Hướng dẫn từng bước để nấu khoai tây Idaho

Khoai tây Idaho là một món ăn tuyệt vời của Mỹ. Nó có vị giống như món khoai tây chiên nổi tiếng của Pháp. Những người yêu thích nấu ăn tại nhà sẽ thích công thức này.

Công thức nấu ăn từ khoai tây Idaho được sử dụng rộng rãi và được tìm thấy trên khắp thế giới. Ẩm thực trong nước cung cấp một sự thay thế cho ẩm thực Mỹ - công thức “Khoai tây kiểu đồng quê”. Về hình thức và hương vị, hai món này tương tự nhau. Dưới đây là công thức chế biến khoai tây Idaho với một bức ảnh.

Đọc thêm:Khoai tây

Công thức cổ điển, cực kỳ ngon

Lịch sử của công thức chế biến khoai tây Idaho tuyệt vời rất đáng tò mò. Ngay chính cái tên của nó, nó ngay lập tức trở nên rõ ràng rằng công thức nấu ăn diễn ra và được đặt tên theo một trong những tiểu bang của Mỹ - Idaho. Từ xa xưa, những người sống ở khu vực này chỉ chuyên làm nông nghiệp.

Cây trồng phổ biến nhất để trồng trọt ở Mỹ chính xác là Những quả khoai tây... Để đa dạng hóa thực đơn của mình, họ đã nghĩ ra một công thức chế biến khoai tây cay. Chỉ trong những ngày đó, người dân Idaho mới nướng khoai tây nguyên củ, cuộn cẩn thận trong nhiều loại gia vị khác nhau.

Theo thời gian, ai đó đã tinh chỉnh công thức này và cải tiến nó. Những lát khoai tây Idaho bắt đầu được nấu chín vào thời đại của chúng ta. Nhưng lịch sử nguồn gốc của nó không thể được viết lại: công thức nổi tiếng sẽ mãi mãi được coi là một món ăn độc quyền của Mỹ.

Các bà nội trợ hiện đại có thể dễ dàng chế biến món khoai tây đơn giản mà ngon này trong lò nướng.

Đối với 4 phần khoai tây Idaho, hãy chuẩn bị:

• khoai tây - khoảng 1 kg;
• tương cà chua (có thể dùng tương cà ngọt) - nửa ly;
• mù tạt cổ điển hoặc Pháp - 1 muỗng canh. l & agrave;
• tỏi băm nhỏ - 3 tép nhỏ;
• gia vị (ớt đỏ hoặc ớt bột, thảo mộc khô) - 30 gr;
• dầu ô liu hoặc dầu hướng dương (tinh chế) - 100 ml;
• tươi rau thì là - không bắt buộc;
• muối để nếm.

Trình tự nấu ăn:

1. Đầu tiên bạn cần đem khoai đi rửa thật sạch. Tùy ý, bạn có thể gọt vỏ củ (trong công thức nguyên bản của Mỹ, khoai tây được lấy không gọt vỏ).
2. Sau đó, rửa sạch khoai tây phải được cắt thành nhiều miếng để bạn có thuyền.
3. Cho rau đã cắt nhỏ vào chảo. Sau đó, đổ nước vào hộp sao cho ngập hết các lát cắt. Chúng tôi đặt chảo trên bếp. Khi nước sôi, cần chần khoai tây trong khoảng 3 phút.
4. Sau đó xả nước nóng. Chúng tôi loại bỏ chất lỏng dư thừa từ khoai tây bằng cách đổ các lát vào một cái chao.
5. Bây giờ chúng ta bắt đầu làm nước sốt trộn. Thêm thì là tươi thái nhỏ vào dầu ô liu hoặc dầu hướng dương.
6. Sau đó, chúng tôi trộn hỗn hợp với tương cà, mù tạt, gia vị và muối.
7. Cuối cùng, thêm tỏi đã phi qua tỏi hoặc băm nhuyễn bằng tay vào nước sốt.
8. Nước sốt được trộn kỹ. Bạn sẽ có được một quả trám dày. Nếu không, hầu hết các loại gia vị và thảo mộc được thêm vào sẽ đọng lại dưới đáy hộp đựng và không bám vào bề mặt của khoai tây.
9. Đổ các lát khô vào chảo hoặc bát sâu, sau đó đổ nước sốt đã chuẩn bị cùng gia vị lên trên. Dùng tay trộn nhẹ các nguyên liệu.
10. Bật lò nướng và làm nóng trước ở nhiệt độ 190^{trong khoảng}C. Trên một tấm nướng, chúng tôi lót giấy da, dầu thực vật. Xếp các lát rau thành hàng trên bề mặt.
11. Khoai chín trong khoảng 35 phút.

Gia vị có thể khác nhau. Càng có nhiều sự đa dạng trong công thức, hương vị của khoai tây nấu chín sẽ càng đậm đà.

Khoai tây Idaho đã sẵn sàng! Dùng nóng như một món ăn kèm hoặc như một món ăn nhẹ. Bạn có thể phục vụ bất kỳ loại sốt nào bạn muốn. Chúc mọi người ngon miệng!

Khoai tây Idaho trong lò nướng

Khoai tây thơm ngon tinh tế với tỏi, các loại thảo mộc và gia vị khác nhau sẽ trở thành một món ăn đặc trưng của bất kỳ bữa tiệc gia đình nào. Công thức làm khoai tây Idaho trong lò nướng này sẽ hấp dẫn mọi thực khách.

Thành phần:

• khoai tây - 300 gr;
• tỏi - 1-2 tép;
• dầu ô liu - 25 ml;
• hoa bia-suneli;
• muối để nếm.

Phương pháp nấu ăn:

1. Rửa thật sạch củ khoai tây, để khô và cắt miếng vừa ăn.
2. Trong một bát riêng, trộn dầu ô liu, hỗn hợp gia vị và tép tỏi đã nghiền nát.
3. Bào từng miếng khoai tây với nước sốt thu được.
4. Trên khay nướng có lót giấy da, đặt các lát khoai tây vào nước sốt. Nướng khoai tây Idaho trong lò ở 200^{trong khoảng}Từ phút thứ 27.

Ăn ngon miệng nhé!

Khoai tây Idaho trong nồi nấu chậm

Công thức phổ biến nhất trên thế giới. Nhờ có máy nướng nhiều bánh, khoai tây chín đều và rất nhanh.

Sản phẩm để nấu ăn:

• 400 gr. Những quả khoai tây;
• 2 nhánh tỏi;
• 2 muỗng canh. l. dầu ô liu (có thể thay thế bằng dầu hướng dương);
• muối, gia vị và thảo mộc để nếm.

Đối với công thức khoai tây Idaho, bạn nên sử dụng các loại rau củ có kích thước vừa phải.

Cách chế biến món ăn:

1. Rửa sạch khoai tây và cắt thành từng lát nhỏ.
2. Cẩn thận xếp các lát ở một khoảng cách nhỏ với nhau trong một hộp nhiều bánh, sau đó đổ nước và muối. Chúng tôi chọn chương trình "Hầm" trên các thiết bị nhà bếp trong 3 phút.
3. Trong thời gian này, chúng tôi đang chuẩn bị một lớp băng cho khoai tây. Trộn tỏi thái nhỏ, gia vị đã chọn và bơ trong một cái tô sâu. Trộn đều.
4. Sau đó, chúng tôi lấy các lát khoai tây ra, thoa đều khoai tây với bơ và rau thơm, từ tất cả các mặt và đặt chúng trở lại nồi nấu chậm trong 25 phút, chọn chế độ "Nướng".
5. Phục vụ món ăn đã hoàn thành cùng với bất kỳ nước sốt nào.

Thưởng thức!

Khoai tây Idaho ở nhà

Bí quyết của công thức này là sử dụng mù tạt. Nhờ cô ấy, món ăn có được một hương vị thú vị.

Để nấu ăn, bạn cần những nguyên liệu sau:

• khoai tây - 900 gr;
• tỏi - 1 cái đầu;
• dầu ô liu - 70 ml;
• mù tạt cổ điển - 2 muỗng canh. l & agrave;
• muối - 1 muỗng cà phê;
• gia vị phổ quát - 25-30 gr;
• pho mát cứng - 50 gr.

Nếu không có dầu ô liu trong nhà bếp, thì có thể thay thế bằng dầu hướng dương tinh luyện.

Quy trình nấu khoai tây:

1. Rửa sạch khoai tây cỡ vừa và cắt thành những miếng hình nêm bằng nhau. Đổ nước vào nồi, thêm muối. Luộc khoai tây đã cắt nhỏ trong nước muối trong 10 phút.
2. Lấy hộp ra khỏi bếp, xả nước và để khoai nguội.
3. Trong khi thành phần chính đang lắng, hãy kết hợp mù tạt, dầu, thảo mộc, gia vị và một đầu tỏi được ép qua máy ép trong một bát riêng. Trộn đều tất cả mọi thứ.
4. Cẩn thận chuyển khoai tây vào hộp đựng nước sốt, đảo đều thức ăn. Bạn nên làm việc này bằng tay.
5. Trải các lát gia vị lên khay nướng có phủ giấy da.
6. Nấu món ăn trong lò trong 35 phút ở nhiệt độ khoảng 180 độ.
7. Rắc phô mai lên món ăn trước khi dùng.

Idaho khoai tây là một cơ hội duy nhất để thực hiện một kỳ nghỉ nhỏ cho gia đình bạn. Không khó để chuẩn bị một món ăn, điều chính là làm theo các mẹo và trình tự của các hành động.