Cách chế biến cà chua nhồi cho bữa ăn nhẹ - Đầu bếp sáng tạo

Ở mọi thời đại, việc tạo ra những món rau ngon được coi là một nghệ thuật thực sự. Cà chua nhồi đặc biệt ấn tượng cho một bữa ăn nhẹ, được chế biến với những nguyên liệu vừa đắt vừa rẻ. Thường họ sử dụng các loại thảo mộc tươi, nhiều loại pho mát, tôm, các loại hạt, gan cá tuyết, trai, nấm và các loại rau khác. Trong mỗi trường hợp, một món ăn có một hương vị riêng biệt. Và đối với các chuyên gia ẩm thực, có một cơ hội tuyệt vời để tưởng tượng và sáng tạo trong nấu ăn thông thường. Hãy xem xét các lựa chọn phổ biến nhất cho một món rau tuyệt vời.

Cà chua nhồi cay cho bữa ăn nhẹ trong 15 phút

Để sử dụng ánh sáng ban ngày một cách hợp lý, các bà nội trợ phải nhanh chóng làm việc nhà và nấu nướng. Các đầu bếp có kinh nghiệm đến giải cứu. Họ đưa ra những công thức đã được kiểm chứng mà không mất quá nhiều thời gian. Cà chua cay nhồi rau thơm và tỏi ăn liền có thể là một điểm nhấn của bàn ăn.

Đối với một bữa ăn nhẹ, bạn cần những nguyên liệu đơn giản:

• tỏi (vài tép);
• thì là (hai chùm lớn);
• mùi tây (về số lượng cành như nhau);
• cà chua Công ty;
• Muối;
• Nước;
• đường cát;
• hạt tiêu (giống "Thơm");
• giấm (nước chanh).

Cho thì là và mùi tây vào một cái bát sâu. Đậy bằng nước trong vài phút. Cẩn thận loại bỏ và lặp lại quy trình một lần nữa. Điều này sẽ giữ cặn đất bám lại dưới đáy bát đĩa. Tiếp theo, rau ngót rửa sạch dưới vòi nước. Khi nó khô, nó được thái nhỏ bằng dao sắc hoặc kéo nhà bếp.

Lá hẹ đã bóc vỏ được đưa qua máy ép. Kết hợp với các loại thảo mộc. Khuấy đều. Ướp muối.

Phần đầu của quả cà chua được cắt bỏ cẩn thận và tạo thành những chiếc phễu nhỏ. Đổ hỗn hợp rau thơm và tỏi vào chúng. Món ăn gần như đã sẵn sàng để ăn. Tuy nhiên, đối với món bánh ngọt, một loại nước xốt đặc biệt được chuẩn bị.

Cho muối, đường cát và tất cả vào nước sôi. Thêm một chút giấm hoặc nước cốt chanh nếu muốn. Chất lỏng thu được được đổ vào rau. Để một ngày. Theo quy định, cà chua nhồi mặn như vậy được phục vụ như một món khai vị cho bất kỳ món ăn phụ hoặc món thịt nào.

Thay vì thì là và mùi tây, một số đầu bếp sử dụng húng quế xanh lá cây hoặc arugula.

Món ngon của Sa hoàng dành cho những người sành ăn

Khi muốn thưởng thức những món ăn ngon cho gia đình, các bà nội trợ bắt đầu mơ tưởng. Đặc biệt đối với những tính cách như vậy, các đầu bếp cung cấp một công thức độc đáo cho cà chua nhồi với phi lê gà hun khói.

Một bộ sản phẩm được yêu cầu:

• cà chua có vỏ dày đặc;
• trứng gà;
• pho mát cứng "Nga" hoặc "Hà Lan";
• phi lê gà hun khói;
• ngô ngọt đóng hộp;
• mayonnaise "Đã được chứng minh";
• mùi tây;
• Muối;
• gia vị (tùy theo sở thích).

Cà chua rửa sạch với nước. Lau bằng khăn ăn. Cắt bỏ phần ngọn. Lọc bỏ bã.

Trứng gà luộc chín. Bỏ vỏ. Cắt thành từng khối vuông nhỏ.

Mở một lon ngô ngọt. Xả chất lỏng. Đổ vào bát đựng trứng.

Chà pho mát cứng trên một máy nghiền mịn.

Phi lê gà hun khói được cắt nhuyễn và gửi đến trứng, ngô, pho mát. Ướp muối. Găng tay. Gia vị được thêm vào cho vừa ăn. Xốt mayonnaise. Khuấy đều. Thịt băm được đặt cẩn thận trong những quả cà chua đã chuẩn bị sẵn. Trang trí với một nhánh mùi tây. Món khai vị đã sẵn sàng để ăn.Phục vụ trên đĩa phẳng như một bữa ăn gia đình hoàn chỉnh.

Để trứng không bị vỡ trong quá trình nấu, hãy cho một thìa muối vào nước.

Cà chua nhồi cho bữa ăn nhẹ với cá diêu ​​hồng - một món ăn thịnh soạn cho một buổi gặp mặt thân tình

Trong các nhà hàng tốt nhất trên thế giới, các đầu bếp chuẩn bị cà chua nhồi cho món khai vị với cá đỏ. Một món ngon như vậy rất dễ dàng để tạo ra ở nhà.

Đối với nó, bạn cần phải có một số thành phần:

• cà chua cỡ vừa;
• cá hồi hơi muối (khoảng 150 g);
• rau bina;
• kem phô mai mềm.

Cà chua được chuẩn bị để nhồi. Cắt bỏ phần đầu khoảng 1 cm, bỏ lõi.

Cá hồi được cắt thành hình vuông thu nhỏ.

Cải bó xôi cắt nhỏ.
Phô mai được bào sợi vừa. Các thành phần được trộn trong một bát riêng. Thịt băm kết quả được lấp đầy với cà chua. Đặt một miếng cá hồi lên trên. Mặc dù món ăn sử dụng một sản phẩm đắt tiền (cá đỏ) nhưng nó rất đáng giá. Bạn bè chắc chắn sẽ biết ơn vì sự đối xử hào phóng như vậy.

Sự hài hòa của các thành phần ban đầu

Quan trọng là chủ nhà sử dụng thức ăn như thế nào cho hợp lý. Đôi khi một ít cháo còn lại sau bữa tối. Và có rau tươi trong tủ lạnh. Tại sao không nấu cà chua mặn nhồi với bắp cải, ớt chuông và cơm.

Đối với trường hợp bạn sẽ cần:

• hành tây nhỏ;
• cà chua;
• cơm;
• băp cải trăng cải bắp;
• ớt chuông;
• mayonaise;
• dầu thực vật;
• Muối;
• gia vị;
• rau thì là.

Các loại rau được chuẩn bị trước. Hành tây cắt thành khối vuông nhỏ. Bắp cải xắt thành sợi mỏng và mịn. Ớt chuông cắt thành từng miếng nhỏ. Thì là cắt nhỏ bằng kéo nhà bếp.

Dầu thực vật được đổ vào chảo. Bước đầu tiên là phi thơm hành khô. Sau đó cho bắp cải và ớt chuông vào xen kẽ. Khi rau đã mềm, chúng được kết hợp với cháo gạo. Trộn đều. Ướp muối. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Xốt mayonnaise. Hỗn hợp thu được được nhồi với cà chua, phần đầu của nó đã được cắt bỏ và bỏ bã. Rắc thành phẩm với thì là cắt nhỏ.

Dùng như một món ăn nhẹ thịnh soạn cho những bữa nhậu say.

Cây trồng chưa chín sẽ không bị mất

Khi mùa thu bắt đầu, rất nhiều cà chua chưa chín vẫn còn trong vườn. Những bà nội trợ có kinh nghiệm hãy mạnh dạn đưa chúng vào kinh doanh, sử dụng những công thức đã được kiểm chứng.

Để làm món cà chua xanh nhồi bông, bạn cần một số nguyên liệu đơn giản:

• quả nhỏ không bị hư hỏng;
• nhánh cần tây;
• tỏi;
• Muối;
• Nước;
• ớt đỏ;
• gia vị như mong muốn.

Cà chua xanh rửa thật sạch với nước. Các vết cắt chéo sâu được thực hiện, nhưng không đến phần cuối của thai nhi.

Cành cần tây dùng dao thái nhỏ. Tỏi được đưa qua máy ép. Hạt tiêu cắt miếng nhỏ. Trộn đều để được một khối đồng nhất.

Mỗi quả cà chua được làm đầy với "thịt băm" kết quả và cho vào một cái chảo. Tiếp theo, nước xốt được thực hiện. Nước được đổ vào thùng chứa. Đun sôi. Đổ muối vào. Nấu trong vài phút cho đến khi muối tan hoàn toàn.

Để có 1 lít nước thì cần 75 g muối.

Các loại rau đã sơ chế được đổ với nước muối nóng. Để trong 2 ngày ở nhiệt độ phòng. Khi nước xốt trở nên trong suốt, sản phẩm được đặt trong tủ lạnh hoặc hầm chứa. Cà chua nhồi xanh nấu trong chảo được coi là một bữa ăn ngon. Chúng được phục vụ với nhiều loại ngũ cốc hoặc khoai tây nghiền. Ngoài ra, chúng được lưu trữ một cách tuyệt vời cho đến mùa đông.

Tiểu cảnh trên bàn lộng lẫy

Quả trứng Faberge nổi tiếng là nổi bật bởi vẻ đẹp lộng lẫy của nó. Nhưng các chuyên gia ẩm thực sáng tạo ra những kiệt tác như vậy trong nhà bếp. Món cà chua bi nhồi phô mai và tỏi thơm ngon sẽ khiến không ai có thể thờ ơ. Trái cây ngọt ngào được kết hợp tuyệt vời với các loại gia vị nóng và các sản phẩm từ sữa piquant.

Các nguyên liệu đơn giản được thực hiện cho món ăn:

• cà chua bi của một nhân vật đàn hồi;
• pho mát cứng;
• trứng gà;
• tỏi;
• mayonaise;
• rau xanh (mùi tây, thì là, rucola).

Cà chua thu nhỏ chuẩn bị để nhồi. Cắt bỏ phần trên một cách cẩn thận. Một chỗ lõm nhỏ được tạo ra ở trung tâm của quả.

Trứng luộc chín, bóc vỏ và cắt miếng nhỏ.

Phô mai được bào nhỏ. Nêm tỏi, qua máy ép tay. Thêm phô mai, rau thơm cắt nhỏ và sốt mayonnaise. Khuấy đều.

Nhồi bông cà chua bi thu nhỏ. Dùng khăn ăn để loại bỏ phần nhân thừa trên trái cây. Món ăn được dọn ra đĩa phẳng, có thể rắc thêm rau thơm thái nhỏ.

Ba lựa chọn để nấu món cà chua nhồi cho bữa ăn nhẹ - video