Gạch xây lò nướng thịt
Để làm lò nướng trong vọng lâu, bạn phải sử dụng hai loại gạch: gạch nung và gạch tráng men. Khu phức hợp nướng sẽ bao gồm hai mặt bàn, bề mặt làm việc được lát gạch. Ở phần trung tâm của lò nướng sẽ có một ngách để chứa củi và lò có ống khói riêng.
Đọc thêm: làm thế nào để làm một món nướng bbq?
Một bồn rửa có thể được đặt ở một trong những mặt bàn giúp việc nấu nướng thuận tiện hơn. Trong trường hợp này, một cánh cửa gỗ và một bồn rửa được lắp ở mặt bàn, và các kệ để đựng bát đĩa được đặt ở phía bên kia.
Gạch của phần chính của lò
Đầu tiên, bạn cần bố trí khung lò. Đối với điều này, gạch tráng men được đặt theo hình dạng của chữ "P". Trên cả hai mặt của lò chính, hai trong số các hốc giống nhau được bố trí. Chúng được nâng lên chín hàng. Sau đó, các góc kim loại được bắt vít vào các viên gạch. Để che ngách trung tâm, người ta sử dụng một góc và một thanh thép.
Ở hàng thứ mười, một chồng chéo thẳng được đặt dọc theo góc này. Một trần vòm làm bằng gạch nung được lắp đặt trên các góc kim loại. Gạchrằng các trần vòm liền kề phải được tạo hình để có được sự kết nối chặt chẽ.
Ở hàng thứ 11 của lò, tám góc kim loại được đặt để che hoàn toàn các hốc. Khi cơ sở của tổ hợp nướng đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu đặt lò nướng bằng gạch nung.
Lò nung
Nền lò được lát bằng gạch đất sét nung. Sau đó, dọc theo chu vi nó được nâng lên hàng thứ 18. Trong hàng này, những viên gạch cuối cùng được mài, tạo thành một đường cắt chéo. Một trần vòm cũng được lắp đặt trên các phần. Gạch đất sét được tráng men xung quanh chu vi.
Ở hàng thứ 22, sự hình thành của ống khói bắt đầu. Để làm điều này, mỗi hàng tiếp theo được đẩy về phía trước bởi một phần tư viên gạch. Để tạo ra lực kéo, các viên gạch được đẽo một góc 15 ° để tạo thành các bậc thang.
Để hoàn thành việc đặt lò của tổ hợp nướng, bạn phải:
- giảm độ mở của ống khói xuống kích thước và hình dạng của một viên gạch;
- làm một đường viền bằng gạch tráng men ở đầu ống;
- tạo chỗ lồi cho xiên và thịt nướng bên trong lò.
Trên một lò nướng như vậy, bạn có thể lắp một tấm lưới kim loại dưới chảo để nấu các món đầu tiên. Một bếp như vậy được lắp đặt trong vọng lâu hoặc phòng thay đồ. Kích thước của ống khói phụ thuộc vào chiều cao của tòa nhà mà lò gạch được lắp đặt.