Làm thế nào để cải thiện hương vị của cà chua và tại sao nó phụ thuộc
Điều thường xảy ra là cùng một loại cà chua ở các năm khác nhau cho năng suất không giống nhau. Một số loại trái cây có vị ngọt và mọng nước, trong khi những loại khác lại chảy nước và chua. Nếu bạn đã quen với tình trạng này, có lẽ bạn đang tự hỏi làm thế nào để cải thiện hương vị của cà chua. Tất nhiên, rau sau khi thu hoạch sẽ được giữ nguyên. Nhưng hoàn toàn có thể ngăn chặn sự lặp lại của lịch sử, bởi nguyên nhân chính nằm ở kỹ thuật canh tác và chăm sóc cây trồng đúng cách.
Cách cải thiện mùi vị của cà chua
- thắp sáng;
- phương pháp trồng, cụ thể là khoảng cách giữa các bụi cây;
- chế độ tưới nước;
- sự hiện diện của dinh dưỡng đầy đủ, đặc biệt là dinh dưỡng bổ sung cho cây trồng.
Ngoài ra, hãy chú ý đến thời điểm thu hoạch. Những quả ở trên bụi càng lâu thì chúng càng nhận được nhiều chất dinh dưỡng, có nghĩa là chúng sẽ ngọt hơn. Cà chua nâu được hái ở giai đoạn bán chín sẽ “đạt” trong nhà. Nhưng vị chua sẽ xuất hiện trong hương vị của chúng và sẽ ít ngon hơn. Để rau như vậy cho thu hoạch mùa đông, và tốt hơn là ăn cà chua chín trên bụi cây để làm thức ăn.
Ánh sáng ảnh hưởng đến hương vị như thế nào
Cà chua là giống ưa nhiệt, ưa nắng, đồng thời không ưa gió lùa. Cung cấp cho chúng khu vực nhiều nắng nhất được bảo vệ khỏi gió - sườn phía nam ở phía bãi đá. Ở đó cà chua sẽ to và ngon. Cây trồng ở nơi bán bóng râm và thoáng gió sẽ bị tụt hậu về nhiều mặt về mặt hương vị.
Chúng tôi trồng một cách chính xác
Một lần nữa, mọi thứ đều được kết nối với thực tế là bụi cây nhận đủ ánh sáng mặt trời từ mọi hướng. Trồng dày ngăn cản điều này và quả của chúng sẽ bị chảy nước.
Chừa ít nhất 40 cm giữa các giống phát triển thấp và ít nhất 50 cm giữa các giống cỡ trung bình. Cà chua cao, giống như cà chua leo, tốt nhất nên trồng theo phương pháp làm giàn hoặc cột vào giá đỡ, để lại ít nhất 60 cm.
Cách tưới nước để cà chua ngọt
Trong trường hợp cà chua, độ ẩm dư thừa chỉ có thể gây hại, và đây không chỉ là những bệnh có thể xảy ra. Cây càng nhận được nhiều nước trong thời kỳ chín của cây trồng, thì lượng nước này sẽ càng nhiều trong chính quả. Thịt sẽ chảy nước và có vị mặn. Tưới nước cho bụi cây bằng nước đã lắng, nhưng không có nghĩa là nước lạnh. Nhu cầu lớn nhất về độ ẩm trong môi trường nuôi cấy từ khi trồng cây con đến khi hình thành bầu noãn. Trong giai đoạn này, chúng sẽ cần tưới nước ba lần một tuần. Khi trái đã kết, chuyển sang tưới hai lần, và khi bắt đầu chín - chỉ một lần một tuần.
Cách cho ăn
Ngoài việc chuẩn bị và bón phân cho đất trước khi trồng cây con, bụi cây cần được cho ăn bổ sung. Các phương tiện đơn giản nhưng hiệu quả sẽ giúp đẩy nhanh quá trình chín và tăng hàm lượng đường: iốt và tro... Thêm vài giọt i-ốt vào xô nước mỗi tuần một lần.Bạn có thể tưới bằng dung dịch như vậy ngay từ đầu, khi cây con đã mọc ở một nơi lâu dài. Dung dịch tro (1 muỗng canh mỗi xô) sẽ cần thiết muộn hơn một chút, ngay khi quá trình chín bắt đầu.