Nấu bánh khoai tây ngon tại nhà
Đối với những người muốn đa dạng hóa chế độ ăn uống, khoai tây pie sẽ là lựa chọn tốt nhất. Đây là những loại khoai tây chiên rất dễ làm tại nhà. Món ăn này trở nên giòn, ngon và rất thú vị. Khoai tây Pai có thể được dùng làm món khai vị và món chính. Nếu được thực hiện đúng cách, món ăn như vậy sẽ chiếm dòng đầu tiên trong menu nhà.
Bánh khoai tây công thức truyền thống
Thành phần cho công thức cổ điển:
- 0,5 kg khoai tây;
- một ly dầu hướng dương;
- thìa muối tráng miệng;
- gia vị (tùy chọn).
Để làm cho các sọc dài, hãy chà khoai tây theo một hướng.
Để món ăn lên màu đẹp mắt, bạn cần chọn những củ có bề mặt nhẵn nhất. Ngoài ra, cần đặc biệt chú ý đến kích thước của khoai tây. Rau vừa là tốt nhất.
Khoai tây rửa sạch và gọt vỏ. Tốt nhất nên gọt vỏ bằng máy gọt vỏ rau củ. Rửa sạch các loại củ trong nước lạnh và bắt đầu cắt. Có hai cách để nghiền khoai tây: bằng dao và bằng máy nghiền để nấu cà rốt Hàn Quốc.
Cho các loại củ đã cắt nhỏ vào một cái tô lớn và sâu. Xả kỹ ống hút dưới vòi nước lạnh. Quy trình này là cần thiết để loại bỏ tinh bột. Nếu không làm như vậy thì bánh khoai tây sẽ không thành công.
Bỏ rau đã cắt nhỏ vào chao. Nó nên được giữ ở trạng thái này cho đến khi chất lỏng dư thừa chảy ra. Trải một lớp mỏng phần củ khoai tây đã chuẩn bị lên khăn giấy. Điều này để đảm bảo rằng rơm khô tốt.
Khoai tây càng khô ráo thì món ăn sẽ càng ngon.
Đổ dầu thực vật vào chảo hoặc chảo sâu lòng. Đặt hộp ở lửa vừa, giữ cho đến khi xuất hiện khói nhẹ. Khi dầu đã đạt đến nhiệt độ mong muốn, bạn có thể cho một ít khoai tây vào. Chiên ống hút từng mẻ nhỏ, nếu không món ăn sẽ không chín bình thường.
Trong dầu sôi Những quả khoai tây giữ trong khoảng 3 phút. Rau đã sẵn sàng được coi là khi các sọc trên tất cả các mặt có được lớp vỏ màu nâu vàng, ngon miệng. Khi khoai tây chuyển sang màu vàng, bạn dùng thìa có rãnh để kéo khoai ra và đặt lên khăn giấy. Các bên khác được chuẩn bị theo nguyên tắc tương tự.
Ngay khi mỡ thừa thoát ra khỏi khoai, bạn nên ướp muối và nêm gia vị khô nếu muốn. Món ăn có thể được phục vụ cả nóng và lạnh.
Công thức làm bánh khoai tây này rất hợp với các loại nước sốt và trang trí thịt. Bạn cũng có thể kết hợp với rau củ hấp.
Món bánh khoai tây ngon và nhanh chóng
Đây là một món salad đơn giản nhưng đồng thời, khác thường sẽ phù hợp với bất kỳ bàn tiệc nào. Món ăn được chế biến theo phương pháp này sẽ làm hài lòng tất cả các vị khách và sẽ trở thành tấm thẻ thăm hỏi của bà chủ. Món salad hóa ra rất hài lòng, và nhờ có bánh khoai tây, nó có một hương vị tuyệt vời khác thường.
Một bộ sản phẩm cho một công thức:
- 150 g thịt bò (có thể dùng thịt lợn);
- hai quả cà chua cỡ vừa;
- hai quả dưa chuột nhỏ;
- chùm giữa lá rau diếp;
- nửa ly sốt mayonnaise (nếu muốn, bạn có thể thay thế bằng kem chua);
- 2 tép tỏi vừa
- thì là tươi và mùi tây;
- hai ly bánh khoai tây.
Rửa khoai tây trong nước lạnh cho đến khi chất lỏng trở nên hoàn toàn trong suốt.
Quy trình chuẩn bị salad:
- Rửa sạch thịt và luộc qua nước muối. Lấy thịt bò đã hoàn thành ra khỏi chất lỏng và để ở nhiệt độ phòng cho thật nguội. Sau đó cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
- Dùng khăn giấy rửa sạch và lau khô dưa chuột. Cắt các loại rau củ thành khối vuông có cùng kích thước. Thực hiện quy trình tương tự với cà chua. Điều quan trọng là chúng phải có cùi chắc và ít nước trái cây. Rau của loại - kem là phù hợp nhất.
- Cho dưa chuột và cà chua băm nhỏ, cũng như thịt bò băm nhỏ vào tô sâu. Cho rau răm và tỏi đã xé nhỏ đã được ép qua máy ép vào nguyên liệu. Nêm mọi thứ với sốt mayonnaise hoặc kem chua ít béo. Thêm một chút muối nếu muốn. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bày salad với khoai tây ra đĩa riêng. Rắc nhiều rơm chiên lên trên mỗi phần ăn. Nếu muốn, bạn có thể thêm những lát phô mai cứng mỏng vào món ăn.
Tất cả các công thức trên là lựa chọn tốt nhất cho một bàn tiệc lễ hội. Món khoai tây Pai sẽ trở nên không chỉ đẹp mắt mà còn vô cùng ngon. Khi được chuẩn bị một cách chính xác, chúng sẽ trở thành điểm nhấn của bất kỳ sự kiện nào.