hương vị tuyệt hảo, thân cây phát triển tốt và sống được qua mùa đông.
Blackberry Arapaho (Arapaho)
Giống dâu đen của Mỹ là một trong những giống dâu tây phổ biến nhất trên thế giới. Blackberry Arapaho, được các nhà khoa học Arkansas thu được vào năm 1993, là một phần của một dòng cây trồng rộng lớn được đặt tên theo các bộ tộc da đỏ ở Mỹ. Trong số các giống vô sinh, giống này được coi là sớm nhất.
Quả nặng tới 7 gam chín vào nửa cuối tháng Bảy. Quả ngọt có vỏ đen bóng, có hình nón rộng và cùi ngon ngọt, mùi vị thực tế không bị ảnh hưởng bởi hạt nhỏ.
Cây bụi năng suất cao không sợ dịch bệnh, chịu được nhiệt độ xuống –24 ° C.
Blackberry Kiowa
Một giống khác từ các nhà khoa học Arkansas sẽ mang đến cho những người làm vườn những quả mọng cực lớn có thể gọi là kỷ lục. Blackberry của giống Kiova mang trái nặng tới 20 gram với hạt cỡ vừa, vỏ dày và hương vị cùi tuyệt vời. Quả chín dần, chịu vận chuyển tốt và không bị teo tóp vào cuối vụ. Bản thân những bụi cây, được hình thành bởi những chồi mọc thẳng cao tới 160 cm, có thể chịu được nhiệt độ xuống đến -23 ° C.
Blackberry Apache (Apache)
Một giống Apache cứng, chịu được sương giá từ Hoa Kỳ lần đầu tiên được giới thiệu đến cộng đồng làm vườn vào năm 1999. Quả mâm xôi đen không gai với chồi mọc thẳng mạnh mẽ cho quả mọng thuôn dài, nặng tới 10 gam, có vị ngọt. Các loại trái cây thơm đều thích hợp để ăn tươi và để đông lạnh. Giống này nổi bật về năng suất tuyệt vời, có thể so sánh với các giống thương mại tốt nhất, cũng như khả năng chống chịu sương giá cao.