Công thức nấu gà với mật ong và mù tạt trong lò ngon và nhanh chóng

Gà bỏ lò với mật ong và mù tạt sẽ là một món ăn tuyệt vời trên bất kỳ bàn tiệc nào. Thịt được chế biến theo nhiều cách. Một số được nướng nguyên con, trong khi số khác được cắt sẵn. Sử dụng bất kỳ tùy chọn nào, bạn có thể có được một món ăn nóng hổi và ngon miệng trong thời gian ngắn.

Công thức nấu gà nướng với mù tạt đơn giản

Tốt nhất là nấu gia cầm trong "tay áo", khi đó thịt gà ướp mù tạt sẽ mềm và mềm. Nhờ có lớp màng chịu nhiệt, nước hoa quả tiết ra trong quá trình nướng vẫn ở giữa và không bắn tung tóe dọc thành lò. Thịt nấu theo cách này sẽ ngon ngọt và mềm. Sử dụng "tay áo" cho cả thân thịt và các bộ phận. Đọc:Dijon mù tạt là gì?

Công thức gà nướng dễ dàng với mật ong và mù tạt cổ điển

Bạn có thể dùng cả gia cầm kho và gia cầm để chế biến món ăn. Khi chọn thân thịt, tuổi của nó phải được tính đến. Tốt hơn là mua một con chim non. Loại cũ chỉ dùng cho các món lạnh và nước dùng.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• gà nặng 1-1,5 ký;
• mật ong - 4 thìa cà phê (có nắp trượt);
• mù tạt cổ điển - 2 thìa cà phê;
• muối, gia vị.

Để nấu ăn, tốt hơn là sử dụng gà non, khi đó gà với mù tạt trong lò sẽ ngon ngọt.

Việc đầu tiên cần làm là rửa thịt dưới vòi nước và lau khô. Sau đó muối thật kỹ. Việc này phải được thực hiện cả bên trong và bên ngoài thân thịt.

Nên cho nước ướp gà với mật ong và mù tạt vào một cái tô sâu để trộn đều. Trong tàu, kết hợp gia vị, mù tạt, mật ong và để cho ngấm một chút.

Sau đó, lấy thịt và áo với nước xốt. Để gà ngấm nước sốt, bạn để ở nhiệt độ phòng 30 phút.

Vào cuối thời gian, bọc thịt trong một "tay áo" và đặt trên một tờ giấy nướng.

Nướng thân thịt trong cửa hàng trong 45-60 phút ở nhiệt độ ít nhất là 180⁰C. Sẽ mất nửa giờ nữa để nấu món gà tự làm. Để thịt có lớp vỏ vàng, bạn cần mở túi 10 phút trước khi kết thúc nấu.

Cánh gà với mật ong và mù tạt được chế biến theo nguyên tắc tương tự. Sự khác biệt duy nhất là thời gian chúng ở trong lò. Phải mất 30 - 40 phút để chúng chín kỹ.

Gà trong lò với mù tạt và sốt mayonnaise

Thành phần:

• thịt xẻ - 1 kg;
• tiêu xay - 1 muỗng cà phê;
• mayonnaise - 100 gr;
• mù tạt - 50 gr;
• hạt nêm-suneli - 5 gr;
• 6 nhánh tỏi.

Các bước làm gà xốt mù tạt:

1. Bóc tỏi và băm thật nhuyễn.
2. Cho tỏi, sốt mayonnaise, mù tạt lỏng, gia vị vào tô. Trộn đều tất cả các thành phần.
3. Với nước xốt thu được, lau gà từ tất cả các mặt.
4. Để thịt có mùi vị và mùi thơm dễ chịu, nên để khoảng 2-3 tiếng trước khi nướng. Thời gian này sẽ đủ để gà ngấm gia vị.
5. Nướng từ 1 đến 1,5 giờ.

Gà sốt mù tạt mật ong và nước tương

Thịt cá nấu trong mật ong và xì dầu không chỉ có mùi vị khác thường mà còn rất đẹp mắt. Màu nâu vàng rực rỡ sẽ không khiến ai phải thờ ơ. Nghệ thuật ẩm thực này chỉ cần một vài nguyên liệu.

Sản phẩm bắt buộc:

• thịt gà - 1 kg;
• nước tương - nửa cốc;
• chất lỏng, mật ong hoa - 4 muỗng cà phê;
• dầu hướng dương tinh luyện - 1 muỗng canh. l & agrave;
• tỏi - 3-4 thứ;
• muối biển (nghiền nhỏ);
• thảo mộc khô.

Rửa sạch thân thịt và để khô.

Bào thịt với gia vị. Các loại thảo mộc đã được chứng minh hoặc hoa bia suneli là phù hợp nhất với món ăn này. Nó cũng có thể là tiêu xay, gừng hoặc cà ri.

Đối với nước xốt, trộn dầu, nước tương, mật ong và mù tạt trong một hộp sâu. Trộn đều và thêm tỏi. Tốt hơn hết là nên ức chế răng giả. Nếu không được thì băm thật nhuyễn.

Cho chim vào ướp và để trong tủ lạnh 60 phút. Thịt gà là một loại thịt khá mềm, vì vậy khoảng thời gian này sẽ đủ để nó thấm đẫm tất cả các hương vị. Khi hết thời gian, chuyển thịt sang khay nướng. Nướng gà với mật ong, mù tạt và nước tương ở 200⁰C. Giữ trong lò khoảng 60 phút.

Để gà không bị dính vào khay nướng, hãy bôi dầu thực vật lên.

Để thịt có được lớp vỏ đẹp, có caramen, trong quá trình nấu, thịt nên được đổ mỡ chảy ra khuôn định kỳ.

Gà với mù tạt Pháp trong lò

Thịt gà theo công thức này trở nên vô cùng mềm và thơm. Mù tạt Pháp chính xác là thành phần làm bão hòa thịt với hương vị tinh tế độc đáo và dư vị dễ chịu.

Công thức sẽ yêu cầu:

• thịt gà;
• Mù tạt Pháp;
• Muối;
• tiêu;
• các gia vị khác theo ý muốn.

Phương pháp nấu ăn:

1. Gà phải được chặt thành nhiều phần.
2. Rửa sạch thịt và thấm khô bằng khăn giấy.
3. Nêm gà với muối, tiêu và mù tạt. Trộn đều tất cả mọi thứ và để trong hai giờ.
4. Tất cả các gia vị được thêm vào cho vừa ăn. Tôi cho một thìa muối, hai thìa mù tạt và một thìa hạt tiêu lên một con gà cỡ vừa.
5. Bôi dầu hướng dương lên khay nướng. Bạn nên sử dụng bàn chải cho việc này. Sau đó bày gà ra đĩa.
6. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến hai trăm độ.
7. Nướng trong bốn mươi phút.

Gà này hợp với bất kỳ món ăn phụ nào. Nó hợp với cả cháo và khoai tây, mì. Trước khi phục vụ, trang trí món ăn với các loại thảo mộc tươi.

Công thức phổ biến cho món gà phi lê trong lò

Để nấu được một quả vú sữa ngon ngọt, bạn không cần phải có bất kỳ kỹ năng chuyên môn nào. Chỉ cần sử dụng nước xốt được chuẩn bị đặc biệt là đủ.

Nguyên liệu để làm món gà phi lê với mù tạt:

• vú gà thịt non (400 gram);
• kem chua tự làm (50 gram);
• mù tạt lỏng (1 muỗng canh);
• nước tương cổ điển (khoảng 100 ml);
• muối và gia vị như mong muốn (Các loại thảo mộc đã được chứng minh, mùi tây).

Bạn có thể mua phi lê gà ở cửa hàng hoặc tự nấu. Cắt thịt theo chiều dài và dùng búa đập đều.

Sau khi phi lê trở nên trong mờ, bắt đầu chuẩn bị nước xốt. Kết hợp tất cả các thành phần trong một cái bát và khuấy cho đến khi mịn. Thêm một chút muối nếu muốn.

Sau đó, chúng tôi cho thịt đã chuẩn bị vào một cái tô với chất lỏng, trộn đều và để trong 1 giờ ở nơi lạnh.

Vào cuối thời gian, cho vú vào khay nướng đã bôi mỡ và gửi vào lò đã làm nóng trước. Nướng phi lê gà trong nửa giờ. Điều quan trọng là phải theo dõi nhiệt độ. Nó phải nằm trong 180⁰ TỪ.

Để tránh thịt rơi vãi trên bàn trong quá trình đánh, hãy dùng màng bọc thực phẩm che lại.

Bạn có thể nướng gà trong lò với mật ong lỏng và mù tạt trong giấy bạc, tay áo hoặc trên khay nướng mở. Trong tất cả các biến thể, thịt sẽ ngon.