Cách nấu cháo lúa mì nhanh và ngon
Cháo lúa mì là một sản phẩm rẻ tiền và rất tốt cho sức khỏe. Để làm cho nó ngon, bạn cần biết một vài bí quyết chuẩn bị nó. Chúng tôi đã chuẩn bị các công thức nấu ăn tốt nhất để giúp bạn nấu một món ăn ngon từ ngũ cốc lúa mì.
Đặc điểm của tấm lúa mì
- Vitamin (nhóm B, A, E, F, v.v.).
- Khoáng chất (magiê, iốt, kẽm, canxi, phốt pho, v.v.).
- Protein (16 g), chất béo (1 g), carbohydrate (70 g).
Hàm lượng calo của cháo lúa mì trên nước trung bình là 330 kcal.
Cháo lúa mì là một kho thực sự của các chất hữu ích, do đó việc sử dụng nó giúp khôi phục hệ vi sinh trong ruột, cải thiện sự trao đổi chất, bình thường hóa sự cân bằng axit-bazơ trong cơ thể và giảm mức cholesterol.
Trong nấu ăn, loại ngũ cốc này được sử dụng để chế biến các món đầu tiên và thứ hai, salad, bánh nướng, thịt hầm, vv Thông thường, ngũ cốc được sử dụng để nấu cháo trong nước, nước dùng, sữa. Nó có thể mặn, cay hoặc ngọt. Dưới đây là công thức tốt nhất để nấu cháo lúa mì như một món ăn chính hoặc món ăn phụ cho cá/ thịt / cốt lết.
Bất kể công thức được chọn là gì, bạn nên rửa sạch ngũ cốc trước khi nấu, điều này sẽ giúp loại bỏ tinh bột thừa và các chất bẩn khác nhau.
Tren mat nuoc
Công thức nấu cháo bột mì cách thủy khá đơn giản. Đây là một cách linh hoạt để chuẩn bị ngũ cốc. Món ăn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Ngoài ra, cần có tối thiểu nguyên liệu để nấu.
Cách nấu cháo bột mì trong nước? Trước khi nấu, bạn nên quyết định độ đặc mong muốn của thành phẩm.
Nếu bạn cần độ sánh và lỏng, thì để nấu 1 cốc ngũ cốc bạn cần 4 cốc nước, thêm muối và đường tùy theo sở thích của bạn. Không cần đợi nước sôi rồi mới cho tất cả các nguyên liệu vào chảo khuấy đều định kỳ để không bị cháy. Sau khi sôi, giảm lửa và nấu cho đến khi chín. Các hạt sẽ nở ra và trở nên mềm, trung bình mất khoảng 40-50 phút. Sau khi nấu, bạn có thể thêm dầu ô liu cho vừa ăn, chiên từ cà rốt và hành tây, rau thơm, v.v.
Cách nấu cháo bột mì trong nước vo gạo? Nếu bạn muốn thành phẩm có độ sệt sệt thì nên lấy nước và ngũ cốc theo tỷ lệ 3: 1 để nấu. Cho các nguyên liệu vào nồi, nêm muối và / hoặc đường rồi đun. Không đậy bằng nắp. Sau khi sôi, đợi đến khi cốm sánh lại với nước (sau khoảng 10 phút) thì cho 50 g bơ vào, đun thêm 10 phút trên lửa nhỏ rồi tắt bếp. Đậy nắp và để các hạt chưa chín nở ra trong tối đa 40 phút.
Cháo được làm từ các loại ngũ cốc thô và sẫm màu sẽ trở nên vụn hơn so với các loại hạt nhạt và nhỏ.
Để có được một hỗn hợp đặc và sệt, cần giảm tỷ lệ nước xuống còn 2 ly trên 1 ly ngũ cốc. Nhưng cần nhớ rằng các loại ngũ cốc trong trường hợp này sẽ trở nên chưa chín và kết quả là cứng, và tổng khối lượng sẽ trở nên khô. Nhưng cách nấu này có ưu điểm của nó, vì sản phẩm giữ được nhiều chất quý hơn.
Sau khi nấu, có thể dùng cháo trong nước với:
- trái cây sấy
- trái cây;
- kem;
- quả mọng;
- nước thịt;
- thịt / cá và các sản phẩm khác.
Sữa
Cách nấu này rất thích hợp cho bữa sáng hoặc cho trẻ nhỏ ăn. Tốt hơn hết bạn nên chọn loại ngũ cốc vừa phải để cháo được nhừ và mềm. Để nấu, cho 3 cốc sữa, 2/3 cốc ngũ cốc, muối, đường vào chảo và nấu cho đến khi mềm (trung bình nửa giờ sau khi đun sôi). Thêm bơ vào thành phẩm.
Để món ăn thêm ngon, bạn có thể cho nho khô, mơ khô, táo xay, lê, dâu tươi, chuối,… vào cháo.
Trên nước dùng
Để món ăn trở nên bổ dưỡng, đậm đà và ngon nhất có thể, tốt hơn hết bạn nên nấu cháo lúa mì trong nước dùng. Nước luộc gà - lý tưởng cho loại ngũ cốc này. Để đun sôi nó, bạn sẽ cần:
- Thịt gà.
- Nước.
- Muối.
- Tiêu.
- Lá nguyệt quế.
Nên lấy tỷ lệ thịt gà và nước theo tỷ lệ 1: 2. Nước dùng này sẽ khá đậm đà, đậm đà và không bị béo. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi và nấu cho đến khi thịt chín. Thời gian nấu tùy thuộc vào lượng thịt và nước.
Thịt nấu càng lâu thì nước dùng sẽ càng đậm đà.
Sau đó, bạn vớt gà ra và cho ngũ cốc vào nước dùng, theo tỷ lệ 1: 3. Hương vị của tấm lúa mì được bổ sung hoàn hảo bởi cà rốt và hành tây chiên, vì vậy trong khi cháo đang sôi, bạn cần phải chiên. Đối với 1 ly ngũ cốc, 1 củ hành tây và 1 củ cà rốt cỡ vừa là đủ. Chúng cần được gọt vỏ, rửa sạch, cắt / chà xát và chiên trong dầu hướng dương ở lửa vừa cho đến khi lớp vỏ vàng nhạt xuất hiện. Sau đó cho vào cháo và trộn đều. Cho thịt luộc ra đĩa.
Do đó, đừng quên khuấy cháo liên tục trong khi nấu. cốm sẽ thấm đều nước và không bị cháy.
Trong một hộp đa năng
Cháo lúa mì trong nồi nấu chậm là một trong những phương pháp nấu ăn đơn giản nhất. Rốt cuộc, bà chủ không cần phải kiểm soát độ sôi, độ sẵn sàng của sản phẩm, hoặc can thiệp. Nhờ vậy, có rất nhiều thời gian rảnh rỗi và bạn có thể tiến hành công việc kinh doanh của mình. Thêm vào đó, việc chuẩn bị cháo thực tế không cần sự tham gia của chủ nhà, do đó, ngũ cốc hóa ra rất ngon, mềm và mềm.
Cháo lúa mì trong nồi nấu nhiều nước yêu cầu tỷ lệ tương tự như khi nấu trong nồi. Để có được độ sệt trung bình, không lỏng và không đặc, 1 ly ngũ cốc sẽ cần 3 ly nước (phải đun nóng, nếu không thiết bị sẽ phải tốn thêm thời gian đun nóng chất lỏng). Cho các nguyên liệu vào tô nhiều bánh, thêm muối / đường, bơ. Thêm cà rốt nạo và hành tây cắt nhỏ nếu muốn. Đậy nắp lại và để chế độ hoạt động phù hợp, tùy từng dòng máy cụ thể có thể gọi là "Ngũ cốc", "Cháo", "Multipovar", "Cháo sữa", ... Nếu không có các chế độ này thì "Hầm "thích hợp để nấu ngũ cốc." Ngôn ngữ "," súp ". Thời gian nấu trung bình là nửa giờ. Để cốm nở và mềm hơn, bạn không thể mở vung ngay mà phải ủ thêm 20 phút nữa, cháo trong nồi nấu chậm sẽ nát và ngon.
Tương tự, trong nồi nấu chậm, bạn có thể nấu cháo trong sữa, nước dùng. Để thưởng thức, bạn có thể thêm nhiều loại gia vị, gia vị khác nhau: quế, húng quế, bạch đậu khấu, cà ri, ớt bột, lá nguyệt quế, vani, gừng, rau thơm và nhiều hơn nữa.
Bây giờ bạn đã biết cách nấu cháo lúa mì ở dạng vụn, lỏng hoặc nước đặc, với những nguyên liệu nào thì loại ngũ cốc này sẽ ngon nhất và với những gì nó có thể được phục vụ sẵn. Chọn công thức bạn thích và bắt đầu chuẩn bị món ăn ngon và lành mạnh này.